趙新宇嗬嗬一笑，“敏姐，你做出來的包子和我的味道一樣嗎。”
趙新宇這話一出，所有人都是一愣，杜夢楠給了趙新宇一個大大的白眼，“敏姐的廚藝都是和你學的，能不一樣。”
鄭敏苦笑著搖搖頭，“夢夢，你還真的說錯了，新宇就在我跟前指點我，可我做出來包子的味道和新宇還真的有差彆。”
這一下所有人都滿是不敢相信，趙新宇指點，可做出來的味道有所差彆，這讓他們有點想不明白。
“新宇，我一直還想問你呢，這是什麼原因。”
趙新宇淡淡一笑，“這就好比一些書法愛好者臨摹書法大家的真跡，可無論他們如何臨摹，遇到行家的話一眼就能夠看出來，廚藝也是這個道理，食材、調料、手法都是一模一樣，可做出來的味道如果遇到真正的行家，一口就能吃出來。”
“這麼說來，我永遠不能走出你那種味道。”
趙新宇嗬嗬一笑，“不能這樣說，你剛做沒有多長時間，繼續做下去味道會越來越接近，一年之後差距就很是微弱，除非是專業人士，要不然吃不出差彆，包子餡是我傳給你的，隻要方子不外露，他們是做不出咱們同樣口感的包子。”
鄭敏長出口氣，“我還以為你這個當師傅的還有私藏。”
杜夢楠咯咯一笑，“他敢，他要是敢私藏我們幫你收拾他。”
鄭敏哈哈大笑，“新宇，今天你的鐵粉要在咱們哪裡請客，我過來的時候還專門給我打了個電話，說讓我給他弄幾道拿手菜，要不我晚上給他們弄點碗托。”
劉鳳英莞爾一笑，“敏姐，你說的是五羊集團的李向軍吧。”
鄭敏點點頭，“就是他，他說有一筆大業務要談，對方是陝北的一個大鱷，這碗托不是正好是那邊獨特的地方小吃。”
趙新宇嗬嗬一笑，雖說他隻是見過幾次李向軍，不過對於那個性子暴躁、穿著卻是很普通的大老板印象倒是不錯。
雖說性子有點急，可他確實對事不對人，自己幫他救治了老爺子，他更是在鵬城沒有大業務的情況下，在鵬城開了一家分部，而很多時候他就留在鵬城，隻要有客人，他都在無憂食府請客，所有人都知道李向軍這是在報恩，而且還是隻做不說的那種。
“行，既然是請陝北的客人，碗托正好招待，你做碗托的手法還差點，今天這一頓我來做，你晚上派人過來拿就行。晚上每一桌都送他們一道碗托，算是先打打廣告。辣椒油你自己調製，那邊的通風不錯，這邊……”
“新宇，這辣椒可是特辣，就上一次我帶回去給那些特愛吃辣椒的食客們做了一頓，就他們都說這辣椒是頂級的辣椒，我戴口罩就嗆不住，你怎麼……”
鄭敏這一問，馬上引起了杜夢楠他們的興趣，好幾次他們也在驚訝趙新宇為什麼沒有一點防護的情況下，能夠承受住那麼嗆人的辣椒。
“一種封閉感官的方法罷了，不過必須的要做到通過觀察就知道味道、火候。”
“那我什麼時候能學？”此刻的鄭敏就好似一個積極上進的學生一樣，滿眼期待看向趙新宇。
“敏姐，你還差點火候，要是現在教你的話，對你將來沒有好處，你什麼時候做到做菜、烤肉的時候不需要品嘗，通過觀察就能知道菜肴所欠缺什麼，我就教你。按照你現在的烹飪手法，至少還的一年。”
“還的一年？”
趙新宇微微歎息一聲，“敏姐在廚師中的天賦已經是頂級天賦，我在十六的時候爺爺才傳授我的，你們都知道廚師最重要的就是感官，如果能在沒有感官的情況下做出頂級美味，這樣的廚師才算是頂級的廚師。而如果沒有達到頂級廚師，就學到這種方法，他的廚藝想要突破就難了。”
聽趙新宇這一解釋，不說是鄭敏，就是杜夢楠他們這些人也聽明白，並不是趙新宇不願意教授，趙新宇是想要讓鄭敏走的更遠。
鄭敏滿是感激的看向趙新宇，“我下午也沒事，看看你做碗托。”
“行。”