“當然能行,你彆看朱九六年紀輕輕,但做事卻很有章法,又重情義,還有謀略,不衝動。”蕭九玥對著朱九六還是很誇讚的,離開東臨縣的時候,她特意給朱九六留了一百兩銀子!
朱九六拿著這一百兩銀子,可以給自己有個安定的居所,還能順便,再打聽打聽賑災銀的事情。
“金總管,你找到艾山了嗎?他還沒有來?”蕭九玥想起了波羅瓶,之前送到嶺南,運回來的罐頭,個個都很好,如果以後他們的罐頭都用波羅瓶裝的話,損耗又會更低。
“大小姐放心,我已經跟艾山聯係了,如果他到蘭滄縣,我們就能知曉。”金總管今天去縣裡,除了送貨之外,也是因著這事去的。
“行,你去忙吧,今兒個晚上讓大家好好吃一頓飯!犒勞一下大家的辛苦!”
蕭九玥將金總管打發走,正想著回信的事呢,就聽著曾掌櫃來了。
前院。
蕭九玥見著曾掌櫃的時候,也是有些意外“曾掌櫃消息靈通,我昨天才回來的。”
“蕭姑娘可是財神爺,逢春樓全靠著蕭姑娘,我自然得多盯著點。”曾掌櫃熱情的跟著蕭九玥打招呼,主動坦白道“蕭姑娘彆生氣,酒樓裡有村子裡的人乾活,蕭姑娘一回來,村子裡的人就會告訴我。”
“蕭姑娘若是覺得不妥當,我立刻讓他們彆告訴我!”曾掌櫃的坦承,倒是讓蕭九玥那一丁點的不舒服也消失了,她道“說正事吧,曾掌櫃,這半年的分紅,可不少!”
“這次我去了一趟湘城,倒是把湘城的美食給帶了回來,正想找曾掌櫃。”蕭九玥直接開口道“香芋扣肉、陳醋雞,還有野生乾魚,味道都很特彆,或許,我們可以研究一下,放在逢春樓裡當新菜!”
“特彆是陳醋雞,在東臨縣可是特彆的出名,雖然名字不好聽,但酸辣可口,肥而不膩。”蕭九玥對這一道陳醋雞十分的推陳,她道“擇日不若撞日,晌午請曾掌櫃品嘗一番?”
“行!”曾掌櫃利索的應下道“蕭姑娘覺得好吃的東西,那一定是好吃,但,村裡養的雞,之前做叫花雞、荷香雞,已經有點不夠用了!”
曾掌櫃不僅打算將這道菜放到酒樓裡,更是想好了,這道菜一放進酒樓,那原材料——雞,怕是不夠了!
蕭九玥聽明白他的意思,頓時就笑了,道“曾掌櫃對這道菜很有信心,不過……”
蕭九玥話鋒一轉,道“曾掌櫃不用擔心,蘭滄縣今年糧食大豐收,養雞鴨是沒問題的,不僅如此,我還打算讓人養兔子!”
“我們村裡每家每戶都養了幾十隻兔子,雞鴨更是每戶最少二三十隻,還有萬安村,王裡正上回也說起村裡養雞的事情,想必現在已經養的差不多了!”
蕭九玥之前榨甘蔗的時候,就提了這事,她離開前,還聽石裡正說過,王裡正領著村裡人開始養雞養鴨了!
這幾個月過去,雞鴨也該長大了!
“好,還是蕭姑娘想的周到!”曾掌櫃聽著這事,立刻追問道“蕭姑娘,兔子,還是上回的煙熏做法嗎?”
“我們再換個做法,麻辣兔,冷吃兔,手撕兔,還有兔頭也不能浪費了,鹵著兔頭味道也是不錯的。”蕭九玥想起了之前吃過的各種兔子的做法,那味道,可是讓她想念很久呢!
“兔頭也能吃?”曾掌櫃愣住了,之前做鴨頭的時候,曾掌櫃第一次懷疑,這玩意鹵出來,怕是沒有人吃!
可是等做出來之後,曾掌櫃才發現,他之前是大錯特錯了,彆看鴨頭長得不好看,吃起來也沒多少肉,但是抓著鴨頭啃的時候,那滋味……
曾掌櫃忙將口水咽了下去,道“蕭姑娘,那正好,我們逢春樓好久沒上新菜了,這次,正好多上幾道菜!”
“憑著之前的菜,還有田螺,逢春樓的生意每日都是爆滿,之前還擔心夢知姑娘不去逢春樓唱戲了,會影響生意呢,誰知道,大家還是很喜歡我們的菜品!”
曾掌櫃有半年的時間是呆在府城的,在縣裡和府城來回跑的他,雖然累,但成就感也是十足的,以前的逢春樓,半死不活的,掙的銀錢不多不少,但每回給主子送銀子的時候,他都是站在最末尾的!
但去年,他爭氣了,站在前排!
“夢知姑娘,不唱了?不是每個月唱一場?”蕭九玥想起去年在府城聽夢知姑娘唱戲,那姑娘身段好,嗓音也好,放在後世,妥妥的明星!
那些追捧夢知姑娘的人,一點都不比後世的追星人差!
“蕭姑娘有所不知,自七月開始,夢知姑娘就不唱了!”曾掌櫃一提起這事,就咬牙切齒的說道“不僅如此,夢知姑娘還去了鴻興樓唱,每個月唱兩場!要不是我們的田螺彆人做的不如我們的好吃,隻怕客人都要搶走了!”
“還有我們新上的佛跳牆福壽全,都是海參鮑魚之類的海貨,他們想要也沒有,喜歡吃福壽全的客人,還是很多的!”
曾掌櫃說得唾沫橫飛的,道“最主要的是鮮味粉,我們炒出來的白菜都比彆人多了一種鮮味,所以,我們逢春樓才沒被踩下去!”
此時的曾掌櫃慶幸,他之前想去府城開酒樓沒去,不然,早就被彆人搶走了生意,關門大吉了,但現在跟著蕭姑娘一起就不一樣了,好些菜品,都是他們逢春樓獨有的。
“曾掌櫃有沒有想過,從彆的地方請戲班子?”蕭九玥若有所思的提議著。
“有啊。”曾掌櫃點頭,歎了一口氣道“可是沒用,彆的戲班子沒有夢知姑娘,那些人就喜歡夢知姑娘唱戲。”
“來洪都,聽夢知姑娘唱戲,都成了外地商人和公子必乾的事了!”曾掌櫃無奈的看著她。
“來洪都不僅可以聽夢知姑娘,還可以聽百靈鳥!”蕭九玥推薦道“明兒個,你到尚家班去聽戲!”
“百靈鳥?”曾掌櫃搖了搖頭道“尚家班的新戲上了不少,特彆是白娘子,如今蘭滄縣誰不愛聽?但,請不動啊!”
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