隆萬盛世!
大明京城,紫禁城,慈慶宮。
今晚陳皇後邀李貴妃和小皇帝朱翊鈞、潞王朱翊鏐一起用餐,不知道是不是因為今日受到驚嚇的緣故。
不過皇帝小,他兄弟潞王朱翊鏐更小,今年才兩歲,自然是上不得桌,隻是由太監抱著站在一邊。
陳皇後對隆慶皇帝的其他妃嬪不假辭色,不過對於能給皇帝留下血脈的李貴妃是截然不同的,何況李貴妃還曾是她的貼身侍女。
若不是因為這層關係,當初也不會被還是裕王的隆慶皇帝得手。
一飲一啄,怕也是天定。
隆慶皇帝的幾個兒子,也隻有李貴妃的兩個皇子平安長大,而另外兩個則是夭折了。
這也算是皇室的家宴了,雖然人不多,倒是其樂融融。
民以食為天,中華民族自古以來對美食就有著深厚的研究。
明朝時期,以開國皇帝朱元璋為代表的皇帝們,在飲食方麵也有著自己的特點和偏好。
明朝美食以安徽風味為主明太祖朱元璋的祖籍是安徽,因此很多美食也是以安徽的風味為主。
明朝時期,主食主要以淮河為界,淮河以南多以米飯為主,淮河以北多以饅頭、大餅為主。
安徽的地形較為特殊,獨特的地理環境下,產生了很多獨具特色的美食。
明朝初期節儉但不缺葷菜,新的政權才剛建立,此時朱元璋皇帝主要還是以粗茶淡飯為主,飯桌上經常出現的素菜有蒲公英、高粱餅、小米糕、豆子等。
儘管朱元璋主張節儉,但葷菜還是必不可少的,如紅燒豬蹄、爆炒大蝦、水煮魚等,這些葷菜也經常出現在飯桌上。
明朝中期烹飪工藝更加複雜,此時的明朝皇帝的飲食得到了明顯的改善,雞鴨魚肉幾乎是每天必出現在皇帝的餐桌上的。
由於國庫充盈,皇帝的口味也不再局限於蒸煮炒燉,就引進了大量的民間優秀廚師,製作精良而美味的佳肴。
每一道菜都經過獨特的工藝進行加工烹飪,既保留了原食材的鮮味,又充分發揮了廚師的優點,滿足了皇帝的需求。
很多食材采用煎炸、燒烤等手段製作,融合大量香料,如虎皮肉、琅琊酥糖、大燒鵝等。
雖然這些食品類似於現在的垃圾食品,但它們已經成為了明朝皇帝的最愛,許多大臣、宦官也紛紛效仿,成為明朝的“吃貨”。
《南京光祿寺誌》就記錄了明朝初期幾位皇帝的膳食,從朱元璋到朱棣,都有詳細記錄。
當然,每一位帝王的美食喜好也都有不同,比如永樂帝喜歡吃鰣魚,從南京“快遞”鰣魚進京;隆慶帝喜歡吃驢腸,據說追求“節儉”的崇禎帝卻偏好吃燕窩。
鰣魚分布於我國的東海及南海,是一種洄遊性魚類,每年四月至六月洄遊於江浙二省的淡水江河產卵繁殖,產卵後返回大海。
東晉郭璞注《爾雅注疏》中有“鯦,當魱,海魚也。似鯿而大鱗,肥美多鯁。”
此處“鯦”、“當魱”均指鰣魚,“鯁”指魚骨,這句話說明鰣魚體腹豐肥,儘管魚身多刺,但肉質鮮美。
為了滿足自己的口腹之欲,永樂皇帝在遷都北京後,就下旨在南京營建鰣魚廠,即鰣魚的“快遞”站,將鰣魚“快遞”到北京。
明早期,鰣魚廠由南京守備太監掌管,專門負責鰣魚的打撈、運輸。
由於鰣魚在長江出水不久即死,而南京與北京相距千餘裡,船運需要一個多月時間,鰣魚的有效保鮮措施極其重要。
而到了小皇帝朱翊鈞這裡,他似乎又恢複了老祖宗的喜好,小皇帝也表現出對鰣魚的喜歡,而不是和他父皇一樣,喜歡吃驢腸。
於是,南京那邊這兩年又開始向京師進貢鰣魚。
而今日,剛巧就是四月捕撈的第一批鰣魚抵京的日子,自然就被擺在了小皇帝朱翊鈞的麵前。
“皇兒慢慢吃,小心有刺。”
鰣魚味美但刺多,所以吃起來要小心翼翼,不然就容易被刺到。
後來的張愛玲就在散文《紅樓夢魘》中說,人生三大恨,“一恨海棠無香,二恨鰣魚有骨,三恨紅樓未完。”
所以這會兒陳皇後看到小朱翊鈞吃魚猴急的樣子,急忙叮囑道。
李貴妃雖然是朱翊鈞的生母,但是在這個時代,嫡母為大,所以她是不能有其他心思的,也隻能在一邊樂嗬嗬的看著。
畢竟自己兒子受嫡母的寵愛也不是一天兩天了,那時候剛生下孩子的時候,陳王妃就把這孩子寵的不行,她早就習慣了。
隻能在心中悄悄感謝菩薩神仙,那會兒是希望陳王妃生不出兒子,那樣自己兒子在王妃心中的地位就不會動搖。
如今得償所願,自己兒子登上九五之尊。
為了兒子,這也不算什麼了。
“娘娘,外麵馮公公求見。”
這時候,慈慶宮宮女進來通報道。
“有什麼事兒?說了嗎?”
陳皇後這會兒看見馮保就煩,實在是被他的話驚嚇到了,實在不願意見到這個人。
“不知道,沒說,看樣子很著急。”
那宮女答道。
陳皇後和李貴妃對視一眼,知道肯定出事兒了,隻好讓他進來。
“娘娘,不好了,不好了。”
一進殿中,馮保就沒眼力勁的大呼小叫道。
“什麼事,這樣咋咋呼呼的。”
李貴妃沒好氣的開口道。
被李貴妃一提醒,馮保自覺失禮,急忙拜見了陳皇後,又拜見皇爺和李貴妃後,這才說道“奴才剛剛收到消息,張閣老在回京路上病倒了。”
“他得了什麼病?”
聽到是張居正病倒,陳皇後心裡一急,還沒開口就聽到旁邊的李貴妃已經搶先問道。
現在張居正可病不得,若是高拱有二心,沒有張居正,她們怎麼穩定外朝。
“還不知道,已經有郎中看過了,聽說可能是中暑。
這幾天張閣老在昭陵工地四處巡視,這天兒又這麼熱,奴才覺得可能性很大。”
馮保說道。
中暑可不是小問題,一般的就是感覺胸悶氣短不舒服,可到了暈倒這種程度,可就是大事兒,至少也需要一段時間的調養才成。
“張師傅在哪兒?回京城了嗎?”
小皇帝朱翊鈞這會兒開口問道,“讓太醫院的禦醫去看看,用心診治一番。”
“張閣老病倒後,人就被送上馬車已經進城回了張府,奴才這就去傳太醫過去診治。”
馮保急忙起身,就要出去傳旨。
好吧,小皇帝說的話,那就是旨意,要不怎麼說古代帝王口含天憲。
說出來的話,傳出去的那就是旨。
“慢著,晚些時候你把那邊府邸的情況也要報一份過來,我要知道今晚那邊是否又宴請了,宴請了誰?”
陳皇後忽然叫住馮保,吩咐道。