在趙新宇準備的時候,邵嘉敏帶人過來,留下了十隻已經洗好的雞,十隻兔子,工人離開,不過邵嘉敏卻留了下來。
“趙新宇,這可不是普通的雞和兔子,這都是野山雞、野兔”,在工人們離開,邵嘉敏嬌聲道。
趙新宇微微一愣,他可是知道現在區域頒布了政策,不允許私自捕殺野生動物,而山雞、野兔就在其中,村裡人偶爾間捕殺幾隻沒什麼,可鵬程酒店如果敢出售的話,那。。。。。。
看到趙新宇的樣子,邵嘉敏咯咯一笑,“放心吧,這些山雞、野兔也算是人工養殖的,不過都是在山裡野生的”。
趙新宇搖搖頭,將山雞、野兔放在空間水中浸泡,將準備好的調料撒在水中,這隻是初步工序,浸泡一來可以將裡麵沒有流儘的淤血釋放出來,二來讓調料入味。
一個多小時後,將山雞、野兔拿出來,將調配好的塗料塗抹均勻,而後就在門前將邵嘉敏帶過來的鬆木放好。
十一點多,趙新宇點燃了準備好的鬆木,而後開始清洗醃製的山雞、野兔,將塗抹在身上的調料全部洗掉。用邵嘉敏嗲過來的專門燒烤的鐵條將山雞、野兔串好。
在他做這些的時候,鬆木已經散去了大火,火堆上隻冒淡淡的青煙,到了這個時候,趙新宇才將串好的山雞架在火堆之上。
幾分鐘後,吱吱聲音響起,山雞的外皮開始變黃,一滴滴金色的油滴落在火堆中,瞬間一股肉香開始彌漫。
在肉香彌漫的時候,趙新宇抓起調料,均勻撒在山雞上麵,瞬間,肉香變得更加濃鬱,開始朝著周圍彌漫。
肉香彌漫,在菜地中逗雞鴨的黑風風也似乎跑出來,趴在趙新宇的身邊,眼睛一動不動的盯著不斷翻動的山雞,一滴滴口水從嘴裡流出來。
趙新宇一邊翻動山雞,一把把調料不斷塗抹在山雞的身上,隨著一滴滴金黃色的油滴落入火堆中,肉香更加濃鬱。
這一次坐在葡萄架,可他們卻都是直吞口水。
看著顏色已經變成金黃的山雞,杜夢楠吞咽了一口口水,“趙新宇,熟了沒,我們餓了”。
“快了,再有幾分鐘”,在說話的同時,趙新宇伸手在山雞的身上按了幾下,隨後一把調料再次被他塗抹在山雞的身上。
在肉香再次彌漫的時候,他伸手拿過來一隻串好的野兔,將野兔也架在火堆之上。
十多分鐘後,山雞的顏色有金黃變成了焦黃,趙新宇塗抹了一把調料,片刻之後,在山雞身上按了一下。
“拿盤子”。
而在他話音落下的時候,一個大鐵盤已經伸到了他的麵前,這讓趙新宇不由的一樂,他將山雞放在了盤中,馬上開始翻動野兔。
葡萄架下,杜夢楠、邵嘉敏六人,此刻沒有一點淑女的樣子,當杜夢楠將盤子放在桌子上,六人幾乎是同時伸手哄搶山雞,刹那間一隻山雞就被分成了六塊,她們也顧不上燙嘴,張嘴就咬,剛才的等待,她們已經感覺很漫長,這現在她們怎麼能夠r得住。
一口下去,六人同時怔了一下,山雞外焦裡嫩,絲毫沒有油膩的感覺,就這一口他們感覺到味覺上受到了莫大的衝擊,那種感覺讓他們恨不得連舌頭都咽下去。
五分鐘不到,一隻三四斤大小的山雞就被他們吃了個乾乾淨淨,幾個人還r不住添了一下指頭上的油脂。
r受不住肉香的誘惑,他們幾乎是同時起身朝著趙新宇燒烤的地方過去,而這一刻他們甚至於忘記自己臉上、手上全是油脂。
正在燒烤的趙新宇聽到腳步聲,轉頭看去,隨即一愣,臉上流露出古怪的笑容。
“看什麼,快點”,杜夢楠嬌聲道,說話的同時,眼睛卻一直盯著顏色已經變黃的野兔。