這天,孫陽的侄女王豔來店裡玩,小姑娘嘴饞,一進門就嚷嚷著要吃糖。
孫陽看著王豔那雙亮晶晶的眼睛,突然有了主意。
他決定自己動手做糖果,一來可以吸引更多顧客,二來也能滿足王豔的甜嘴。
孫陽是個行動派,說乾就乾。他找來各種食譜,研究了一番,決定先從話梅糖做起。這糖酸甜可口,應該能討人喜歡。
可孫陽沒想到,製作手工糖遠比他想象的要複雜。
“阿財,你幫我看看,這糖怎麼老是黏鍋啊?”孫陽撥通了朋友的電話,語氣裡滿是無奈。
阿財是孫陽的老朋友,也是個美食愛好者。
他一聽孫陽的煩惱,立刻來了精神“做糖這事兒得講究火候,你先把糖和水按比例調好,火彆開太大,慢慢熬。”
孫陽按照阿財的指導,重新開始熬糖。他小心翼翼地控製著火候,眼睛緊盯著鍋裡的糖漿。
糖漿慢慢變得濃稠,顏色也由透明轉為金黃。
孫陽心裡一陣激動,感覺這次應該能成功。
就在這時,店裡突然來了幾個老顧客。他們看到孫陽在廚房裡忙活,好奇地圍了過來。
“這是在做什麼新花樣啊?”老李頭探頭探腦地問。
“我在做話梅糖,想給店裡添點新品種。”孫陽笑著回答。
“話梅糖?這可是個好東西,酸甜開胃。”老李頭連連點頭。
孫陽心裡一喜,感覺自己這步棋走對了。
他繼續熬糖,糖漿終於熬到了合適的程度。
孫陽把話梅乾放進糖漿裡,攪拌均勻,然後倒入模具中冷卻。
等待的過程總是漫長的。孫陽看著模具裡的糖塊慢慢凝固,心裡充滿了期待。
他想象著顧客們品嘗到這些糖果時的表情,不禁笑出了聲。
就在這時,王豔跑了進來,她看著模具裡的糖果,眼睛一亮“叔叔,這些糖什麼時候能吃啊?”
“再等一會兒,等它們完全冷卻了就可以吃了。”孫陽摸摸王豔的頭,笑著說。
王豔點點頭,乖乖地坐在一旁等待。孫陽看著侄女那副期待的模樣,心裡更加堅定了要做糖果的決心。
糖果終於冷卻好了,孫陽小心翼翼地從模具裡取出糖果,遞給王豔一顆。
王豔迫不及待地放進嘴裡,眼睛立刻彎成了月牙“叔叔,這糖真好吃!”
“真的嗎?”孫陽瞪大了眼睛,看著王豔,滿臉的驚喜。
“當然了,叔叔。這糖又酸又甜,好吃極了!”王豔脆生生地說,小臉上滿是幸福的笑容。
孫陽心中一動,決定讓王豔幫忙宣傳一下他的糖果。
他轉身從櫃台裡拿出幾顆糖果,遞給王豔“你去給你的朋友們嘗嘗,讓他們也來店裡看看。”
王豔接過糖果,興奮地一蹦三尺高“好的,叔叔!我馬上去叫他們!”