閃點計劃!
經過憲法廣場,去湊了一下降旗儀式的熱鬨,然後便前往在附近的那家餐廳。
莎克雅邀請乾員j一起度過一個悠閒的晚餐時間。
說到這墨希哥菜式,莎克雅和j都是比較抓瞎的。
服務生看他們是外國遊客,便向二人介紹起菜來。
還好有j這個翻譯在,不然莎克雅就隻有瞎點菜了。
說起這個國家的菜式,可能在東方不大出名,但其實也大有來頭。
墨希哥菜分前菜、湯類、主菜和甜品,其中以湯類較為清淡,用以突出主菜的酸辣特色;墨希哥菜不拘泥於餐桌禮儀,吃時可隻用手,充分反映其民族爽朗豪氣的特征。
墨希哥是中美洲的文明古國,除了古跡多多,其加勒比海的優美景色更令人向往,而飲食更是豐盛。
飲食文化莎克雅也還算是感興趣,之前克拉克博士離開之前宴請她和紫苑、張部長。
那一頓西餐還是很不錯的。
不過,並不是所有非東方國家的用餐都是那樣,莎克雅這一次也會有全新的體會。
這個國家因為曾被希班牙統治過,又受到古印第安文化的影響,菜式均以酸辣為主。
而辣椒,成了墨希哥人不可缺少的食品。墨希哥本土出產的辣椒估計有過百款之多,顏色由火紅到深褐色,各不相同;至於辛辣度方麵,體形愈細,辣度愈高,選擇時可以此為標準。
服務生向著莎克雅問著什麼。
“他問你能吃辣不?”
j翻譯道。
“哦,這個倒沒問題,新春秋市的飲食味道也挺重的。”
莎克雅笑笑,看起來這個國家的飯菜味道肯定不錯。
粟米——即東方國家叫的玉米,是墨希哥人的主糧之一,也是墨希哥菜不可缺少的材料之一。
而以玉米製成的副食品舉不勝舉,像ta(粟米袋餅)、nachos(粟米脆餅)等等。
那些以玉米為次,鮮魚為主的菜式,沾上牛油製的醬汁的魚柳香滑鮮美,大粒的玉米則爽甜過人。
“原來如此,看起來好誘人的樣子。那這個魚柳來一份!”
聽著服務員的介紹,莎克雅開始點菜了。
除了那些魚柳,還有更多好東西。服務員翻開菜單,繼續給二人介紹。
像中華美食和印度美食一樣,它經過時間的考驗,證明它是世界美食榜上一道靚麗的風景線。
這個位於中美洲的文明古國,在飲食文化上秉承了瑪雅、阿茲特克的特色,口味濃厚、色彩絢麗。
以玉米、辣椒、馬鈴薯、可可豆為主食,後又以海鮮料理和多種清爽可口的沾醬贏得了天下食客的味蕾。
在當今世界權威美食家的眼中,墨希哥菜肴是和法國、印度、中國和意大利菜齊名的世界五大菜係之一。
雖然在新春秋市等內陸地區,很少見到這個菜係的店,但這不代表其他地方沒有。
這次莎克雅也算是飽口福了。
墨希哥菜肴口味重,顏色多,如同這個國度給人的熱情和絢麗的印象。
這裡的人極度重視菜的配色,每一道菜都要以墨希哥國旗上的三色,紅、白、綠為基調製作,不僅味道出眾,連賣相也讓人賞心悅目。
作為辣椒的發源地,墨西哥囊括全球約一半辣椒的品種,擁有數百種紅、黃、青、綠色的辣椒。
墨希哥人吃辣椒的方式亦讓人歎為觀止,生吃、入菜不稀奇,連甜品、飲品都能加進辣椒。
當然,加了辣椒的甜品和飲品莎克雅暫時還不想去嘗試。
最後,莎克雅點了黑胡椒洋蔥牛肉、仙人掌炒青紅椒、墨希哥水餃片、還有一碗波蘇雷湯。
和j兩個人點這些分量也差不多了。
就連對於食物沒什麼感覺的j,似乎都被勾起了食欲。
稍微等了片刻,點的菜就一盤一盤的被端了上來。
“哇,這分量還是蠻充足的,剛剛忍住沒點多,還做對了。”
j看著每一份都是一大盤的料理,讚歎道。