第497章 這肥豬極其肥美_農門醫香_思兔 
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第497章 這肥豬極其肥美(2 / 2)

洛輕姝見他如此,竟有些哭笑不得。

“好了大舅,沒事,等明日送完貨物你便和舅媽去吧。

現在還得麻煩大舅牽兩頭肥羊送去張屠夫那邊宰殺了送過來。”

殺豬要請吃殺豬飯的。

畢竟村裡殺豬從抓豬的幫手,再到燒水褪毛,分割剔骨,烹飪熬煮都是需要人手的。

家裡廚房內現在就有著四五個村婦在裡麵幫忙炸油渣,舊廚房以及新廚房裡麵的幾個爐火可是燒得正旺呢。

於成剛一聽,立馬便是跑去了後院羊圈。

看來今日又能大吃一頓了。

廚房裡,於氏係著圍裙不停翻炒著大鐵鍋的肥油,臉上的笑意掩都掩不住。

女婿是個能乾的,買來的這肥豬也都極其肥美,光是這肥油估計都能裝滿一大缸呢。

於氏邊翻炒著,邊用竹鏟擠壓著肥肉裡麵的油脂。

於曼玲坐在灶火前往裡麵添了兩塊炭塊兒,忍不住吸吸鼻子道:“姐,我想吃油渣蘿卜餃子了。”

於氏失笑嬌嗔了她一眼道:“現如今日子過得如同神仙一般了,那趙家舉人老爺也是對你疼愛有加,哪頓少了你一口肉食吃了?

這會子你竟也是在我這裡叫饞,小心被人家聽了去寒心。”

於曼玲有些羞澀地看了一眼調侃味十足的自家大姐,禁不住俏臉一紅道:“大姐,彆人的好歸彆人的好,我就是想吃你包的油渣蘿卜餃子,酸白菜炒大肉片子,還有紅燒肉,肉丸子,燒排骨,臊子麵......”

於曼玲板著指頭一連串說了一大堆,說著說著還吸溜了一下嘴角的口水,讓於曼柳看著真是有些哭笑不得。

“你啊,也都是快要嫁人的新媳婦了,說話還這麼沒皮沒臊的,我可是嫌棄得緊呢。”

嘴裡說著嫌棄,可於曼柳的眼中卻是濃濃的寵溺。

看著妹妹如此無憂無慮,她自然也是開心的。

隻要她想吃,做來給她吃便好,有啥可舍不得的。

“哎呀,忘了一件事了。

今年日子好過了,我在家總也是忙著繡荷包,家裡大白菜倒是有著不少,但醃缸菜卻是一點都沒有。”

現在想想,倒也是有點饞那酸白菜的味道了。

今天家裡殺豬,聞訊趕來的村民可是不少。

農村生活大都樸實,鄰裡關係緊密親和。

殺豬請吃殺豬飯並不是村民們有多慷慨,而是村人們的一種樸實生活習慣。

農人大多都是生活困苦,隻有過年的時候才能吃上一次豬肉。

所以殺了豬的農家也是不會吝嗇,雖說不會全村都清,但給家裡幫了忙的總也不會讓人家空著肚子而回,都是請了吃過飯後才會讓他們離開的。

一些家裡條件好的,也都會給幫忙的人家送一點做好的頭蹄下水之類的。

而殺豬飯必不可少的便是酸白菜炒豬肉片。

肥肥的肉片子吸足酸菜酸爽的湯汁,再就上一口裹了肉味的酸菜葉子,嗷,那味道簡直就能香死人。

想起那酸白菜的味道,於氏也是吸了吸口水。

不管日子過得有多好,明年她一定要醃上一缸酸白菜來吃。

這東西,以前日子艱苦的時候一吃就反胃。

沒辦法,那時候除了夏季和秋季,再哪來的新鮮蔬菜吃?一整個冬季甚至春季不是酸菜就是鹹菜。



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