“正是它們所處的地理位置和各種曆史因素，讓它們很難享受到從大航海時期開始的工業革命發展紅利。。”
“也許可能會有人說～”
“自從二戰後逐漸普及的機械化耕種，讓這些以種植業和畜牧業為經濟支柱的州縣，擺脫了高人力成本的枷鎖，進一步拓展了它們的經濟發展上升空間。”
大衛向導師巴特萊教授苦笑著攤手道“您這次乘坐火車，應該也遇到了一些人，聽到了一些事兒。”
“這些地處米國中部的農業州，自從開展大麵積機械化耕種以後，土地兼並的情況日趨嚴重，失業率連年攀升。。”
“許多家庭式小農場，都因為無力購買昂貴的大型耕種機械設備，糧食價格越來越低陷入經營困難的窘境，隻能無奈放棄祖產耕地，把它賣掉另謀生路。。”
“可是。。嗬嗬～”
“近二十年，國內都處於一種混亂、無序的狀態中。”
“找一份能養家的新工作，另謀生路，哪兒又那麼簡單？”
“那些幾代人都在農場裡生活、工作的農民，被迫賣掉自家的土地之後，隻能進入自己還算熟悉的養殖業，一點點嘗試著讓生活變好一些。”
“可國內的養殖業，也在近十幾年逐步進入工業化、集中化、科技化的全新時代。”
“我的好朋友黑邁克，他的家鄉在堪薩斯州。”
“他在去年年末開車回去探親的時候，就發現原本在他記憶中的那些大型牧場裡麵，都建起了一棟棟乾淨整潔的全新科技化養牛棚。。”
“在這些牛棚裡，養牛工人隻需要每天按時巡視、投放飼料、檢查牛群的健康狀況，就能讓這些缺乏戶外運動的牛群，產出具有大理石花紋一樣脂肪層的上等牛肉。。”
“而在這些牛棚外麵，本該是給牛群覓食、運動的大片草場，逐漸變成了專門種植苜蓿草的土地，讓人很難再看到牛群在草地上悠閒吃草的畫麵了。。”
大衛看著麵露思索的導師，表情慢慢變得嚴肅，低聲道。
“生產果皮糖漿的主要原材料是玉米澱粉。”
“玉米澱粉內含葡萄糖的聚合物，我們常見的麥芽糖和蔗糖同樣是葡萄糖的聚合物。”
“我們在吃麵包的時候，會覺得它有微甜的味道。”
“這就是小麥中的澱粉通過與唾液混合，被分解成麥芽糖和葡萄糖。”
“所以我們身體想要從食物中獲取糖分，都要通過澱粉→麥芽糖→葡萄糖依次分解的過程獲得，來補充身體所需。”
“1957年，化學家理查德和厄爾，通過向玉米澱粉中提取的麥芽糖添加d－木糖異構酶，將部分葡萄糖轉化為果糖，順利製出了果糖占比42－55的果葡糖漿。”
“果葡糖漿，從名字您就能知道它的成分裡麵含有果糖和葡萄糖。”
“我們經常會使用的蔗糖，其成分也是由果糖＋葡萄糖組成。”
“所以如果從這方麵來看，果葡糖漿和蔗糖應該屬於同父異母的兄弟。。”
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“但可以通過化學工業製備生產出來的果葡糖漿，其生產成本已經全麵超過了蔗糖。。”
“好了～”巴特萊教授從思考中“醒來”，揮揮手打斷了大衛，轉頭看向派恩問道。
“他故意繞圈子講這些，到底想乾什麼？你知道嗎？”
派恩表示自己不清楚的攤手道。
“他說話總喜歡繞圈子，我都習慣了。”
“哈哈哈～”巴特萊教授笑著點指大衛，略帶感歎的吐槽道。
“你聽聽！”
“就連對我們，你都不敢完全放開了講話。。”
“要是過幾天讓你在眾目睽睽之下講幾句，肯定會有人認為你就是個言之無物的無能之輩。”
“額。。”大衛有些不好意思的揉著鼻子，點頭道。
“您說的對，我今後一定改。”
“no！”令大衛感到意外的是，巴特萊教授緩緩搖頭道。
“如何表達，同樣是一門非常實用且需要不斷學習的學問。”
“你現在基本上已經能熟練的讓自己。。麵對什麼樣的人，說什麼樣的話。”
“可你還要記住！”
“簡練、準確、精辟的表達，同樣能讓你收獲到意外之喜。”
“我懂了。”大衛這一次非常認真的點點頭，坐直了身體略微沉吟後，說道。
“我在熟悉了解國內代糖產業發展狀況的時候，意外關注到了果葡糖漿的巨大發展潛力。”
“它作為一種代糖甜味劑，在低溫環境下的表現要遠遠優於糖精、阿斯巴甜和甜蜜素。”
“並且，它的生產原材料玉米澱粉價格非常低廉，生產工藝也不算複雜，產出比極高～”
“所以它有可能會成為後工業時代最主要的食品甜味劑！”
“因為國內普通民眾的飲食習慣雖然在不斷改變，但大家都無法拒絕最喜歡的冷甜食和冰鎮飲料。。”
“尤其是生活在南方各州的人們，非常喜歡冰激淩、雪糕、奶昔，冰鎮可樂、果汁等等。”
“而生活在北方的人們，更加喜歡在家裡烘焙小甜品、小蛋糕和餅乾類的食物，包括自製生日蛋糕等等。。”
“他們，都是果葡糖漿的最佳潛在消費者。”
大衛略作停頓，在腦海中整理好思路，加快了一些語速說道。
“我曾說過，無論任何時代人們都無法離開生活最基本的需求～”
“衣、食、住、行！”
“美味的食物，是人類永遠繞開的底層需求。”
“吃什麼、怎麼吃，如何才能吃好吃飽、吃的更開心，幾乎是每個人每天都要考慮的事情。”
“我現在特彆關注果葡糖漿，有一部分就是出於這方麵的長遠考慮。”
“而另外一部分，則是未來五十年土地、人口與糧食產量之間將產生的巨大矛盾！”
“。。”當巴特萊教授聽到大衛提起這個話題，立刻就明白了這個小子口中說的長遠計劃。
他向大衛擺擺手，問道“五十年？”
“你做那麼長遠的計劃。。乾什麼？”
大衛笑著攤手道“因為如果不出意外的話，我至少還能活五十年。”
“行萬裡，最重要的是勇於邁出第一步。”
“之後就是排除萬難的向前，堅持、堅持，再堅持！”
“萬裡雖遠，終有儘頭。”
“目光所及，成就所致。”
“最大阻礙，隻有自己。”
“選擇專注，勤思自省。”
“但總是孤身一人，我肯定會無法堅持下去。”
“所以，我願用真誠去打破人與人之間的那堵牆。”
“讓可以交心的好友和我一起，走過未來五十年～”
大衛用手指撓了撓自己的額頭，向門口處指了指，笑道。
“比如剛才跑掉的那兩個混球。”
“哈哈哈～”巴特萊教授忍不住大笑起來。
派恩也非常放鬆的向後靠坐在沙發裡，笑了。
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