“所以隻是這兩種原料的話，百分百是製作不出這種純黑色的豆腐的。最多就是顏色比這嫩豆腐稍微的深一些而已。”吹雪說道，“要達到目前這種顏色，應該要添加一些特殊的染色物質，常見的比如氧化鐵，或者植物炭，但是添加這兩種色素多少都會改變口感，但是我沒有吃出來，所以才想要詢問到底是加了什麼的，比如說……墨魚汁說不定也行。
“你看看，這就叫專業。”林頓指著吹雪說道。
“可……可我確實隻用了兩種原料啊。”劉昴星也是一臉懵逼，因為他確實隻用了兩種原料，沒加任何著色劑。
“但是……”吹雪還想說什麼，直接被旁邊的林頓攔住了。
“魔法，這邊添加了魔法，懂嗎？”林頓趕緊說道。
“哦，原來如此，這就說得通了。”吹雪點頭道，“我就說嘛。”
“唉？什麼魔法？那是什麼東西？”劉昴星這邊一臉懵逼，什麼魔法他根本不知道好嗎。
“總之你就是用了，懂？”林頓直接說道。
“但是我……”
“繼續點評。”林頓趕緊打斷道。
“這個麻婆豆腐從模具中出來的時候保持了相當溫度，我猜應該是在模具中就已經烹熟的對吧。”吹雪問道。
“沒錯。”劉昴星點頭道。
“是怎麼做到的？”吹雪好奇的問道。
“請看我的模具。”劉昴星立刻展示了一下他的豆腐模具，結果眾人看到模具的下方有個網格的結構。看到這個，眾人突然就明白這些豆腐到底是怎麼切好的了。就是在之前劉昴星將模具脫模的瞬間，用這個網格已經將豆腐都給切成方塊了。
“我先在模具的底部鋪上一層豬板油，然後上麵倒上白色的豆腐料，然後再鋪上豬板油，然後再是黑色的豆腐料，一層層的疊加，這樣一層層之間的豆腐料並不會混合，也不會粘連。等到脫模的瞬間，就能相互分開變成現在這樣。”劉昴星說道。
“哦，是這樣啊。”吹雪點頭道。
“之後提前在模具下麵用炭火進行加熱，中間的豬板油就會受熱融化，同時也將豆腐烹熟……”劉昴星繼續說道。
“原來如此，當時阿昴你並不是沒有動作，而是在看著火是嗎？”旁邊的周梅麗此時想到之前劉昴星蹲在模具旁邊，之前還以為是在發呆，但是現在發現並不是。
“沒錯。”劉昴星點頭道。
“那你是怎麼做到用炭火烘烤或者說熏製這豆腐，但是不讓豆腐沾上熏烤的味道的？”吹雪突然問道。
“唉？”這邊的劉昴星突然一愣。
“一般來說，炭烤和熏製的料理，都會染上特有的炭烤味和熏味對吧，豆腐又是比較容易沾上氣味的食材，你是怎麼防止染上這些味道的？”吹雪認真的詢問，因為她是真的想知道這是怎麼辦到的，這都是她自己料理中遇到過的問題。
“哈？”劉昴星直接懵了下，總覺得對方說的話好像是對的，炭烤和熏製確實會遇上這樣的問題，可……自己剛剛好像根本沒想到這一出啊。
本來這沒想到的問題應該就不存在的，但是現在突然吹雪問起，這問題好像就存在了。
而這突然的問題，劉昴星根本不知道怎麼回答啊。
“是魔法。”旁邊的林頓看到好像要卡出bug了，趕緊說道。