王英自己都學不來。
她自己首先忍不住，想找人聊天。
她擦桌子的時候，因為沒擦乾淨，被領班學了好幾次，下班後，因為衛生問題又被留下來重新打掃，開早會的時候被點名批評。
短短兩日，王英感覺度日如年，有好幾次她都差點撂挑子不乾，被顧景輝嗬斥她才繼續。
等顧景輝的菜品學到手才結束。
兩口子學習以後，回到顧景川家，深深的歎氣。
他們那酒樓各方麵都需要改進。
跟人家城裡的正規餐廳一比，他們根本就是在過家家。
“大哥，學的怎麼樣？”顧景奇笑著問。
顧景輝一點信心都沒有，“景奇，我感覺我們學不到人家的那種程度。”
他有氣無力的開口，“我們自己本就是散漫的人，怎麼管理服務員啊。”
顧景奇有些無奈。
“大哥，既然你都承認你們散漫了，為什麼不能改一改呢？”
顧景輝歎氣，“想改，可是習慣這個東西太可怕了。”
她很清楚自己的毛病，可就是改不好啊。
顧景輝想了想，突然有了主意，“金子，我想了個辦法，要不，你從城裡給我們找一個嚴格的領班，到酒樓給咱們好好培訓一下服務員，搞一下規範的製度出來，實在不行，我把那一撥人開除，重新招人，重新培訓。”
他們酒樓的員工，都跟他們兩口子一樣散漫。
他們在那些員工麵前，已經沒有任何威望可言。
不如，換一班人馬，重新開始。
顧景奇說道，“大哥，這個想法倒是可以，但最根本的原因還在你這個老板身上，你們也得改變，不然，這個酒樓發展不了。”
他這個態度，怎麼當老板？
以前是地方上的經濟沒有發展起來，他們沒有強大的競爭對手，所以隨便經營，都能盈利。
現在，人們的思想覺醒，市場都飽和了，還不好好改變創新，隻能等著被市場淘汰。
顧景川思量許久，顧景輝的話給了他靈感，他朝金正太下令，“金子，給他找個管理者，去酒樓好好整頓一番，大哥這個老板，也在整頓範圍之內。”
金正太點頭，“老大，收到。”
但是這個工資，可能得他們出血了。
城裡跟鄉鎮的薪資待遇不在一個水平線，讓人放下城裡的工作去鎮上出差，出差費用得給的豐厚一點。
“我也要被整頓？”顧景輝指著自己，神色怪異。