今兒立冬，早上羅娘子打發人過來，給她送來了幾斤牛肉。
古代耕牛是非常重要的勞動力，是禁止私宰的，所以市麵上很少有賣牛肉的，許久不吃還真有點饞。
正好又是立冬，唐時錦興致大發，準備做個酸湯牛肉水餃。
牛肉水餃沒什麼出奇的，關鍵在這個湯上。
先把辣椒粉、蒜末、蔥花、白芝麻、十三香放進碗裡，把油燒熱了澆進去，然後加生抽、加醋、鹽、糖……她還放了一點蝦皮兒，因為這邊不近海，蝦皮還真挺貴的。
總之就這麼調成一碗，然後把煮好的水餃盛進去，水餃湯一盛，衝鼻的鹹酸氣兒頓時就湧了出來。
再撒一點兒小鮮蔥，一端出去，白生生的餃子紅亮亮的湯，點綴著一點綠蔥花，大中小三個男人都雙眼放光，不用招呼，就飛快的過來坐下了。
看三雙眼睛都巴巴的看著她，唐時錦頗有一種投喂的滿足感，提著簍子笑道“元宵，你先把這一碗送回家，讓家裡人也嘗嘗。”
賀元宵吸了吸口水。
然後他出門走出一小段路，雙手捧成個喇叭大叫“賀十五！賀十五！”
不一會兒，賀十五遙遙應聲“乾啥？”
“過來一趟！”
唐時錦要笑死了，這才真真的是“通訊靠吼”！
但賀十五真的小跑著過來了，唐時錦提著簍子過去給了他，叮囑他趕緊吃彆坨了，然後就回來，大家一人捧著一碗，各自埋頭苦吃，誰也沒空說話。
牛肉餡兒就隻剁了點蔥，實打實的肉丸子，餡大皮薄，勁道十足，一咬下去醬香肉香彙在一起，濃鬱醇厚，鮮汁濃稠滑膩……而這酸湯卻是酸辣鹹香，極為開胃，兩種味道彙在一起，互相衝擊又互為輔佐，吃的人汗毛孔兒都沁著舒爽。
唐時錦接連吃了三個，才抬頭笑道“酸湯和水餃都還有，吃完再去盛。”一邊又叫磊哥兒“我沒給你放辣，你嘗嘗我的味兒好不好？你要是喜歡再給你添一勺辣湯。”
磊哥兒光點頭，空不出嘴來。
然後炎柏葳進廚房拿了個勺兒，伸進她碗裡嘗了一口。
唐時錦“……？？？”
炎柏葳道“我還以為你的格外好吃，所以才叫磊哥兒嘗，原來是我枉做小人了。”
“你也知道！”她簡直無語“你以為我是你，老是吃獨食！！”
炎柏葳笑著低頭繼續吃，唐時錦姐弟仍是吃完一碗就飽了，炎柏葳兩人也照例把餃子酸湯全都吃光光。
吃完了賀元宵趴在桌上，眼睛都眯起來“啊啊！這是我吃過最最好吃的餃子！”
唐時錦道“彆磨磯了，走，去打穀場。”
“哦對了，”賀元宵道“我還忘了跟你說，你不用過去了，我昨兒跟我哥數了數，已經有約摸三千四了，做完這一天應該就有三千七八，咱們挑的都是好的，就算到時候有些他們相不中也足夠了。”
唐時錦點了點頭“那成，那你明天上午彆去賣豆腐了，直接送了他們去之後，就去叫羅娘子和鄭老板都把馬車帶過來，把杯子拉過去交貨。”
於是下午點完了數，賀元宵就跟他們說不用過來了，前後一共就做了十四天，要不是之前那些人磨洋工，隻怕會更短些。
然後第二天，兩輛馬車過來，把杯子全都拉了過去，在鄭家商行後頭點算了，多餘的唐時錦也沒拉回來，就直接送他們了。
又多等了一天，唐時錦一大早跟著車過去，羅氏鋪子的書包也交貨了，一夥人一起把羅氏的貨細細的檢查交接了。
這樣一來，貨就全足了，鄭清源招呼人收進倉庫，然後爽快的交付了銀兩。
一邊跟她道“唐小友，以後要做甚麼生意，千萬彆忘了愚兄。”