隆萬盛世!
擺在魏廣德麵前的一道菜肴,或許在宮外人看到會覺得十分稀奇,但是魏廣德卻是一眼就能認出來,小皇帝朱翊鈞口中的禦麥,可不就是後世所說的玉米嗎?
好吧,魏廣德原來老家那邊,喊這東西叫苞穀。
之不過麵前的禦麥應該是煮過的,或者煲湯,現在擺放在他麵前的隻是一顆玉米的一半。
就是這一半,還被切成了幾片。
和前世煲湯的做法一樣,也是把玉米切成幾段放進湯裡。
“陛下,這禦麥在西苑種植得多嗎?產量如何?”
魏廣德好奇問道。
“你先慢著,嘗嘗那湯味再說。”
小皇帝朱翊鈞沒有直接回答魏廣德,想來其實他也應該是答不上來的,所以轉換了話題,讓魏廣德嘗嘗湯的味道。
皇帝發問,禦膳房的小內侍急忙跑到殿外片刻,就有兩個小內侍端著湯盆進來。
內侍給小皇帝和魏廣德各盛了一碗白湯送上,魏廣德輕輕一嗅就知道,這湯應該就是玉米和肉燉的,不過這湯味確實和他這些年在大明吃的味道不同。
一時間就饞了,魏廣德也顧不得許多,端起湯碗就喝了一口,喝下去後還意猶未儘咂咂嘴,好似再說十分美味。
“魏師傅喜歡,回頭我讓人給師傅送一筐禦麥到府裡。”
朱翊鈞看到魏廣德喝湯的樣子,高興的說道。
“陛下,這湯是禦麥煮的?”
魏廣德明知故問道。
“是啊,以前這禦麥是煮熟直接啃食,味道隻能說很一般,反正不怎麼好吃,但確實能吃。
不過前不久禦膳房用這東西煲湯,出來的湯味彆有一番風味,朕和母後都很喜歡。”
朱翊鈞笑道。
“確實味道未曾嘗過,彆有一番滋味在心頭,嗬嗬”
魏廣德心裡高興,自己讓人找紅薯和玉米,還有土豆,沒想到在宮裡居然就有。
自己到京城都這麼多年了,居然一點都不知道,得問清楚這個事兒。
“陛下,這東西既然能吃,味道還很不錯,就是不知道西苑種植了多少,產量如何?儲存條件困難嗎?”
魏廣德繼續先前的話題,要打破砂鍋問到底。
“這個,朕也不清楚,讓西苑的花匠過來說吧。”
朱翊鈞看魏廣德要問,於是就對身邊的內侍吩咐道“立刻宣西苑花匠管事過來問話。”
“是,皇爺。”
旁邊小內侍答應一聲,飛快的跑出文華殿往西苑找人去了。
“魏師傅,嘗嘗這禦麥的味道。”
小皇帝又熱情的招呼魏廣德吃菜,魏廣德從善如流拿起筷子,夾了一段玉米到嘴邊,張嘴就咬玉米粒。
“咦,魏師傅,你知道怎麼吃?”
誰能想到,看到魏廣德吃玉米,小皇帝朱翊鈞已經驚訝的叫了出來。
“陛下,作弄老臣可不是好事兒,須知當初曾有人以烽火戲諸侯,結果如何?”
魏廣德心裡偷著樂,或許今日是張居正或者呂調陽在的話,可能就一口把玉米粒來帶著玉米芯都吃下去了,畢竟以前他們八成是沒見過這東西的。
可這是讓他吃,那可能連帶玉米芯也吃下肚。
好似五六十年代,國家最困難的時期,玉米麵或者說棒子麵打磨成粉的時候,據說就是連帶著玉米芯一起磨,那東西味道不好,吃下去割嗓子。
其實這樣的反應,就是因為有玉米芯在其中的緣故。
要知道,單單是玉米粒的話,是不會有這麼大反應的。
小皇帝一聽魏廣德的話,立馬麵紅耳赤起來。
“師傅,受教了,學生知錯。”
說道這裡,小皇帝朱翊鈞居然起身向魏廣德作揖,連“朕”都不用而是自稱學生。
魏廣德雖然信仰人人平等,可也得看什麼時代,哪敢受皇帝行禮,急忙側身,示意自己不敢受禮。
“陛下厚待臣屬,讓臣能吃到如此美味,還得多謝陛下才是。”
魏廣德笑道。
往西苑找人,一來一回花的時間就不短,小皇帝和魏廣德在文華殿偏殿用膳,都吃完,小內侍開始收拾的時候,那邊才把人找來。
一個品級很低的太監,帶著兩個花匠此時已經跪在殿內。
“起來吧,朕來問你,這禦麥是什麼時候種在西苑的,種了多少,產量如何?”
小皇帝朱翊鈞叫他們起身,連珠炮似的就把魏廣德的問題拋了出來。
那太監應該是西苑負責管花匠的人,但是他顯然是不知道如何回答皇帝的問話,所以這時候下意識側頭看向旁邊一個年級稍長些的花匠。
魏廣德從這個動作猜測,或許這人為宮裡服務的時間較長,知道的多些,所以那太監才會有如此反應。
不出所料,那花匠先是偏頭和那太監對視一眼,或許明白對方的意思,這才開口說道“回陛下,這禦麥應該是前朝嘉靖三十四年左右被送到的京城,是雲南土司覲見時上貢的貢品。
不過這東西當時隻是煮食,味道普通,所以先皇吃了一次後就不再吃了。
不過看著果實好看,就讓西苑花房這邊學著種植了一些。
現在西苑靠近太素殿那邊種植了一片,其他地方就沒有種植了。”
那花匠說完,小皇帝朱翊鈞就詫異道“太素殿那邊不都是山坡嗎?這東西能在山坡上種植?”
要知道,大明朝使用的作物,現在可大多是傳統植物,俗稱的五穀雜糧。
在後世,五穀雜糧一般是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類,同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧。
不過這個時候說的五穀,其實是指《黃帝內經》中記載的粳米、小豆、麥、大豆、黃黍,是沒有玉米存在的,所以也有人戲稱玉米為六穀。
當然,隨著中國人種植糧食作物的變化,玉米不知道在什麼時候也被納入五穀之一,但那也是時代變遷的結果。
“雲南土司進貢?”
不過這會兒魏廣德關注的不是這東西種那裡,而是對它的來源產生了興趣。
“回魏閣老,確實是雲南土司進貢,具體是何人還得查查宮裡的記載。”