從第一道工序到最後一道工序,洛輕姝講解得很是耐心細致。
“一鍋湯放上這麼一個調料包即可,蔥薑也是必不可少的。
等湯熬好,加點鹽巴和這個罐子裡的胡椒粉。
煮羊脖就更簡單了,隻需掌握好火候和時長便可,做法和所用調料與所煮羊肉一樣。
我簡單寫了一方子,你閒暇時最好背下來,免得到時手忙腳亂。”
看著手中的方子,那廚師激動得都不知給說什麼了。
獨家方子曆來那都是密不外傳的。
東家倒好,說給就給了。
張三有些心不甘地站在一旁,伸長脖子往這邊張望著。
真是得不償失啊。
這做羊肉可是這河州府最先出現的新鮮玩意兒,若真是學會了,還害怕沒有銀子拿嗎?
可是因為自己的愚蠢,卻是讓他丟掉了這麼大一份恩典,真是好後悔啊!
先前覺得那羊肉膻,這會兒隻覺香味撲鼻,讓他們垂涎欲滴。
阮建安也是訕訕地跟在洛輕姝身後。
現在,他可是一點都不敢小瞧這丫頭了。
小丫頭雖穿著很是普通的細棉布衣衫,但那一身氣度,即便是那些大家小姐都是無法比擬的。
不管是站著還是隨意走動,都像是自帶一種貴氣,讓人不可小覷。
安排事情來的頭頭是道,做起活兒來的乾脆利落,不凡的談吐,不亢不卑的氣勢,簡直讓他們一眾大老爺們兒都是無比汗顏。
隻是這小丫頭是個記仇的,剛剛自己對她的輕視和試探,已經引起了這丫頭的不悅。
看來,待會兒自己可是要好好服一下軟了。
自己和家人剛來這河州府,得主子照料得了這麼一份差事,萬不可被自己辦砸了。
等清燉羊肉做好,洛輕姝又將烹炸,燜燒等幾種羊肉的做法教給了幾人。
“這羊脖子肉質鮮嫩,可單獨售賣。
想要食用羊脖子,需提前預定。
至於魚的做法,我隻教最簡單的清蒸魚。
至於其它菜品,你們自行商議,我不加乾涉。”
隻要和對麵的菜品不衝突便好。
阮建安嘗了一口那羊湯,眼睛頓時便亮了。
不錯,真不錯,這味道好香!
有著這樣的味道,何愁這生意做不起來!
“丫頭啊,您這手藝,簡直是太絕了。
你放心,食坊內裡的羊肉配料,一定按照你所定下的規格來,絕對不會出半點差錯。”
到了現在,阮建安是真正佩服起了洛輕姝,半點輕視的意味都不敢有了。
這丫頭做出的這幾道菜,簡直是香得他差點將舌頭都咬掉了。
就連張三在嘗過之後,都是衝著洛輕姝深深鞠了一躬。
這丫頭說得對,天外有天,人外有人,是他不知天高地厚了。
留下一些調料以及那些送過來的食材,洛輕姝便離開了食坊。
以後的生意如何,就看他們的本事了。
若達不到預期效果,不好意思,她會果斷換人。
這幾樁生意,看似是她拿出來的東西多,實則這些東西,基本都是些無本兒之物,算下來她是賺了的。
生意不好做,費事費心費力。