“隻要餐廳能夠穩定經營,不虧損,我就心滿意足了。”
為了吸引更多顧客,建浩和梅香曾走訪了幾家旅行社,但遺憾的是,餐廳的客流量並未因此明顯增加。
“韓國遊客不遠萬裡來到中國,就是為了體驗中國的文化,他們又怎麼會選擇吃韓國菜呢?他們更想品嘗的是正宗的中國美食。”
餐廳的常客主要是長期在杭州工作的韓國公司員工、日本的留學生以及對中國文化充滿好奇的當地人。韓國工人們因為長時間離家,對韓國美食格外懷念,而萬都酒店的韓國餐廳正好滿足了他們的需求。日本的留學生們則是因為附近難以找到日本餐廳,所以選擇來這裡。
建浩順利完成了外國人居留證的體檢。
在審查申請時,公安局的官員特地問及建浩是否居住在hobanhon公寓。看來,他們對這個口碑極佳的公寓小區頗為認可。
由於價格相對較高,建浩的韓國餐廳鮮有韓國留學生的身影,但韓國工人卻是這裡的常客。隨著時間的推移,建浩與這些韓國人的關係也日益親密。
“老板換人了嗎?看起來你還挺年輕的。”
“希望以後能常來我的餐廳坐坐。我是建浩。”
“既然你是新老板,我有個建議想告訴你。這裡的菜味道似乎不太正宗。你有沒有考慮過從韓國請個廚師過來?”
“您的建議我會認真考慮的,雖然因為勞動力成本的原因暫時無法實現。但一旦我的收入允許,我一定會從韓國聘請廚師。”
建浩對待顧客總是彬彬有禮、友善熱情。因此,韓國工人們有時會邀請他一起喝酒。
“先生,來喝一杯吧。我們身在異國他鄉,都挺孤單的,對吧?”
“下次吧,我現在還在工作。”
“喝一杯也沒關係的,來,拿著。”
回想起在鷺梁津經營越南湯麵館的日子,建浩從未有過這樣的經曆,因為那時餐廳並不酒水。而現在,有了酒水服務,許多顧客都會邀請他共飲或與他開玩笑。
“先生,你住在哪裡啊?”
“我住在hobanhon公寓。”
“噢,那裡的租金可不便宜。看來你的生活挺滋潤的。”
在韓國生活了一輩子的建浩,從未因住所而受人誇讚。此刻,他的心中充滿了滿足與自豪。“那些住在江南的家夥們,估計一直都有這種優越感吧。”建浩心想。
轉眼之間,建浩已經在中國度過了一個月的時間。
儘管他尚未掌握流利的中文,但他已經能夠識彆街上大部分商業招牌上的文字,這讓他在辨識道路和方向上更加得心應手。自從他開始每天騎自行車以來,不僅身體變得更為健康,也更能欣賞到這個國家的風景。
他仔細整理了本月的銷售報表。經過計算,扣除食材成本、人工成本、維修費用等各項開支後,他當月淨賺了36萬元。然而,他需要從這筆收入中預留出元作為餐廳下一期的租金。這樣一來,他手中剩餘的可用資金就隻剩下了元。接下來,他還需要從這元中支付2500元的公寓租金。扣除公寓租金後,建浩手頭上還剩下8500元,這相當於大約100萬韓元。
“這也算是一個不錯的開始。”建浩心裡暗自想著。
對於建浩來說,8500元或許並不是一筆特彆巨大的數目,但在中國,這已經是許多普通家庭一個月的收入了。他注意到,餐廳裡的廚房阿姨們每個月的工資甚至不到2000元。
“隻要不虧損就好,畢竟萬事開頭難。”建浩試圖用這樣的想法來安慰自己。
在這一個月的時間裡,建浩已經順利辦理好了外國人居留證和駕駛執照,這讓他在中國的生活變得更加便利。同時,他也開始積極收集有關房地產投資的信息,為自己的未來規劃做好準備。