他在周不器麵前,怎麼跟個跟班小弟一樣?
房啟文給秘書打了一個電話,見他一臉驚愕的樣子,不禁笑道:“伍廠長,你對你這個女婿,還不太了解吧?”
“怎麼?”
“我是總經理,他是董事長!簡單來說,他才是大老板!我們都是給他打工的。”
伍高義麵色一變,忍不住問:“小周,你跟我說實話,這廠子……到底是你的,還是你們周家的?”
周不器笑笑,“伍叔叔,周家是周家,我是我。”
……
開會,就是給奶茶廠製定接下來的發展規劃。
按理說,周不器是外行,房啟文是內行,戰略規劃的製定還輪不到他。
但是,周不器是過來人啊!
他有一雙穿越時間的眼光。
固態奶茶市場,未來的市場老大是香飄飄,現在也才剛剛起步,還屬於摸索市場的階段。
如果緣味奶茶能夠第一時間製定出最正確的戰略,完全有機會打敗香飄飄。
“這段時間,我做了深入的市場調研,杯裝奶茶市場上已經有了,國產的有泡泡龍,國際巨頭立頓也有自己的杯裝奶茶產品出售……”
有一個負責市場的副廠長一臉憂心忡忡,對坐在主位上的年輕人,有一種陌生的不信任感。
周不器平靜如水,一臉淡然。
緣味奶茶想成功,完全可以借鑒香飄飄的模式。
“第一,產品要有差異化!紙杯要高大上一些,雖然是空杯子,但要顯得量足、實惠;紙杯用紙要考究,外觀要精美有檔次,要體現價值感。”
“第二,市場上的固態奶茶,跟奶茶店裡的幾乎都是一個模板,都是珍珠奶茶。緣味奶茶的第一定位,就是要打造國內特色,拒絕從灣灣傳進來的珍珠。”
接下來,就是一番長篇大論。
固態奶茶要衝泡著喝。
如果是糯米珍珠,就必須用沸水浸泡,且浸泡時間要超過5分鐘,否則珍珠會很僵硬,口感極差,根本沒法喝。
緣味奶茶主推的是鮮果奶茶,固態紙杯裝,自然也要采用脫水的水果。
就以椰果條為例。
椰果條本身就是軟的,用溫水一泡就會變成飽滿潤滑的椰果。
而且,珍珠粒是糯米製成,不易消化,就必須做的大一點,讓顧客通過咀嚼來促進消化。但是水果就不用了,果粒可以小一些,吸喝的時候會更容易,不會像珍珠奶茶那樣,奶茶喝完了,杯底殘留了一層珍珠。
“同樣是大碗麵,國產大碗麵的調料包都是隨意往裡麵一扔。韓式大碗麵就有很大不同,除了紙碗更精致,裡麵調料包的顏色、包裝都精細化處理,都不需要吃,看上一眼就很有價值感。杯裝奶茶也是如此,吸管一定不能隨便一折就扔進杯子裡,要特彆定製雙節組合式的吸管,平時是短短的兩節,用時隻要插在一起就變長了,可以方便而優雅的放入杯中。”
“細節決定成敗!”
周不器喝了一口水,會議室的群像模樣儘收眼底。
接下來進入討論環節,大家都各抒己見。
不約而同的,大家一致認可他剛才的這個產品思路,加以拓展、補充,優化細節。
半個小時後,周不器清了清嗓子,沒有最初那麼強勢了,輕聲道:“年前的時候,我有一個朋友給我講了分眾傳媒的例子。當全國都在通過電視、報紙、雜誌等傳統媒體打廣告的時候,分眾傳媒發現了媒體業的結構性缺陷,通過電梯廣告,一舉做大。”
“同樣的道理,當大街上遍地是按摩院的時候,按摩椅也就容易成功了;腦白金在保健品行業最難過的時候,卻取得了誘人的佳績。奶茶業也是如此。全國各地,奶茶店都如雨後春筍般的興起,固態的杯裝奶茶就是奶茶業的結構缺陷。”
“結構價值遠遠大於細節價值,找準缺口,補齊缺口,就是緣味奶茶的時代使命!”