周峰倒也是拿著勺子自己嘗了一口。
彆說,王遠新炒出來的雞蛋炒飯還蠻好吃,就是跟人家蘇師傅一比還差了點。
“你這兩份都嘗嘗,自己感受一下。”
王遠新就兩份蛋炒飯都各自嘗了一番。
“怎麼樣?”蘇師傅問了一聲。
王遠新哭笑不得地說道:“蘇師傅,那肯定是你炒得好吃啊!”
“我的意思是,你能嘗出來什麼不同麼?”蘇師傅趕忙問道:“你想到什麼就說什麼。”
王遠新自己又嘗了一口,想了想才說道:“鹹淡我覺著倒是還好,小蔥抖出去的有點多了,如果多一點的話,吃起來應該不會像現在這樣有點膩。”
王遠新也不太確定,隻是想到什麼就說什麼了。
蘇師傅一笑:“還有呢?”
“其他的……”王遠新撓了撓頭:“其他的就是技術問題了吧,我也不會顛勺之類的,翻炒也沒您專業……”
“你的確是有天分的,不過還需要努力就是了。”
“我其實最擔心的還是剛開始的油溫問題,沒想到你這隻是瞧了一次就能控製這麼好。”
王遠新的天分的確是得到了專業人士的認可,隻是沒有給與特彆高的評價而已。
整個過程周峰都儘收眼底,隨後湧來的就是一陣無奈。
果然這種事情還是得老陳來。
他這反而有點拖後腿了。
如果是老陳來指引,恐怕王遠新會展現出來更多的與眾不同。
不僅僅是火候之類的掌控,甚至是刀工,營養搭配以及對烹飪的理解層次恐怕都會達到一種更高的等級。
雖然不知道老陳到底是以什麼方式來具體進行引導的,但周峰覺著老陳所引導出來的天賦應該要更高級。
假設天賦有等級的存在,老陳的引導方式可以激活高等級的天賦,而不會像是眼下這情況,王遠新的天分也就那樣,隻比普通人好上一些罷了。
想通了這一點之後,周峰就不打算繼續畫蛇添足。
姑且先讓王遠新收收心,先不要繼續折騰下去。
還是等著老陳過來引導。
不過話是這麼說,但好像已經為時已晚了。
得到了蘇師傅的肯定之後,王遠新又覺著自己有這方麵的天賦之後,主觀能動性一下子就被調動了起來。
回到家以後就開始自己折騰練習了起來,而且去了幸福小灶之後二話不說就鑽進了後廚跟汪樂邦一塊忙活了。
甚至於已經開始有點著魔了,等到下課的時候就會偷偷看一些大廚的視頻,學一學技術之類的。
得,一瞧這架勢,周峰也曉得是覆水難收了。
隻能是偷偷跟王遠新交代好,一旦老陳問起,可不要透露這些事情和自己有任何的關係。
而陳楚的確也是沒有發現任何的異常,尤其是得知王遠新一直在跟汪樂邦在後廚幫忙的時候,就更加確定自己的想法了,的的確確是接觸了烹飪之後,王遠新的天賦才展現出來的。
今天去幸福小灶後廚的時候,王遠新果斷跟著陳楚一塊走了進來準備學手藝了。
但是問題也很快顯現了出來。
王遠新狂熱歸狂熱,但是基本功根本不夠看。
畢竟任何食材想要做的好吃,火控的掌控是一回事,技術也是其中非常關鍵的因素。
王遠新的技術水平實在是過於拉胯。
其他的就不說了,就連最基本的均勻翻炒,王遠新的表現不太行。
而且,很浪費糧食。
這手一抖就會有飯粒之類的蹦出去,炒個飯下來幾乎是一片狼藉。
這可不行。
還是得從基本功練起,反正吃過了飯一看還有時間,陳楚就拎著多餘的一個炒鍋和勺子去了後院,把王遠新給喊了過來。
“你要是真想學的話就得從基本功練起了!不過你那種練法太浪費糧食了,所以……”陳楚用炒鍋在地上撈了一堆之前裝修堆起來用的沙子,感覺分量差不多了之後就交給了王遠新:“你先試試分量。”
王遠新接了過來,調整了好幾次之後才感覺差不多。