徐春燕把盛放麵條的蓋簾往趙李兩家牆頭上一放,一邊往門口走,一邊說道:“今天二嬸兒殺羊了,招喚我領孩子過來吃涮羊肉。”
一聽不是因為自己的謠言生事,趙有財一顆心頓時落穩,但轉瞬就滴咕道:“這敗家娘們兒!”
可下一秒,聽不遠處有狗吭吭唧唧的聲音,趙有財臉色又是一變,把飯盒遞給徐春燕後,便快步向二黑走去。
家裡的狗都回來了,李大勇翻牆回家去看大黃,這老狗跟他家多少年了,李大勇對它的感情最深。
李寶玉雖然也想大黃,但他更想趙軍,便與林祥順、徐春燕一起進到屋裡。
一進屋,一股熱氣襲來,王美蘭看到隻有李寶玉、林祥順進屋,就知道趙有財、李大勇肯定是奔狗去了。
要擱平時,王美蘭真不管他倆,但此時她對林祥順道:“順子,趕緊給你二叔、李叔喊回來,家裡來客了。”
“解臣他媽來了。”徐春燕在旁補充一句,林祥順聞言連忙出門去喊趙有財和李大勇。
李寶玉到東屋和解孫氏打了個招呼,然後就到西屋跟趙軍他們說話,而趙有財、李大勇、林祥順回來見過解孫氏,王美蘭就張羅開飯。
男人們到西屋,女人們在東屋,看著那滿桌的菜肴,趙有財吧嗒一下嘴,心裡暗道:“這敗家娘們兒,昨天做的火盆,今天就特麼把羊殺了。”
“來,大哥。”這時,李大勇接過張援民倒滿的酒杯,送到趙有財麵前,笑道:“我嫂子整的真像樣啊。”
“嗯呐。”解臣也道:“我們在家那邊兒上飯店也沒吃這麼豐盛啊。”
這屋裡都是熟人了,誰也沒客氣,端杯拿快就開吃開喝。
而在西屋裡,兩個半盤的羊肉已被分彆下到了兩個鍋裡,接下來就是等鍋開、肉熟了。
趁這工夫,趙虹、趙娜等幾個孩子嚷著要喝汽水。
要是沒有汽水,也就那樣了。可汽水箱子都拽進來了,卻不給孩子們喝,這些小孩兒誰能乾呐。
但王美蘭不讓喝也有理由,那就是那汽水、啤酒都是剛從外頭拿進來的,現在拔涼呢,得在屋裡緩一會兒才能喝。
王美蘭還說讓孩子們先吃涮羊肉,她保證所有孩子今天都有汽水喝。
就這樣,等到鍋內湯水滾沸,羊肉、酸菜隨著沸水翻滾,王美蘭等人紛紛動快夾肉夾菜。
這張桌上孩子多,王美蘭她們都得先顧著孩子,就連老太太也是夾了羊肉送到了趙虹的碗裡,然後還哄著趙虹,讓小姑娘吹吹再吃。
唯有解孫氏沒有這種負擔,她把快子往鍋裡一探,等快子出湯時,快頭上夾著兩片羊肉和一綹酸菜。
解孫氏忙不迭地把羊肉、酸菜都放在碗裡,先夾些韭菜花放在一塊肉上,然後把肉往嘴裡一塞。
剛出鍋的肉挺燙,解孫氏用舌頭把嘴裡的肉一撥,隨著她呲牙咧嘴,熱氣從唇齒間散出,羊肉溫度很快就降了下來。
解孫氏嚼肉,羊肉特殊的膻香氣攪動了味蕾,農家韭菜花鹹鮮的辛辣與肉香混合在一起,讓解孫氏食欲瞬間得到了滿足。
嘴裡嚼著肉,解孫氏手上絲毫不慢,快子夾起碗裡的酸菜放在另一片羊肉上,然後使快子夾過一小塊腐乳和酸菜、羊肉一起送入口中。
這年頭的東北女人,都是醃酸菜的好手。那大白菜從下到缸裡,必須醃過了月才能吃,但即便泡在缸裡一個月,醃出來的酸菜,菜幫依然是脆的。
煮熟了,它也是脆的!
酸菜羊肉入口,軟脆兩種截然不同的口感層次分明,羊肉的膻香被酸菜的微酸所中和,瞬間達到了解膩的效果。
而腐乳的滋味隨後迸發開來,那是一種帶有絲絲辣的鹹香,剛一入口微衝,當化在嘴裡以後,味道綿軟又帶回甜。
解孫氏嚼著酸菜、羊肉,臉上不自覺地掛上了微笑,這兩口肉吃得她心滿意足。
人多,又是剛開餐,兩個半盤的羊肉和四團酸菜很快就沒了,王美蘭招呼下肉,楊玉鳳、徐春燕各拿起一個半盤羊肉,全撥入鍋中。
羊肉一下鍋,瞬間就壓住了沸騰的湯水。
金小梅、趙玲跟著往鍋裡下酸菜、土豆塊、木耳、乾豆腐。
此時碗裡空空的解孫氏,抬手就把快子伸進了鍋裡。
“大姐啊!”王美蘭見狀忙道:“得等鍋開了吧?還沒熟呢!”
“我知道。”解孫氏使快子挑起乾豆腐條,回手夾進自己碗裡,並衝王美蘭笑道:“乾豆腐沒事兒,這玩意生著也能吃。”
“啊……”王美蘭無話可說,而其它人,連大人帶孩子,一起看著解孫氏往嘴裡吸溜乾豆腐。
老太太澹澹一笑,也把快子伸進鍋裡夾了條乾豆腐放進碗裡,並對王美蘭道:“乾豆腐燙完軟乎了哈。”
“嗯呐。”王美蘭知道老太太是怕解孫氏尷尬,可她們想多了,人家解孫氏頭都沒抬,把快子反手攥在掌心裡,空出來大拇指和食指拿起旁邊的蒜瓣咬了一口。
解孫氏平時在家吃飯,她是誰也不管,這已經成為了一種習慣,哪怕是到了外邊,她也沒有應該收斂的意識。
“你們屯子乾豆腐做的不錯。”解孫氏突然誇了一句,然後看向王美蘭道:“要有凍豆腐,給它涮裡就更好了。”
“嗬嗬。”王美蘭聞言一笑,道:“大姐,這個真沒有,現在一到白天就化,凍豆腐凍不住。”
“嗯呐。”這時,解孫氏看那鍋邊開始冒泡了,當即伸快從就近的小盆裡挑出一綹粉絲。
這粉絲,王美蘭提前泡好了,然後使剪子探進水裡剪斷。
解孫氏挑起一綹粉絲,隨即送進鍋裡,她沒鬆開快子,一直夾著粉絲按在熱湯水裡。
粉絲細的比頭發絲粗不了多少,又提前泡過,所以解孫氏隻涮了五秒鐘就將粉絲夾回了自己碗裡。
少點一些韭菜花,然後把粉絲一吸溜,等解孫氏咽下粉絲後,對王美蘭說:“妹子,這玩意要涮著吃就不用泡,擱鍋裡一咕都就好。”
“哎呀!”王美蘭一聽,瞬間有種茅塞頓開之感,讚同道:“可不咋的!”
王美蘭說話的工夫,就見兩個鍋幾乎同時滾開,老太太見狀忙招呼大夥道:“來,動快!”
解孫氏也不客氣,甩開腮幫子就造。