柯南之我不是蛇精病!
“池哥哥熬的薑湯已經好了嗎?”
三個孩子到了吧台前,積極地爬上吧椅,跟柯南、灰原哀坐成一排。
元太伸長脖子嗅了嗅,聞到薑湯散發的辛辣氣味,瞬間萎靡下去,“池哥哥煮的薑湯跟我媽媽煮的沒什麼區彆嘛,我還以為可以喝到很美味的薑湯呢!”
光彥失笑,“元太,薑湯的主要原料就是很多很多薑,不管由誰來煮,都會有辛辣味道的。”
“可是我們一定要喝薑湯嗎?”元太一臉苦惱,“明明可以吃生薑燒鰻魚、壽司加生薑漬、拉麵加生薑沫,還可以在牛奶裡放生薑糖蜜!”
“喝熱薑湯的祛寒效果更好。”
池非遲沒有打算采納元太的提議,將盛了少量薑湯的兩個碗分彆放到灰原哀、柯南麵前,“小哀和柯南先嘗嘗甜度夠不夠,你們五個今天在冷藏車裡待了太長時間,每人都要喝一碗,小哀和光彥每人比其他人多加一碗。”
三個孩子無奈歎氣,“是……”
灰原哀沒有扭捏,把碗裡麵不多的薑湯喝了下去,放下碗之後評價道,“薑的味道太重了,對於小孩子來說,甜度應該不太夠,而且裡麵也沒有加蜂蜜……”
“我也覺得薑味太濃了,可以再加點糖,”柯南嘗了薑湯之後,也給出了自己的看法,“還可以加點其他配料,比如灰原說的蜂蜜,或者是檸檬汁、木薯粉。”
池非遲聽取了兩人的建議,往薑湯裡加了蜂蜜,並且翻出了自己放在廚房的瓶瓶罐罐,“家裡沒有檸檬了,你們可以看看還有沒有什麼需要加的。”
柯南探頭看著池非遲放在料理台上的一個個瓶子、罐子,表情呆了呆,“這些是……什麼啊?”
“陳皮,調味料,也是漢方藥的藥材,加入薑湯裡可以化解體內濕氣,加強祛寒效果,還有開胃效果,”池非遲手指點了點一個透明塑料罐,又移向下一個,“如果想增加一點苦味口感,可以加入漢方藥的藥材獨活,同樣可以增強祛寒效果,如果想增強祛寒效果又想要麻味,可以加花椒,再加點鹽和醋,味道大概也不錯……”
柯南“……”
゜゜
嗯……大概?
三個孩子“……”
゜゜
此刻的池哥哥好像化身巫師,想從一堆奇奇怪怪的材料中隨機挑選一些加入魔法湯裡……
灰原哀“……”
゜゜
怎麼感覺非遲哥有點躍躍欲試、似乎很想拿他們當小白鼠的樣子?
“另外,我這裡還有丁香、草果、黑胡椒、白胡椒、小茴香、大茴香……這些調味料跟薑湯不會有藥性衝突,當然,料理用的醬油、色拉油、番茄醬之類的東西也都有,”池非遲重新把平和目光移到五個孩子身上,“要不要試試新口味的薑湯?”
“呃,”光彥感覺自己臉部肌肉有點僵硬,不太能笑得出來,“不、不用了吧……”
柯南也連忙道,“我覺得口味簡單一點很不錯啊,剛才湯裡已經加了蜂蜜,這就差不多了。”
灰原哀一臉認真地點頭,“味道比之前甜一點就可以了。”
池非遲有點遺憾,不過也沒有勉強孩子們,用小碗給五人每人盛了滿滿一碗湯,讓五人慢慢喝著,自己用另一口鍋分裝了一些薑湯進去,用分裝出來的薑湯研究起了‘特殊風味薑湯’。
咖喱也是用薑、丁香、小茴香、黑胡椒、芥末之類的香料製作出來的,大家可以吃咖喱飯,為什麼不能喝辛香料風味的薑湯?
這些孩子就是先入為主地認為薑湯是祛寒、防止感冒的藥湯,才會下意識地對新口味產生質疑。
在他看來,薑湯跟其他料理沒有多大區彆,雖然本身的辛辣味無法改變,但是可以加入其他味道來減少辛辣味對味覺和嗅覺的刺激。
比如加一點點花椒,利用花椒會產生的麻,讓人的味覺和嗅覺變得稍微有點遲鈍……
再加入一點大茴香,讓湯裡的香味加重,讓香味壓製薑湯的衝鼻氣味……
由於之前薑湯裡麵加過蔥段,蔥的味道、薑的味道、蜂蜜與糖的味道、花椒的味道混在一起,有點雜亂,還需要加入一種可以讓各種味道變得柔和、可以把各種味道融合的材料,同時也要注意不要跟薑湯性質衝突……
少年偵探團在吧台前排排坐,看著池非遲進入了‘往薑湯裡加東西——不時停下來打量著瓶瓶罐罐想一想——繼續往薑湯裡加東西’的循環,麵麵相覷。