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先生此刻已經夾了一條謝老板煎好的魚放在碗裡，用筷子輕輕撥著，夾了一條放在嘴裡品嘗，少傾又跟謝老板對飲了一杯，笑著說：“有此美酒美食，才不負人生。”
謝老板笑了笑，跟先生乾了一杯，接著專心煎著鍋裡的魚。刀魚極為肥嫩彈滑，如果火太大事或者翻轉的時候不小心，就會變成一團焦糊。
他煎的極為緩慢用心，每次隻滴少許油在鍋裡，不時控製著鍋裡的溫度，隻要火一猛，就馬上撤去火爐裡的木炭。
“若是火大便吃不到鮮嫰的刀魚，而火太小又會喪失口感，而刀魚產於春季，肉質極彈，所以火候非常重要，老謝你這些年在富春江上跑總算是掌握了吃魚的道理。”
先生點頭讚歎不已，自般艙裡取出醬油和香醋還有薑汁傾儘碗中，右手則是極為自然地伸向鍋中，筷子夾起一魚煎至金黃的刀魚。
回頭喊了一聲：“紅袖過來，嘗嘗謝老板高超的手藝。”
李紅袖一聽，放下伸向烤架的手，轉過身去到先生的邊上，取過筷子夾了一片刀魚。一麵咀嚼，一麵閉目享受，臉上神情仿似口中的刀魚肉那般香嫩。
就著先生的酒杯喝了一口酒，片刻後她睜開眼睛，看著謝老板那緩慢翻煎著的刀魚，著急說道：“謝老板，再煎快點。”
謝老板笑了笑，手上的速度沒有變快，依舊沉穩緩慢地輕輕撥弄著鍋裡的刀魚。
李紅袖實在是等不下去，從他手中搶過筷子，說道：“你這老板什麼都好，就是做什麼事情都慢騰騰的，真是要急死老娘。”
謝老板小聲解釋道：“急火豆腐慢水魚，心急吃不到美味的魚肉。”
“這方麵你要向夜兒學習，該慢的時候就慢，吃進嘴裡的美味的著什麼急？”先生笑著說。
先生用筷子夾起一片刀魚，蘸了些許調料，放進嘴裡慢慢品味。
李紅袖夾了一條煎好的刀魚，放進碗裡，又淋了些許調味料，起身端到沐沐邊上，笑著說：“沐沐來試試師娘的手藝，保證不比你哥哥的差。”
沐沐咪著眼睛笑道，伸出手指從碗裡捏了一片魚肉放進嘴裡細嚼，片刻後笑道：“師娘煎的魚果然跟哥哥烤的魚是兩種味道。”
李紅袖白了她一眼，道：“這熬的能跟烤的一個味道麼？”
李夜在邊上笑笑，繼續翻轉著火爐上的烤魚。
片刻間烤好兩魚，用竹簽串著，拿給沐沐說：“妹妹拿去給先生，讓他們嘗嘗烤魚的滋味。”
沐沐起身，接過烤肉，“咯咯”地笑著往先生邊上跳了過去。
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幾人煎、烤了兩個時辰，轉眼間月亮升了起來。
船上的夥計把案板刀筷碗碟清洗乾淨，然後將沒有烤完的刀魚收進船尾，夥計們自己去享受這難得的美味。李夜在船頭看著前方發了會兒呆，說道：“如此良辰，先生我們不如彈首曲子來聽聽。”
先生盤膝坐在船艙中，手裡拎著水壺煮茶，隨意回答道：“你便彈來聽聽。”
謝老板笑了笑，看著先生說道：“想不到小師傅還會彈琴，真是難得的人才。”
李紅袖已經回到了船艙裡，抱著沐沐坐在先生的邊上，等著他煮茶。看著李夜笑笑。“換首沒彈過的曲子，好聽師娘上了岸後買好吃的給你。”
李夜取出先生的鐵琴，架在自己的腿上，調了個曲調，深呼吸了一口氣，凝神聚氣，雙手放在了琴弦上麵，“叮咚”一聲，一琴音飄蕩在幽幽的富春江上。
天上白玉京，十二樓五城。
仙人撫我頂，結發受長生。
誤逐世間樂，頗窮理亂情。
九十六聖君，浮雲掛空名。
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歌鐘不儘意，白日落昆明。
十月到幽州，戈鋋若羅星。
君王棄北海，掃地借長鯨。
呼吸走百川，燕然可摧傾。
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一曲歌罷，眾人皆驚。
兩岸有夜鳥驚飛空中，圍著商船翻飛。
一艘紅船挨著李夜所在商船邊上漂遊，船頭有紅袖在招手。
有識曲的姑娘喊道：“小先生彆停，接著彈唱啊。”
更有數名女子尖聲大喊，揮手叫道：“如此天籟，再來一曲！”
李夜收了鐵琴，獨立船頭，微笑不語。