在小派蒙羨慕的眼神中,煙緋宣布道“評委開始試吃吧。”
四位評委不約而同動起手中的筷子。
薩菲爾首先看向了香菱的菜,在動筷子之前,她突然對煙緋道“有水嗎?”
她的話吸引了其他三位評委的注意力。
煙緋不解地看向她“水?”
見到煙緋的反應,薩菲爾了然,於是她站起身說道“在試吃之前我覺得有必要說一下,既然是試吃菜肴,我們就有必要保持絕對的公平公正。其實試吃的先後順序本身就已經帶有一定的偏向性了。
或許有人會覺得這是因為烹飪速度的差異導致的,但我覺得烹飪菜肴,看得就應該是色香味,速度反而並不重要,更何況,很多菜都是講究慢工出細活的。”
凝光點頭“所以,薩菲爾評委的意思是?”
“給我們每人都取一杯水來,我認為在品嘗完香菱選手的作品之後,要用白水衝淡味蕾上殘留的味道,然後再品嘗言笑選手的作品,這樣更加公平,不是嗎?”薩菲爾十分平靜,說出的話也有理有據。
首先呼應她的是天叔,老人家閱曆深,自然明白薩菲爾和意思,他接話道“很有道理,前菜殘留的味道會對後菜產生影響,比如仙跳牆,因為濃鮮重味,如果先吃仙跳牆再吃其他菜,那麼味道就會被仙跳牆的鮮味覆蓋。
那樣一來,任何菜的味道都會黯然失色,我覺得這個要求很合理。”
凝光聽後點了點頭“嗯,不錯的提議,既然如此,我派人取水就好。”
說著,她招招手,一旁的百識立刻快步離開,不一會兒就端著一個大茶壺跑了過來,跟在她身後的是拿著一些杯子的百曉。
看到這個陣仗,刻晴看了薩菲而一眼“看不出來,你還懂這些呢?”
“我懂的東西可比你想的多哦。”薩菲爾挑眉。
“德行。”刻晴白了她一眼,心中暗自慶幸,還好有薩菲爾的提議,她一開始是打算吃完仙跳牆再品嘗金絲蝦球的,如果因為仙跳牆的味道覆蓋導致金絲蝦球的味道達不到自己的預期,她估計得難受死。
這個小插曲沒有影響接下來的進程,反而讓選手和觀眾們對評委們的公正有了個更高的看法,無形之中,提升了七星與總務司的公信力。
對這個結果,天叔滿意地點了點頭,然後看了凝光一眼。
凝光輕笑著回看天叔一眼,二人心中都在竊喜,薩菲爾雖然嘴上說著懶得管他們的事,但今天的做法是實打實幫到了總務司的。
薩菲爾還不知道,她又被凝光和天叔打上了傲嬌的標簽。
一輪品嘗過後,首先說話的是刻晴,她眼眸微亮,仿佛帶著光“非常厲害!兩邊的菜都極費心思,巧妙又美味。我想再吃個金絲蝦…咳…不是!再品味一下雙方的手藝。”
薩菲爾直接彆過頭不去看她,貓貓,你的想法已經寫在臉上了好嗎?沒眼看啊沒眼看。
算了不管她了,薩菲爾不動聲色把自己這邊的金絲蝦球也推到了刻晴手邊,然後才道“兩邊的菜我都嘗了一遍,確實很美味。
要說最滿意的,大概是水晶蝦和涼拌薄荷吧,我本身其實不愛吃海鮮,因為我不喜歡魚蝦的腥氣。
但是不知是不是因為香菱選手的特殊烹飪技巧,這道水晶蝦我一點腥味都沒嘗出來,胡蘿卜的甜味完美融入了蝦仁的鮮味,確實配得上點心這個叫法。在此之前,我對點心的認知還停在蛋糕甜點上。
不怕你們笑話,金絲蝦球在我這裡,是可以當前菜的。”
她這話引得觀眾們笑聲一片。隨後,薩菲爾又評價起了言笑的涼拌薄荷。
