蔬菜整齊的放在貨架上,易壞的肉類和蛋類還會專門用冰塊保存,東西很多上麵也都貼了對應的標簽。
“既然是以素菜為主,那我就隨便挑幾樣蔬菜吧。”
紀雲棠始終堅信,隻要手藝好,蔬菜做出來會比肉類還要好吃。
她目光掃過貨架,依次拿了十個大土豆,兩斤秋葵,兩斤蘑菇,一斤豆角,五根胡蘿卜,六根大蔥和七個雞蛋。
紀雲棠負責選,桃枝和鈴蘭負責拿籃子裝。
劉管事看著她們,隻覺得奇怪,宮闈宴上來的人,都是有地位有身份的,更彆提皇上皇後和各位王爺都在場。
這些人誰沒有吃過好東西,怕是大魚大肉,熊掌鹿肉他們都吃膩了,誰又會喜歡吃這些尋常的蔬菜?
夜王妃她還專門避開那些名貴的肉類,也不知道她咋想的?
駱輕歌手裡也提了一個籃子,裡麵裝著七個雞蛋,她問:“三嫂,咱們五十多個人呢,這幾個雞蛋就夠了嗎?”
“這就算一人一口,好像也不夠分啊,我怕待會又有人要說你小氣。”
紀雲棠紅唇微勾,她伸手從貨架上拿了幾個紅椒和青椒,才滿不在乎的開口。
“輕歌,你忘了這隻是我的才藝展示了?”
“吃東西的精髓不在於撐,我這麼做並不是要讓她們吃飽,而是讓她們明白,哪怕是尋常的蔬菜,做出來也會比肉類好吃,這不正印證了皇上剛剛下達的旨意嗎?”
駱輕歌這才恍然大悟,“原來如此,但蔬菜真的會比肉好吃嗎?”
她有些不相信。
蔬菜和肉相比,價值差明顯不同,一斤肉都能買十幾斤蔬菜了。
而且喝酒吃肉,已經是東辰國眾多人心裡揮之不去的口頭禪了。
要是變成喝酒吃素,那就會變得索然無味,少了很多樂趣。
紀雲棠笑著點頭,“會啊,這就考驗廚師的手藝了。”
她看了一眼三個人籃子裡的東西,開口道:“好了,東西都準備的差不多了,我們出去吧。”
去了禦膳房,桃枝負責給土豆削皮,鈴蘭負責擇菜和洗菜,駱輕歌負責打雞蛋,紀雲棠則負責切菜。
至於燒火,那就是劉管事的活了。
一切進行的都是那麼井然有序。
紀雲棠將土豆切成絲,泡水裡去澱粉,在鍋裡倒油,用乾辣椒和蒜炒香,然後將土豆絲倒進鍋裡,加入青椒,醋,糖,鹽……
古代的調料品不全,做出來的東西味道就會差上很多,她又趁其他人不注意,偷偷從空間裡拿出了耗油,生抽,雞精等調味品,放進了鍋裡。
炒了幾分鐘後,就出鍋了,五個土豆直接分成了十盤菜。
另外的五個土豆,紀雲棠將其切成了塊,準備做個土豆燒豆角。
她將食材都倒進鍋裡後,加調料和水慢慢的悶著,又在另一個鍋裡做了一道胡蘿卜炒香菇。