“媽,時間還早,我做一點黃瓜鹹菜。早上的時候可以煮一點粥,到時候弄一點兒鹹菜吃,不然整天吃鹹菜條子。或者是燉白菜,吃久了就膩了。”
林素一想也是,倒沒有立刻點頭,而是關心地問“你這凍夠嗆,現在就乾活兒,能行嗎?”
“也沒有多冷,一路上都抱著熱水瓶呢。就是回來的時候坐在車子上。這腳不動,血液不循環,風一吹有點冷,泡了個腳就緩過來了。”
“那行,咱們就弄這個麻煩嗎?”
“主要就是這個辣椒醬辣椒醬比較麻煩,反正天氣比較冷,咱們多燒點兒火。屋子裡還能暖和一點兒,我先做辣椒醬。你負責洗黃瓜。”
“那你就先去把黃瓜找出來,我來洗吧。那個辣椒夠嗎?”
孟晚棠點頭“我之前種的辣椒都帶過來了。另外還有一些青椒。青椒做辣椒醬,不辣,但是那個味道還可以。等一會兒我就做兩種。一種辣的,一種不辣的。不辣的給你們吃。”
“你就做你們吃的就行,不用這麼麻煩,我們吃點兒什麼都可以。”
林素覺得做這些事情太麻煩了,舍不得閨女太辛苦。
這些事情對孟晚棠來說就是小事。
家裡的灶火如果燒了火,屋子裡的暖氣也是暖和的。
孟晚棠先燒開水。
讓連鎖用開水洗黃瓜乾,她把青椒和辣椒都切好。又把路徑也叫過來,讓他把辣椒剁碎。
孟晚棠找到花生米,又把白糖和味精都找出來,放在一旁備用。
她把買的牛肉切了一塊兒下來,做成了牛肉粉。
做牛肉粉的工藝比較複雜,有點兒類似於肉鬆。
孟晚棠花費了不少時間,做了一罐子。
“這是要乾什麼用?”
林素一臉好奇。
“這屬於獨家配方,放了這個東西可以提鮮增味。等一會兒放了之後,你嘗一嘗就能知道。”
做辣椒醬比較複雜。
隻要做過一遍,其實也挺簡單的。
林素看著就挺麻煩的,孟晚棠卻遊刃有餘。
最後辣椒醬要放在鍋裡煮。
火候比較重要,最重要的還是要不停地攪拌翻炒。
孟晚棠做這個的時候還不忘指揮陸青野幫忙。
“對,就一直這麼翻著,注意不要讓它糊底。”
孟晚棠力氣有限,這種體力活兒就交給陸青野來做,反正也沒有什麼技術。
稍微試兩下,基本上就是一個熟手了。
孟晚棠把菜拿出來洗乾淨,手腳麻利地切好,放在盤子裡備用。
“今天做一個土豆飯吧。”孟晚棠看了一眼時間,感覺做土豆飯速度會更快一點。
到時候再炒兩個菜,齊活。
林素吃什麼都沒意見。反正她也不會做,更沒有資格發表意見。
“我都行。”
“那就做土豆飯了,不過得多做一點,這個飯感覺不禁餓。容易吃得多。”
林素沒吃過土豆飯,覺得孟晚棠說得有點誇張。
“我就吃一小碗就夠了。”
孟晚棠又默默地多舀上一碗米。