第三十九章.硬菜_整座大山都是我的獵場_思兔 
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第三十九章.硬菜(2 / 2)

“對,對。”金小梅在一旁接茬,道:“小玲子肚子都挺老大了,你多拿點回去給她好好補補。”

金小梅口中的小玲子,就是林祥順的老婆楊玲。

而金小梅如此關心林祥順老婆的原因也很簡單,無非就是想進一步處好兩家關係,以後請林祥順教李寶玉開車的時候,自己家好說話,林祥順也會用心教。

林祥順聞言,倒也不見外,滿口答應下來。他一直把趙家人當做自己的家人,些許黑熊肉,收了也就收了,他自然不會和王美蘭客氣。

隻是對金小梅的話,林祥順就以為是句客套話,倒沒怎麼放在心上。

畢竟在他看來,自己就算拿再多的黑熊肉回家,也是從趙家的那份裡拿,不會認為自己欠了李家任何人情。

這時,趙有財、趙軍都看出了端倪,趙有財暗暗搖頭,心道婦道人家頭發長、見識短,但卻也不言語。

他心中自有一杆秤,要不是知道林祥順肯定會答應,他也不會幫著李大勇串聯此事。

所以,趙有財隻對王美蘭說:“我跟大勇說好了,他們一家子今天都擱咱這兒吃,你跟弟妹多掂對倆菜吧。”

“行,那你們嘮著,我倆做飯去。”王美蘭一口應下,帶著金小梅往外屋走去。

而趙軍則是叫李大勇一起出去幫忙,他倆一人一刀,先取

熊肚子上肥肉兩塊,割下來後直接拿進屋交給王美蘭。

此時,大鍋中隻有一鍋底的水,水很少,但已燒的滾沸。

金小梅接過兩塊肥肉,用刀割成小塊,一一下入沸水中。

如此煮那肥肉,會將其中油脂焅出,待到肥肉中油脂全部被煉出,已經是大半鍋熊油。

而原本那些一塊塊的肥肉,則變成了金黃、酥脆,好似膨化食品一般的吃食。

這就是油梭子。

在這個年景,這東西可以說小孩子們最喜愛的零嘴了。

再說趙軍、李寶玉,兄弟倆合力把一條熊腿拆了下來,二人從大腿上,把那緊實的精肉一條一條地往下抽。

等割了滿滿一大盤子,金小梅出來把這盤子拿進屋去,這熊大腿肉焯水後,直接使青椒爆炒。

這腿肉不柴更有嚼勁,肉香十足,配上辣椒,那味道最是下酒、下飯。

最後,趙軍在黑熊後腰上,割下兩大條五花。

相比野豬,黑熊這兩條五花偏肥,但若是做成紅燒肉,那絕對是世間美味。

這就是三道硬菜,還有前幾天的野豬肉,今天家裡來人,王美蘭打算張羅八道菜,而且要道道有肉。

這規格,在這個年代的山村,不說是獨一份,也是鳳毛麟角了。

當然了,這一切都要歸功於趙軍和李寶玉。但此時小哥倆特彆卑微,不但不求家裡人紀念,隻求他們吃美了,能放過自己。

不過,他們也知道,這些都是奢望。

一頓毒打是躲不掉了,該怎麼生活就怎麼生活吧,反正又不是沒挨過揍。

自己吃的張羅完了,趙軍和李寶玉開始割肉喂狗,他們也真舍得,專挑好肉喂狗。

“吃吧,吃吧,多吃點。”李寶玉蹲在大青狗身前,看著大青狗狼吞虎咽地啃食著熊肉,不禁在嘴裡念叨著。

這大青狗連吃兩天熊肉,已經完全被這種美味吸引了,而且在它看來,這熊肉比那天吃的野豬肉香多了。



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