“說實話,涼拌薄荷這道菜是讓我最驚喜的。”她看著麵前的涼菜,嘖嘖稱讚,“我之前一直都無法想象,薄荷加辣椒一起吃是什麼口感,今天試了一下,意外的發現,體驗還不錯。
我最滿意的就是這道菜使用的材料,薄荷,這是整片大陸隨處可見的植物,是真正意義上的親民材料。能夠將它運用起來,製作出美味佳肴,言笑選手的實力確實了得。
從平淡中出真知,從平凡中求不凡。能夠做好這道菜,沒有實踐的勇氣和辛勤的汗水是絕對不可能實現的,格物致知,知行合一。言笑這一點做的很不錯。”
言笑沒想到薩菲爾給的評價能有這麼高,一時間有點感動。香菱也是很高興,這說明言笑的實力獲得了認可。
接下來是天叔的評價,他更喜歡香菱的巧思“香菱選手的構思很有意思,居然以涼菜為主菜,非常大膽。
這道香嫩椒椒雞非常獨特。菜雖是涼拌,裡頭的辣椒卻翻炒過,內有餘溫。嚼在口裡是辣中帶熱,熱中帶脆,還帶些許胡椒味,妙極啊!”
最後就是凝光的評價了,她的目光落在了言笑的仙跳牆和香菱的扣三絲上“仙跳牆妙不可言,扣三絲鹹鮮得當,口味高級,也是上品。嗯…水準頗佳。”
評委的評論到此結束,煙緋開始行使自己的職能“場上四位評委,請稍作思考,將你們的選擇寫下交給我!
此外,組委會選拔出的場下評委也正在參與評審。有幸吃到菜品的各位,請獨立判斷並投票。”
隨著煙緋的命令落下,菜品被分出好幾份,分發到選出來的場下評委的手中。
小派蒙看著手中寫著“謝謝參與”的紙條,一臉的灰敗,憤憤不平地把紙條一丟,生氣道“可惡!為什麼沒抽到我們!他們為什麼不請我做評委啊?
我對吃的很執著很精通,錯過我是他們的損失!哼!”
看著小夥伴憤憤不平的樣子,熒無奈笑道“冷靜點,派蒙…回頭我做給你吃。”
薩菲爾耳朵動了動,聽到了小派蒙的聲音,於是她看了看四周,不動聲色地打包了一些菜肴,自己收了起來,沒有讓任何人察覺。
聽到熒的話,小派蒙有些不好意思了,於是她柔聲說道“嘿嘿…雖然這世上有那麼多廚師,會做那麼多美味佳肴,但對我最好的人,果然還是隻有你嘛!”
在她們倆暗自嘀咕的時候,投票正在緊張地進行著,薩菲爾看著眼前的白紙,想了半天,在上麵寫上了“棄權”。
一開始她確實是支持香菱的,但言笑的實力讓她刮目相看,一時間有些難以抉擇了,凝光接過薩菲爾的紙條大開看了一眼,意外地挑挑眉,天叔見狀也有些驚訝。
薩菲爾的態度有些曖昧,可是評委的人數是固定的,如果薩菲爾放棄投票,那麼評委總人數就成了12人,這樣就出現了平票的可能。
不過無妨,凝光直接將自己的投票也排除了出去,這樣一來,總票數就來到了11人,平票就不會發生了。
“各位久等啦!現在投票記票工作已經完成,結果已返到凝光小姐處。有請凝光小姐宣布本屆璃月廚王爭霸賽的決賽結果!”煙緋的聲音再次響起,壓下了場館中的騷動聲音。
凝光從自己的座位上站起身,麵向全部觀眾,開口了“我宣布,本屆璃月廚王爭霸賽的冠軍是——”說到這裡,她頓了頓,過了兩秒才在所有人緊張的情緒中,大聲說出了最後的結果。
“以一票險勝的香菱選手。”