無憂食府推出包子、地毛湯,讓食客們是大呼過癮,隨後又有人提到了去年農家宴會上的燉豬肉。
現在無憂食府每一道菜肴都能夠作為任何一個飯店的招牌菜,不過這些招牌菜隻要經常光顧無憂食府的食客們都能夠品嘗到,哪怕是每天隻預定兩隻的烤全羊。
可燉豬肉在那一次農家宴之後,在沒有出現過,而當初有幸品嘗了燉豬肉的食客們到現在還念念不忘燉豬肉絕美的味道。
這現在幾個月過去,無憂食府新推出的確是包子和地毛湯,這讓他們再次想起了燉豬肉,所以有人就在圈內提起了燉豬肉。
有人提出,當然就會有人響應,一時間無數網民們都要求無憂食府儘快將燉豬肉這道讓人們念念不忘的美食推出來。
“趙新宇,現在你的每一道菜肴,隻要讓人品嘗過,就會有人記得,現在網絡上都讓無憂食府快點推出燉豬肉”。
趙新宇哈哈一笑,“孤山、馬蹄山那邊養殖也有幾個月了,我過去看看”。
孤山和狼窩山也隻是隔了一條亂石、野草密布的溝壑,不同於禦河,溝壑沒有一滴水。
趙新宇雖說承包了孤山、馬蹄山兩座和狼窩山、野豬林差不多的山包,可並沒有太大的動作,隻是將兩座山包圍起來,在山上修建了一處院落,建造了幾個蓄水池。
正是因為如此,孤山、馬蹄山還保持著數十年來的原貌,果樹、灌木、野草構成了兩座山脈的景致。
帶著黑風進了孤山,他並沒有在山上走動查看,而是直接去了修建在山上的那一處院落中。
沒等他走到院子,一陣犬吠的聲音傳來,而後從院落中急匆匆走出三個年歲在四十上下的中年人。
三人在看到趙新宇以及身邊的黑風,三人微微一愣,隨即臉上流露出一絲激動,“新宇,過來怎麼不打個招呼,我們這邊也收拾收拾”。
三個人並不是西韓嶺的村民,而是專門從泰村顧過來打理這片大山的村民,趙新宇雖說不認識他們,可三人卻認識趙新宇。
趙新宇淡淡一笑,“在這邊住的還習慣吧”。
“還可以,每天沒事看看電視打發時間,如果這邊也有網絡就更好了”。
趙新宇點點頭,“行,回頭,我找人給你們弄無線網絡,對了,野豬、山雞怎麼樣”。
“多了,這裡的野豬沒有天敵,每天好吃好喝,從剛來時候的六十頭變成了現在的一百七十頭,山雞倒是沒仔細看,不過數量似乎也不少,就這孤山上我看也得差不多有一兩千山雞,這段時間漫山遍野看到的都是小山雞”。
聽到這話,趙新宇也是一愣,他想過山雞、野豬在這裡會繁衍,可卻沒想到就在這幾個月的時間,野豬會發展到一百七十多頭,這發展速度還真的出乎趙新宇的預料。
“馬蹄山那邊呢”。
“那邊也差不多,我那天去過一次,聽他們說,野豬的數量有一百九十多”。
“哼哼”,一聲聲豬哼的聲音傳來,趙新宇轉身看去,他看到在果林中出現十幾頭滿身是條紋的小野豬。
“新宇,你看,這是年前生下來的小野豬,現在也差不多有七八十斤,至多兩個月,就能夠派上用場了”。
趙新宇點點頭,“成年野豬呢”。
“孤山、馬蹄山一共有一百六十頭左右的野豬,將母野豬留下,公野豬留下一頭,其餘的倒是可以出售,將這些野豬出售差不多,小野豬也能夠排的上用場了”。
“成,你們選擇好,明天我讓人過來抓野豬”。
“對了,這林子中的野雞蛋很多,不少都讓野豬給禍害了,每天讓人過來撿一些野雞蛋”。
趙新宇點點頭,他曾經也是山裡的孩子,對於野山雞當然了解,野山雞搭窩下蛋,隻要在窩中留一枚,野雞蛋數量不夠,野山雞永遠不會抱窩。
隻不過一直以來,無憂食府那邊所需的野山雞蛋都是從他院中拿過去的,這邊他倒是給忽略了。
“對了,新宇,我聽村裡老年人說,還有一種方法可以讓野豬甚至於黃羊的味道更好”。
趙新宇微微一愣,“有什麼方法”。
“村裡老人說,在有藥草生活的野豬、黃羊,因為經常吃食藥草,他們體內的腥膻味,都會被藥草中和,這樣的肉是最香的,孤山、馬蹄山的麵積不小,咱們隻需要在山上撒一些藥草的種子,來年就能夠成為他們的食物,這樣養出來的野豬、黃羊的味道會更上一個檔次”。