不止他這樣想,喬詩詩也有些擔憂。
畢竟雞爪、豬蹄這種東西,大家都知道這是沒人買的廢料,一般都會在屠宰場裡被直接扔掉。
“我覺得久久你做直播創新是挺好的,但雞爪和豬蹄是不是有點太”
喬詩詩雖然相信溫久做什麼都是好吃的,可雞爪和豬蹄這種東西也太黑暗了吧,真的有人能把它們做好吃嗎?
“沒事,我先做吧。”溫久聽出了他們的猶豫,不過她也沒有過多強求,反正做出來好吃的話他們自然會願意吃的。
做鹵味的時間較長,所以她早早地開始了忙碌。
溫久照常打開了直播,隻是現在才上午九點,看直播的人並不是很多。
露露那邊已經幫她掛好了美食區新人榜的推薦位,今天的人氣應當會比之前要再高不少。
「一周花期」:才起床,發財姐怎麼今天這麼早就開播了?
「冰川」:同問,我剛在公司打完卡,然後就收到了發財姐開播的推送。
「醉生夢蝶」:笑死,我還沒睡呢。
“大家好早上好,中午要做的試吃菜耗時較長,所以一早就開播了。”
溫久一邊給觀眾們打著招呼,一邊找起了等會兒要用上的香料。
“今天做個簡單點的菜,菜譜依舊會在下播後發到主播動態。”
說著,她飛快地把八角、香葉、草果、白蔻、小茴香等香料裝進了香料袋裡。
這些香料都是她在星網超市和淘金店翻了許久才找齊的。
隨後她把香料袋放在一旁,將解凍好的各種肉類丟進了鍋裡開始焯水。
畢竟初次製作鹵水最好肉類偏多,這樣可以增加鹵水的風味。1
“下麵準備一口大鍋或者大桶。”溫久端出自己新買的大桶,本來該選用那種不鏽鋼桶的,但這裡似乎沒有不鏽鋼材質,所以溫久還查找了一陣,這才買到個類似的大桶。
緊接著,她倒入了半桶清水進去,隨即再加入生抽、老抽、料酒、香油、薑、冰糖等佐料。
加好佐料之後,溫久又拿起之前準備好的香料袋丟了進去。
「猴子大哥」:剛醒就看到你開播了,這也太早了吧。
「鶯飛」:主播是在做什麼東西,好大的一個桶啊。
「得用水壺喝水」:新粉在糾結要不要入坑,有老粉回答一下這個主播做飯好吃嗎?
果然上了推薦之後,來看直播的新粉就越來越多。
因為這會兒不算很忙,所以溫久耐心地回答著自己所見彈幕的問題。
“這個是鹵味,大家可能沒有聽說過。”
“我做飯當然好吃,你可以問問那些搶到過試吃位的人。”
她回答問題的時候還不忘了準備中午食堂餐的食材,手握著刀利落的把肋排給切成了小塊。
“之前焯水的食材差不多了,我先去把東西給撈出來。”
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s:1)出自下廚房“家家必備老鹵水”