農女肥妻有點辣!
“小竹,你腦子靈活,肯定能想到這個怎麼做,對吧?”周武眼含期待的看著她,他是實在拿著這滿身是殼的東西沒辦法。
“周叔,我倒是聽人說過,但,想著這是海裡的,應該和我們做大紅蝦差不多吧?”安竹心中對螃蟹的幾種做法了然於心,清蒸螃蟹,吃的是螃蟹的鮮美。
紅燒螃蟹、香辣螃蟹,這要是再加上年糕,那滋味……
不行不行,不能再想了,再想下去,她擔心就忍不住了。
“周叔,要不我們一份做清蒸,調個料汁,另一份就做成香辣的,按照香辣田螺的做法來。”安竹覺得這樣最為穩妥,也不容易引起彆人的懷疑。
“好。”周武聽到她的話,附和道“我也是這麼想的,不過,也不知道這殼這麼硬,容易不容易熟。”
“周叔,我覺得這個和蝦差不多,比蝦大一點,厚一點,我們呢,就多花一些時間。”安竹覺得自己真是機智極了,洗的時候,也直接拿著一旁的稻草將螃蟹綁了起來,洗刷的時候也更加的方便。
清蒸螃蟹做出來之後,看到螃蟹通紅的外殼,周武道“小竹啊,你說的還真是一點沒錯,這螃蟹和蝦真是一樣的,一煮熟就變得紅通通的了。”
“估計味道也不錯。”安竹借著試菜的借口,光明正大的吃了一個。
這一筐的螃蟹,數量是真的不少。
按周武的話來說,送海貨來的客人說了,隻要能處理好,可以留一半給酒樓。
安竹調的秘製醬料,一口咬下去,鮮美的螃蟹,香味十足。
“要是再肥點就好了。”安竹心滿意足的說著,吃螃蟹的時候,哪怕是堅硬的外殼,吃起來的動作,也是格外的好看。
“螃蟹原來還能這麼吃的?”一個衣著貴氣的男子走了進來,看到安竹吃到的螃蟹,這殼放在一旁還能拚出一隻螃蟹來。
男子的視線落在安竹的臉上,那雙貌美的眼睛,讓他有一種說不出的親切。
“我,我就是試一試菜做的怎麼樣,畢竟第一次做。”安竹一點都沒有被抓包的心虛。
“你是廚娘?”男子看著她問,她身上的衣裳料子也許不算特彆好,但一身婦人打扮,衣著乾淨的也不像是一個廚娘。
“算……是吧。”安竹不確定的回答道。
周武站在一旁,解釋道“周公子,小竹雖是女子,做菜的手藝也是不錯的,不若周公子試一試菜?”
“不必了,等會上桌的時候,自然就能吃上了。”男子的聲音如徐徐春風一般,他道“我就是好奇,夫人是怎麼把螃蟹吃的這般好的。”
“要不,我給周公子示範一個?”安竹笑容燦爛,這樣是不是又光明正大的能吃上一個?
“好。”周公子點頭。
安竹就開始示範了,因著多吃了一個螃蟹,她每吃一步,都會說清楚怎麼吃。
從蟹身到蟹腿,安竹可是一點都沒漏下。
“把這個腮和胃去掉,剩下的就都能吃了。”安竹還特意把腮和胃的部位給指了出來,讓人一眼就能瞧明白。