四合院鹹魚的美好生活!
南鑼鼓巷
此時曹衛國的家裡鬨鬨哄哄,不時還會響起雞鳴狗吠。
曹衛國沒有跟三大爺說瞎話,他確實是約了幾位朋友吃飯。
丁建東拎著兩瓶酒,大大咧咧的邁進院子“衛國老弟!衛國老弟!”
“建東哥快請進!”
聽到丁建東的聲音,曹衛國擦了擦手從廚房出來迎接。
丁建東到了屋裡,笑嗬嗬的散了一圈煙。
他來的算晚了,郭科長、高立冬、趙滿倉幾人已經吃的滿地瓜子皮、花生皮和栗子殼。
丁建東的鼻子嗅了嗅“好香啊!衛國老弟你這是做什麼好吃的呢!”
趙滿倉憨聲道“火鍋!還有鐵鍋燉大鵝!”
曹衛國笑道“建東哥先喝會兒茶,我再切兩盤兒羊肉。”
說完,曹衛國進了廚房,一陣刀光閃爍,快的眼花繚亂。
隨著菜刀起起落落和剁剁剁的響聲,羊肉一片片的落下,落在案板上薄如蟬翼。
這刀工讓丁建東看的讚不絕口“衛國老弟這刀工簡直是神了!”
宋玉竹在旁邊打下手,一臉驕傲道“我姐夫的刀工絕對是京城第一,不是,是世界第一!”
曹衛國笑道“你就彆吹了,再吹我就要上天了。”
宋玉蘭招呼道“建東同誌喝茶。”
丁建東客氣“弟妹你就彆忙了,我自己來就行。”
曹衛國切完羊肉對幾人喊了句“都過來搭把手。”
趙滿倉幾人丟下瓜子花生,一起到廚房開始端鍋端菜。
圓桌的中央擺好熱氣騰騰的火鍋,周邊擺上五花八門的涮菜和蘸料。
郭科長端出一盆鐵鍋燉大鵝,香氣撲鼻,饞的讓人咽口水。
曹衛國熱情道“大家想吃什麼就涮什麼,都彆客氣啊!”
一盤羊肉倒進去,緊接著是丸子、冬瓜、蘿卜……
幾個人圍著火鍋開始了狼吞虎咽,趙滿倉夾了一個鵝腿,三兩口就吃的淨光。
丁建東在碗裡夾了點兒小米椒,一邊吃一邊冒汗,直呼過癮。
郭科長夾了一筷子羊肉,在滾湯裡涮了幾下撈出,蘸著醬料放入口中“燙!好吃!過癮!衛國老弟,你這火鍋湯料也太香了,比東來順的味道還要好。”
趙滿倉夾了一筷子羊肉,一口吃下去大聲叫好“好吃!”
曹衛國打開甕口的泥封,抓著酒壇給三人滿上酒“好吃就放開了吃,到了我家酒菜管夠,一定要吃好喝好。”
酒水清澈,香氣濃鬱。
郭科長端起酒杯喝了一口,頓時眼中一亮“這酒入口甘美,真是不錯,是什麼牌子啊?”
曹衛國笑道“什麼牌子都不是,這是我自己釀的酒,攏共就兩壇,大家一起嘗嘗。”
丁建東來了興趣“衛國老弟自己釀的酒,那我必須多喝幾杯。”
一桌人端起酒,起身碰了一個。