小二著重念了清倌人三個字,免得兩人亂來。
“二位公子,青舞這廂有禮了。”青舞抱著琵琶,對著二人欠身一禮,然後道“不知二位怎麼稱呼?”
到底是調教過的,聲音如清泉流水。
把二人搞得有些不好意思,年長的男子連忙道“我叫李先,他叫林青生。”
“李公子,林公子。”青舞再次欠身一禮。
……
三人上了三樓包廂。
包廂裝扮的極為雅致。
“兩位公子請坐。”青舞關上包廂門,邀請二人坐下。
火鍋的爐子是個煤炭鐵爐,為了不讓煤炭的氣味嗆鼻,有一個鐵管子接到包間外,鐵爐旁邊拚接著一個木桌。
青舞放下琵琶,打開放在包廂角落裡的盒子,用火鉗夾起一塊蜂窩煤,然後打開鐵爐,把蜂窩煤放了進去。
鐵爐裡有三塊蜂窩煤的底火,這塊新的放進去,燃燒得很快。
李先對旁邊的林青生嘀咕道“這不就是前段時間李三家買的沒蜂窩煤嗎?”
“有點像。”林青生道。
青舞聽到了兩人的對話聲,道“回兩位公子,這就是蜂窩煤。”
說罷,青舞又從桌案上拿來了鴛鴦鍋,放在了鐵爐上,接著又從旁邊的火盆上提起在燒的鐵壺,把鐵壺裡的熱水倒進了鴛鴦鍋中。
兩人看著青舞忙來忙去,居然生起一股過意不去的念頭,要去幫忙。
青舞道“兩位公子坐著就好,青舞就行了。”
倒完熱水後,青舞按照之前培訓好的步驟,拿來菜單對兩人說道“兩位公子吃點什麼?”
“有什麼?”林青生問。
“都有。”青舞道“抱歉問一下,兩位公子可識字?”
李先抬了抬頭,故作正色道“我有秀才功名,林兄是童生。”
“那太好了,請兩位公子自己點吧。”青舞把菜單給了兩人,並道“這上麵的菜一份都是半斤,若是兩位公子覺得不夠,可以在後麵備注兩份或者三份。”
李先看著菜單上的牛肉片、羊肉片、虎肉、鹿肉羅列的更是整齊,聽著青舞的話,頓時感到十分新奇,並暗道這福澤火鍋店的老板真有實力。
這大亂之年,雖然李先和林青生家都略有富餘,但那是相較於普通百姓。
這虎肉雖然他們沒吃過,但也知道很貴。
因此,他們隻點了豬肉、羊肉、牛肉。
鹿肉都沒點,牛羊肉隻點了一份。
在青舞的講解下,兩人點完了菜。
原本他們以為點了這麼多樣式的菜,上菜要很久,結果他們剛點完,半刻鐘都沒過去,菜就上齊了。
肉菜全都切成片擺在盤子裡,很是乾淨整潔。
“怎麼都是生的?”林青生訝異道。
青舞剛把火鍋底料放進鴛鴦鍋裡,現在正在給二人調製著調料。
聽到林青生的疑惑,青舞道“林公子稍等一會,待會就知道了。”
之後,青舞調製完了調料,分成兩個小碟子,給了李先和林青生。
這會,鴛鴦鍋裡的骨湯水也是燒的比較沸騰了,火鍋底料徹底化開,一股香味在包廂內彌漫開來。
“好香。”李先忍不住說道。
“好了,兩位公子想先吃什麼?”青舞問道。
“羊肉。”
“牛肉。”
李先、林青生異口同聲的說道。
青舞掩嘴輕笑一聲,分彆夾起一塊羊肉、牛肉放進了辣鍋中,上下涮了七八下後,分彆又放進兩人的料碗中,幫兩人拌好,旋即笑道“兩位公子可以吃了。”
“這就熟了?”李先和林青生對視了一眼,臉上帶著驚訝。
青舞笑著點了點頭。
兩人夾起碗中的肉,吃了起來。
當發現真的熟了,且味道還不錯時,兩人的表情好像發現了新大陸一般。
之後,李先、林青生兩人根本就不用動,青舞和仆人一般,伺候著兩人。
後麵兩人實在看不過去,表示自己看懂了,自己來時,青舞方才解脫。
青舞在一旁坐了下來,笑道“那青舞給兩位公子彈一首琵琶吧。”
熱氣蒸騰的包廂中,悠揚的琵琶聲蕩漾開來。