我來到這個年代！
站在大門口揮舞著小手的關平安立馬一轉身就閂上院門……乾啥？先跑去倉房抱出一卷卷的蓋簾兒。
受去年晾曬東西所影響，今年葉秀荷就是一個筐啊籃呀都沒編，總有幾天不離炕，整天兒“哧啦哧啦”地用錐子穿蓋簾兒。
那什麼圓形的，方形的，抱著秸杆上的一根根箭杆梢兒和一根根樹條是整出了雙層的、單層的不少蓋簾兒。
那鐵鍋裡貼的大餅子出鍋時用的蓋簾兒；過年蒸粘豆包和蒸饅頭出鍋時得用的蓋簾兒，秋天晾曬乾菜還用的蓋簾兒。
就是尋常蓋醬缸蓋甕也要用到的蓋簾兒；每逢過年過節，全家都高高興興坐在一起包餃子了，更是要用上的蓋簾兒。
總之，這蓋簾的用處還老多老多的。
何況還有位恨不得把她家分到的高粱杆和苞米杆都搬到她家的鳳姨。不用說，她那能節省一分是一分的娘更是拚了。
尤其是其中晾曬乾菜地瓜乾什麼的蓋簾兒整得更多。好在除了幾個常用的掛在廚房牆上，其他大型的蓋簾子可以摞在一起。
不管是立著放，還是橫著放，它們都不占地方，而且使用時拿著也輕飄飄的，連小孩子也能拿得動，挺方便的。
為此，關平安也賴在她娘身邊偷師。明著？不行的，她娘老擔心她小手被戳到，還是哄她過兩年再說。
可她誰呀？
小葫蘆裡就有一堆兒的高粱杆和苞米杆能試手。先挑出一捆，再切出來粗細一樣的箭杆梢兒放在一起，把上麵的皮都扒不就行了。
那麼多的秸稈呢，就是穿不好也不要緊的，錢，她有的是，總不能天天犯險去向外人求購不是。
可惜她太忙了，距離串出能擺餃子還不讓餃子變形的蓋簾兒還有些遠，更主要的還是不能學田螺姑娘。
真要全一股腦兒地拿出凍餃子可不得嚇壞她娘。
就地下室那些東西，已經讓她娘老瞅著小黑念念叨叨地說些什麼多了就折福了，不能再貪心什麼的。
將這些蓋簾兒依次搬到西屋，關平安滿意地拍了拍小手，還往腰間的小圍裙似模似樣地彈了彈。
現在可算好了，不管包了多少餃子都不怕沒地兒擺，更不怕包的餃子又變了形，怪裡怪氣的。
這冬日裡本來就沒什麼活可乾，要不咋叫貓冬？就是偶爾有想過來串門子的，一瞅見她爹娘出門也不會過來。再加上天佑拉著齊景年一塊去屯子裡掃雪，就那地上全都覆蓋了一層厚厚的雪，有的掃，不到響午飯點可彆想回來了。
關平安知道他們倆的意思，不就是怕她凍著了特意讓她待在屋裡頭？正好，她也非常需要私人空間。
這一下子，家裡隻有她一人，關平安可高興壞了。
和麵、擀皮兒、再剁肉剁餡兒？
西外間炕上。
一等長菜板上堆著已經擀好的皮兒，眉開眼笑的關平安就小手一摸，眨眼見就出現好幾個搪瓷盤。
裡麵全是已經調好的餡。
什麼麅子肉糜、羊肉糜、鹿肉糜、五花肉糜、蝦肉糜，雞蛋韭菜大白菜酸菜香菇的餡料都有，還透著濃濃的芝麻油香味兒。
彆瞧著她手小，可包餃子卻一點也不慢，而且還包的很好。沒多久，隻見隨著雙小手一捏一掐的，炕上的兩個圓蓋簾兒都擺滿了。
這一擺滿，關平安就跳下炕，踮起腳尖，雙手舉著蓋簾兒倒退著出了西屋……依次將倆蓋簾兒搬到屋外凍上。
而就這倆蓋簾兒？
錯了~
不說炕上還有老多老多的餡料，就是蓋簾兒還疊著老高的，她的計劃是有多少餡全給包完了，多出來和好的麵就直接包肉包子。
等她娘回來早已事成定局。