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看著陳興邦這麼自信的表情，林廠長有些驚訝。
“行，那等會我去接老太太，你在這邊可以動手，我讓他們給你拿菜給你弄個位置出來，你想怎麼做就怎麼做，但是希望不要讓我失望。”說完，林廠長帶著陳興邦進了他們這邊的後廚。
有林廠長進來把這事情交代一下，其他人自然就給陳興邦弄出了位置。
陳興邦我進去看了一下菜，然後問了一下林廠長“老太太喜歡吃魚和肥腸嗎？”
“當然，老太太喜歡吃肉。”
“那這樣吧，我給老太太做一道剁椒魚頭，一道乾鍋肥腸。”
“行，11:30我帶老太太過來準時開飯。”林廠長認真的說，“希望不要讓我家老太太失望。”
“這是一定的了，等著看吧。”
林廠長說完這句話就出去了。
後廚裡麵不少人在看著笑話。
“我說年輕人你瘋了吧，你是不知道他家老太太是什麼樣的性格。吃東西可挑剔了，但凡哪裡不適合她的口味，她就能跟你不停的嘮叨起來，我們去給他做過一次飯，那家夥給我們嫌棄的不要不要的，後麵我們再也不敢上前去給他做飯了。”
“我說年輕人馬屁也不是這麼拍的，對了，你是我們廠子裡的哪個部門的？怎麼之前好像沒看過你，麵生的很呢。”
“你這完全就是拍馬屁來了吧，我告訴你這馬屁可不要拍到馬蹄上去了，到時候給你來一腳，你就知道痛了。”
對此陳興邦沒有生氣，隻是淡然一下扭頭對著大家說“行，我今天就在這裡做兩道菜，大家可以看看，沒事大家也互相交流一下，其實我也是個廚師。”
眾人轟然笑了起來，有好事者更是大聲嚷嚷著“廚師你是廚師，你開玩笑吧，我看你連菜都未必會切！”
“是嗎？”陳興邦灑然一笑，指著那一盆大腸說，“不好意思，我要用點這個肥腸。”
“行，林廠長都已經開口說話了，你想用什麼就用吧。”
陳興邦上前拿起了洗乾淨的大腸，先是聞了一下，確定沒有什麼問題之後拿起刀開始切了起來。
這行家一出手就知道有沒有，陳興邦的切菜手法非常專業，乾淨利落，而且非常快。
但見刀在他的手中就好像是兵器一樣，想切哪就切哪，而且刀刀乾淨利落，切出來的大腸大小均勻，厚薄一致。
其他人看傻眼了，就這樣的刀工，他們這個廚房沒有一個人能做到。
“哎，小夥子，我看你這刀功很厲害呀。”還是有識貨的人，忍不住驚呼了起來。
陳興邦我嗬嗬一笑。
那可不是，我這刀工要是出去全天下都沒有幾個人能比得上我。
就這種場子裡的廚師一般都算是業餘的，你讓他們做做農村大席，什麼廠子後廚倒是可以，但你要是讓他們去做酒店後廚或者說是知名酒樓的大廚，那可就差遠了。
大家看出來陳興邦不是普通人，紛紛各自去乾自己的事情了。
陳興邦著開始做起的事情來。
先是宰殺了一條雄魚，將魚頭切出來開成片。
開成兩半之後放到了盤子上，再弄好剁椒與青椒紅辣椒均勻地鋪灑於魚頭之上。
在弄些調料，稍微調一下味，以便放到蒸籠裡去蒸。