天還沒有徹底的黑透,讓妹妹在地頭休息順便看玉米,她和爸爸又各自拿著鋤頭砍玉米杆子,下麵的根特彆的難鈄,因為根部紮的深,這個要是弄不出來,會影響小麥的種植,所以有些活要提前規避,一次弄好。
現在還沒有先進的收割機能將這些玉米杆子攪碎直接當肥料用,但是可以在地裡麵曬乾,點燃燒燼的灰做肥料,犁地前攤開就行。
但是到了2000年以後,就不允許這種操作了,一個是燃燒汙染環境,二來則是擔心引起火災。
所以後世更難操作,都是砍掉之後再拉到地頭曬乾,如果家裡有喂牲畜的,自己就拉走了。
已經很少有人燒鍋台了,起碼他們這邊進入九十年代就開始用煤球了,所以柴火才會那麼多,想撿多少都有。
用鋤頭鈄玉米茬,特彆費手,她雖然已經十二歲了,也有力氣,可堅持不了多少下,就覺得手磨得疼。
爸爸還時不時的回頭交代她彆鈄著腳,“累了就去歇會兒,”
妹妹後來也過來,姊妹倆換著鈄才能趕得上爸爸的進度。
直到天徹底黑透,看不見了,一畝地的玉米已經倒下去了一大片,還剩下一小片沒有弄。
因為徹底看不見了,爸爸就說“行了,剩下的我明天早上過來弄,咱們收拾收拾回家。”
活乾得比較晚,奶奶已經在家調好餡,等他們父女三人將玉米扛上平房,洗乾淨坐下來的時候,爺爺奶奶已經包好餃子下鍋了,爸爸還挺不好意思的,“說我們回來包的,”
“你們仨都去地裡麵乾活了,我們幫不上地裡的,做點飯值啥?行了,趕緊洗洗吃飯,倆孩子累壞了吧?都多吃點兒,芹菜肉餡的,你奶奶可是放了兩斤肉在裡麵呢!”
老爸一共買了三斤肉,剩下的肉奶奶炒好和豬油混在了一起,這樣每天炒菜的時候挖出來點兒,油融化了,肉在油裡麵,炒菜的時候也就沾到了葷腥,這是老一輩人最喜歡的方法。
這年代的肉還沒完全飼料化,肉很香,餃子料足,即使隻有醬油、蔥薑鹽來調餡,味道也是嘎嘎的好。
“要是用豬油渣啊,那味道會更好,今天本來也想買點板油的,結果人家買完了,沒買到。”
之前他們家剩的豬油,她都放到了空間用了,油雖然能放,但也不能放太久。
沒有洗潔精的年代,都是用動物油脂,隻要加入熱水一衝刷,就很乾淨。
不像植物油的年代裡,油脂不好清洗,還得用到洗潔精,哪怕用熱水,也起不到深層清潔的作用。
所以歸根結底,還是動物油脂比植物油好吸收。
這次爸爸沒讓她們倆請假“這次我在家一個月呢,回來的也不算晚,我一個人慢慢收就行了。”
汪婷有些心疼父親,但爸爸卻說“這點活不算啥,我在城裡天天上貨卸貨,也不見得比這個輕鬆,習慣就好了。”
這年代的人是身體累,後世的人,是精神壓力大,為了活著,都很不容易。
乾活到周日下午,爸爸說要騎車送他們回去,她沒讓,和妹妹溜達著坐公交回去了。
這次她回家,趁著她們去地裡麵收拾曬乾的玉米杆的時候,將地裡麵的玉米杆子收了不少到空間裡當柴火。
剩下的,都一把火燒掉當肥料了。
燒的時候必須在旁邊看著,就是怕起風,再引燃了其他作物,造成不可避免的損失,畢竟秋天雜草乾草什麼的,還挺多的,地頭種的都是樹,馬虎不得。
來的時候,偷偷去地裡麵帶了不少蔬菜,如今空間的儲存量,至少能保證一年吃喝不愁。
畢竟季節性的食材,如果不趁機多弄點,也吃不完,吃不了爛到地裡,豈不是浪費?
