聽了閻埠貴的請求，楚恒眼皮一翻，想也沒想的就拒絕道：“哎呦，對不住了，二大爺，我這還打算炒雞雜下酒呢，真勻不了。”
他打下午那陣就開始饞這口爆炒雞雜了，哪可能拱手相讓？
閻埠貴的小算盤沒打成，自然不會甘心，笑麼嗬的又繼續糾纏道：“您這吃雞肉下酒不也一樣嘛，而且這雞雜收拾起來還麻煩，有拾掇它的功夫，您都喝二兩了。”
楚恒給煩的不行，可又不好發作，無奈的回頭衝他咧咧嘴，說道：“嘿，二大爺，不瞞您說，我這人就好吃這口，您還是彆惦記了。”
“得，那我就不奪人所好了，您忙著吧，我回去看看飯好了沒。”見這便宜確實是占不上了，閻埠貴隻能熄了心思，滿臉失望的從楚家離開。
那失落的表情，就能丟了多少錢似的。
“這老頭怎麼什麼便宜都想占呢！”楚恒好笑的望了眼老頭直溜溜的背影，便轉回身繼續忙活。
炒雞雜是快菜，隻要收拾乾淨隨時都能下鍋，不需要費多少時間，於是他就先把取出來的雞雜用水泡上放到一旁，抹身去料理已經拾掇好白條雞。
菜刀掄起來，把整雞切成雞塊，再備一些調味料，然後便起鍋燒油。
待油溫升起來，放入蔥薑蒜跟一勺豆瓣醬，炒出香味了放進去雞塊跟醬油接著炒，差不多上色了就倒點水進去，接著放點花椒、八角之類的調味品，小火慢燉即可。
蓋上鍋蓋後，楚恒抽空點根煙，抹身搬了個小馬紮坐在門口，就開始一點點的拾掇雞雜。
這可是個精細活，尤其是雞胗跟雞腸，必須要小心處理乾淨，不然可沒法吃。
好在，楚恒對於食物的態度是虔誠的，隻要是好吃的東西，他就不怕麻煩。
他忙了不一會，劉光天突然從外麵回來了，聞見大佬家香味甚濃，眼睛頓時一亮，屁顛顛跑了過來，笑嘻嘻的道：“哥，弄什麼好吃的呢，我這一進院就聞到味了。”
“燉個雞肉。”楚恒用力吸了口叼在嘴角的煙，抬起頭看了這貨一眼，朝他吐了口煙氣，隨口問道：“吃點？”
“成。”
劉光天老實不客氣的點點頭，末了一眼珠一轉，咧嘴道：“嘿，今兒我不白吃啊，前段我爸收了兩瓶好酒，我一會拿一瓶過來。”
“可彆介，彆因為這一瓶酒你在挨頓打。”楚恒撇撇嘴道。
劉海忠這老家夥的脾氣是越老越暴躁了，有時候就因為家裡孩子說錯一句話，他都能拎著藤條抽半個鐘頭，得虧劉家哥幾個身子骨不錯，不然非得死一個半個的。
楚恒可不想因為自己這一頓飯，搭進去劉光天半條命去，雖然說這孫子的命不值什麼錢……
“嗐，這不能夠，我要說給您拿的，他保準不帶生氣的。”劉光天笑麼嗬的蹲到他身邊，從身上摸出煙點上，然後就動手幫著一塊翻雞腸子。
“我麵子這麼大呢嗎？”楚恒笑吟吟的道。
“您也不看看他在誰手底下吃飯，就憑您跟李廠長的關係，他敢說什麼啊。”劉光天自以為對家裡老子脾性很清楚，賊兮兮的瞟了眼四下，湊到楚恒跟前，撇撇嘴道：“甭說您喝他瓶酒了，就是給他倆大耳刮子，他都不敢齜牙。”
孝出強大啊！
楚恒斜睨了眼這個大孝子，好笑的搖搖頭：“有特娘這麼說自己親爹得嘛？就你這話，要是讓你爹聽見，飛抽死你丫的不可。”
“嘿，不是聽不見嘛。”
倆人說說聊聊，不一會就收拾好了雞雜，劉光天端著盆去水槽那重新清洗了幾遍後，就飛奔回家裡取來了一瓶酒。
楚恒拿過來一瞧，竟然是全興大曲，這可確確實實的算是瓶好酒了。
這酒在後世的名字叫水井坊，在高檔白酒中也是占據不少份額的，就是在這個年頭，全興也算是高檔酒的。