第312章 烹飪海貨_60年代,我能無限模擬_思兔 
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第312章 烹飪海貨(1 / 2)

“你爹娘出去了?”知道裡麵沒人後,陳小軍突然間壓力全消。

“可能有事出去了吧。”蘇曉婷點了點頭,然後在門前的一個窗台上摸索了一下,找到一根繩子,接著往上一拉,一把門鑰匙出現在兩人麵前。

“你們這麼放鑰匙,不怕被人偷偷搬光家裡的東西啊。”見蘇曉婷家居然把鑰匙這麼放,陳小軍忍不住出聲吐槽道。

蘇曉婷卻是不以為意,笑著說道“你想多了,我們家一直這麼放鑰匙的,那麼多年下來也沒啥事啊,畢竟也隻有我們自己家人知道鑰匙放在哪裡,彆人怎麼可能知道。”

聽到蘇曉婷的話,陳小軍不置可否,聳了聳肩,跟著蘇曉婷進屋了。

來到屋子裡,陳小軍發現裡麵空間還是挺大的,一進去是一間客廳,再進去是一間廚房,牆角的拐角處有一個木頭樓梯,想來樓上應該就是住的房間了。

而且擺放的東西也很整齊,一看蘇母就是一個比較會愛整潔的人,把家裡打理得井井有條。

“小軍,你先在沙發上麵坐著休息一下吧,我爹跟我娘他們應該很快就會回來的。”蘇曉婷也不知道怎麼安排陳小軍,隻能讓他先坐著休息一下。

“沒事,趁著叔叔阿姨不在,我先把這些海貨處理了,不然我怕你們不會弄。”陳小軍倒是沒有覺得有什麼不習慣,把水果和酒放在桌上後,直接提著裝著海貨的布袋子走進了廚房,雖然他的廚藝隻是一般,但是對於處理海鮮,他還是有一手的。

蘇曉婷也好奇陳小軍打算怎麼弄這些海貨,興致勃勃的跟著陳年齡來到了廚房。

陳小軍見蘇曉婷跟了進來,也沒說什麼,隻是笑了笑便開始忙活起來。

他先在廚房裡麵找了一圈,找到一瓶料酒,將青蟹放入中料酒裡麵,等青蟹喝醉後,然後用找了一把刷子,對青蟹進行清洗。

一邊洗還一邊對著蘇曉婷解釋道“青蟹的外殼一定要刷洗乾淨,因為比較硬的緣故,上麵不知道有多少細菌,所以一定要刷洗乾淨。”

洗乾淨青蟹後,陳小軍又讓蘇曉婷幫忙把裡麵的鍋先燒火。

接著在鍋裡麵放上水,蒸的時候要將青蟹肚朝上放置,確保蟹蓋在下麵,這樣可以更好地保留青蟹的精華。

陳小軍又切了蔥薑蒜末和醋進行蒸煮,這樣可以使青蟹更加美味。

弄完青蟹,陳小軍又開始處理石斑魚。

本來石斑魚的話清蒸就可以了,不過已經蒸了大青蟹了,他便不打算再蒸了,而是打算弄個紅燒石斑魚。

先把石斑魚處理乾淨,接著是切一些蔥薑蒜備用。

一切手續裝備齊全後,陳小軍讓蘇曉婷把外鍋也燒起來。

等鍋熱了,先是放一些油,可是陳小軍找了一圈沒有找到油,急中生智之下,趁著蘇曉婷在燒火沒注意,從空間裡麵取出一罐菜油,倒了一些在鍋裡麵。

幸好係統有時候也會獎勵一些油鹽醬醋之類的廚房用品,不然今天這紅燒石斑魚要歇菜了。

等油熱以後,陳小軍直接把處理好的石斑魚放入了鍋裡。

一瞬間,鍋裡傳來了劈裡啪啦的油炸的聲音。

既清脆又好聽,還有一股好聞的魚香味。

蘇曉婷在灶口也聞到了魚香味,忍不住從灶口走了出來,看著陳小軍煎魚。

“好香啊,沒想到你還有這手藝。”蘇曉婷笑著誇讚道。



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