他們家沒有那麼多的時間去整理乾菜,地裡麵的菜都是爸爸和爺爺種的,他們要是不吃,就便宜彆人了。
所以她才會那麼積極的,每星期都回家摘菜。
回學校上了三天課,就連放了三天假,周六下午返校上課。
有了這三天假期,他們家地裡徹底的收拾乾淨了,每天累成牛,還要抽空去買肉做好吃的,農忙季節,必須得多吃,才有力氣多乾活。
玉米帶回家還要曬,爺爺奶奶有空的時候就趕緊幫忙剝玉米,剝下來的好玉米籽留著回頭磨玉米糝、玉米麵,多餘的要麼賣掉,要麼留著全都做糧食。
小麥有麵粉廠收,玉米隻能賣,門口經常聽到有人開著摩托車收玉米,一斤兩毛,低的時候一毛五毛錢,必須是曬乾的,他們家四畝地產量3500斤,按兩毛算,也就七百塊而已。
扣除化肥、農藥、灌溉、人工,不能說賺錢,隻能說顧個溫飽而已。
辛苦四個多月,700塊錢,這也是為什麼越來越多的農民進城打工的原因,因為改革開放之後,大家已經不僅僅滿足溫飽了,還要追求物質上的平衡。
小麥需要空置一個月左右才會種下去,不能太早,種植冬小麥的時候,溫度太高也不行。
在這一個月裡,需要將麥地都收拾乾淨,犁地之前撒肥料,犁地之後還用犁耙把地平的鬆軟整齊,方便到時候用種麥子的機器輕鬆的劃過去,因為還不是全自動的槳地,還需要一個人推著,兩個人在前麵拉著,用藥水拌過的小麥裝到種麥子的機器裡,邊走邊落到地裡麵,整整齊齊的排列著。
因為地裡麵有蟲子,所以需要用農藥拌過之後,才能種下。
小麥種的時候,對行距的要求很高,絕對是治愈強迫症的勞動。
種麥子都是整個家族一起種的,有刮地界的,有拉機器的,還有提前將地裡麵的垃圾清理出去的,很忙,也很充實。
老爸是種過麥子之後,又把挨著河堤的荒地裡的紅薯出了,上千斤的紅薯放到地窖裡,才著急忙慌的回了z市。
汪婷家的蘿卜白菜是爺爺暑假的時候種下的,後來長大了,是嬸嬸幫忙剔了剔,白菜蘿卜都是在長得過程中,一邊吃一邊剔,不能太密集,太密集就不長了,中間還可以將被蟲子吃的補種一下,總之不管是種糧食還是蔬菜,都需要操心。
他們家的菜因為很少管理,也沒打過藥,蟲眼子比較多,有時候叔叔嬸嬸打藥,會順便幫他們的也打了,這不值啥,這也是為什麼爸爸每次回家,都給他們買肉買雞蛋的原因,多少幫點忙,也比外人強。
要不然任其發展,他們到了冬天還真得買菜吃,就算他們一年到頭吃的不多,那也是自己種的好。
白菜差不多要到霜降之前收到家,這也是個大工程,幾十上百顆的白菜蘿卜砍下來,運回家,或者直接深埋到地裡麵去,汪婷專門挑個沒人的早上,將他們家的白菜蘿卜大部分都存到了空間,小部分挖坑深埋到地裡麵。
這些活姊妹倆已經乾了好幾年,並不陌生。
今天的蔥長得也特好,當初爺爺給圍了起來,所以長得又高又壯實,趁著沒凍壞之前,她將百分之八十的蔥剜出來,放到空間,餘下一二十顆圍在一起,下麵用厚厚的土圍起來,即使到了春節,也能吃得到。
菠菜不用管,年前長不大,年後瘋長。
一起的還有香菜、生菜,之所以夏天鮮少人種,就是因為喜歡開花起苔,還沒怎麼吃呢,就開花了,比較煩人,所以他們這邊一般都是立秋之後才種。
這幾年他們家都沒種蒜苗,因為種蒜苗的時候,家裡沒人,破蒜,種蒜,抽蒜薹都需要家裡有人,就算她每周往家跑一次,時間也不太夠,乾脆都種上了青菜,這個簡單,隻要撒下去就完事兒,長大之後,她蹲下去沒一會兒就全部收到空間了,省事兒的很。
她就是這樣一茬又一茬的種,隻種好打理的菜,不好打理的,或者後續步驟多的,全部舍棄。