安迪對此也不是很懂，她在國外的時候吃螃蟹也大部分都是吃的煮的或者蒸的，要不就是芝士焗牛油果蟹肉，或者蟹肉餅，其他的做法很少能吃到。
當然還是因為他們隻能吃的時候要麼是蟹肉餅，或者海鮮湯。並不會出現在餐桌上大快朵頤的場景，也是因為他們覺得雙手剝螃蟹有損餐桌禮儀，更重要的是沒有筷子，所以不能很方便的吃蟹。加上他們大部分都是不遲蟹黃，認為蟹黃是有毒物質過高，所以隻有蟹腿或者蟹殼取出來的才能拿來做成菜肴。
樊勝美帶著關雎爾來到趙舒城家裡，開門的人是安迪，趙舒城則是在廚房開始處理螃蟹。
當房門打開之後，樊勝美看到趙舒城家裡的布置，雖然整個房間布局跟樓下其實差不多，隻是趙舒城這邊從電梯門旁邊開始用門堵住了通道。可看到麵前空曠的房間，再想到這裡居然是他們三個人住著的地方，頓時有種羨慕湧上心頭。
關雎爾反而沒想那麼多，高興的說道“安迪姐，趙大哥呢？”
“他啊，在廚房處理螃蟹呢，進來吧！”
安迪好奇地問道“對了小邱呢？”
樊勝美隨口說道“她啊，現在正忙著談戀愛呢。不過聽說來吃大閘蟹，所以正跟男朋友一起去超市買菜呢，說是他男朋友做菜不要太好吃。”
三個人聊著天就來到客廳這邊，就看到躺在沙發上睡著的曲筱綃。
關雎爾直接問道“小曲怎麼在這睡著了？”
安迪說道“小曲昨晚忙了一夜，這中午好像還跟朋友一起去吃飯，這不帶回大閘蟹就累的不行，隻能在這兒先睡一會兒，說是等大閘蟹好了就叫她。”
“哦，這樣子啊，趙大哥，我幫你吧？”關雎爾看到廚房裡就趙舒城一個人，主動要求幫忙。
“不用了，我自己來就行了，很快就處理完了。”
其他人聽到之後走過來看了一眼，就發現趙舒城已經清洗完大閘蟹，甚至有的已經放在鍋裡準備蒸上了，還有的已經被拆開了，裡麵的蟹黃蟹肉也已經拆出來放在一邊了。
關雎爾真的是被趙舒城的廚藝震撼到了，說道“趙大哥，你可真厲害，處理這些真快啊！”
“這話說的，你趙大哥現在就是吃廚子這碗飯的，要是這點本事都沒有可怎麼辦？再說了，這東西也講究個熟能生巧，你們要是做多了，也會這麼快速的，我這還算是慢的，你們看那些螃蟹店裡麵的人處理，那速度才叫一個快呢。”
“你們過來的正好，這螃蟹分成兩部分，一部分清蒸，我看著大閘蟹份量不小，一個都是半斤多的，所以一人一隻清蒸的，然後剩下的我就做成全蟹宴。”
“什麼是全蟹宴啊？”
安迪好奇地問道，在醜國她可沒吃過正宗的全蟹宴，所以不是很清楚。
趙舒城笑著解釋道“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的，所以又名全蟹宴。正統的全蟹宴一共有十二道做法。因為今天的大閘蟹還是有些少，所以我們也做不到全部的全蟹宴，但是一些簡單的還是能做到。比如清蒸寫，口味寫，蟹黃餃子，椒鹽蟹，蟹釀橙等等。”
等所有準備工作做完之後，趙舒城就開始自己的做菜之旅。除了一鍋正在蒸著的菜品之外，就看到趙舒城這邊包餃子的速度也很快，眨眼之間就是好幾個，然他們都懷疑是不是自己眼花了。
本來樊勝美還想顯擺一下自己的手藝，但是看到趙舒城的動作之後，隻能站在一邊瞪眼。
安迪讚歎的豎著大拇指，說道“趙舒城，你說的沒錯，你真的是專業的。”
關雎爾跟樊勝美也點點頭，雖然知道趙舒城做菜很好吃，但是這做菜的速度這麼快，一看就是非常專業的。
“哈哈，也沒有那麼誇張，一半水準，一半水準而已。”
其他人都以為趙舒城是在說一般水準，其實趙舒城說的是自己隻拿出自己一半的本事而已。
“行了，這都準備好了，我要開始做菜了，這裡都是油煙，你們先出去說說話，等著吃飯就行。對了安迪，我這裡還有一些葡萄酒，你幫我醒一下吧！”
“好！”
安迪答應一聲後，從酒櫃裡麵拿出一瓶葡萄酒，然後拿著杯子跟醒酒器走了出去。
關雎爾看到趙舒城讓安迪幫忙，不由問道“趙大哥，我能幫你做什麼？”
趙舒城想了一下，說道“小關你幫著把黃酒也拿出去吧，說實話，這吃螃蟹最好還是配著我們的黃酒才好。不過我估計你們可能有點不習慣，所以才準備的葡萄酒，到時候試一下好了。”
“好的，趙大哥！”
關雎爾還是很願意幫著趙舒城乾點什麼的，所以直接拿著小壇子的黃酒走了出去，放在餐桌上麵。
安迪看到後好奇地問道“關關，這是什麼？”
“這是黃酒，趙大哥說陪螃蟹更好。不過可能有的人不習慣。”
安迪說道“是嗎，那我待會兒可要嘗嘗這個黃酒。”