拿著幾隻洗好的螃蟹許溫言進到裡屋,準備好薑片把鍋架好後直接放進去煮就成,姐弟兩已經在隔壁開始洗澡了,家裡用的手巾都是許溫言帶回來的棉布,大家用的格外愛護。
在煮的期間剁一些蒜末在碗裡,放上一勺鹽再倒一些醬油,料就調好了。
“許溫言,都洗乾淨了,然後該怎麼辦。”
聽到院子裡的喊聲許溫言也不想出去就在裡屋吼道“用框蓋住就行!”
“好!”
螃蟹去腥去的差不多了就撈出來,然後開始蒸,大概十分鐘就好。
等待的時間兩個小家夥已經聞到香味從隔壁走過來了,瞪大眼睛好奇的看著鍋裡的東西,這是他們從來沒有聞過的香味。
許溫言看著姐弟倆身上依舊穿著那套臟衣服,心裡也不是滋味,還是要趕一下衣服的進度。
“你們兩個把頭發烤一下,濕著容易感冒。”
讓陳三林把桌子搬到裡屋後,大門一關,因為燒著壁爐房子裡已經很暖和了。
一大兩小看著許溫言端上桌的螃蟹有些不知所措,之前還是青色的怎麼就變成橙黃色了,當真是稀奇。
許溫言一臉得意的坐下“看好了我教你們怎麼吃。”許溫言先是把螃蟹反過來露出肚子“肚皮的這塊不能吃,扔掉就行,然後從正麵把殼掀開,左右兩側發白的地方是腮,這個也不能吃,中間部位這塊是心和胃,也是不能吃的,然後剩下的部位就都可以吃了。”
把分好的蟹肉放先放進兩個小家夥的碗裡“嘗嘗看。”
陳東本想拿手直接抓的,但是怕這樣做小叔叔會不喜歡自己,最終還是規規矩矩的拿筷子慢慢夾,因為心急夾了好幾次都沒夾起來,都要給自己氣著了。
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蟹肉細膩鮮香,口感絕佳,尤其是蟹黃部位,用舌頭一抿便在嘴裡化開,在嘴裡釋放出濃鬱的蟹香味。
陳東好不容嘗了一口,激動的揮舞著小手“小叔叔,大蜘蛛好好次呀。”
“哈哈哈,這不是蜘蛛,這叫大閘蟹。”看著陳東吃的很香又給陳三林分了一些,至於許溫言自己他則喜歡吃蟹腿,之前買的剪刀不就派上用場了嗎。
剪開大腿,用小腿去頂大腿裡麵的肉就完整的出來了,口感還不錯,比現代吃的要腥一些,因為沒有放料酒,但總體不錯。
許溫言又教了幾遍,三人也算都學會了,螃蟹這個東西也不能吃的太多,比較偏寒。
讓陳三林給小虎家送了幾隻教了好幾遍總算教會後,陳三林才又讓小虎準備準備明天跟著一起上山。
“咋了三林哥,又要打獵了嗎?”小虎嘴裡還叼著蟹鉗子就開始詢問起來。
“不是,你嫂子想摘柿子。”
小虎一愣還是點了點頭“行。”說完小虎就壞笑著看著陳三林“三林哥,你跟嫂子有沒有那啥啊?”
陳三林皺眉“什麼那啥?”
“啊?你們都成婚半個月了,還沒有那啥啊?”
在對陳三林進行一係列講解後,陳三林的臉肉眼可見的紅了起來“你這點大的人,怎麼說這麼不害臊的話。”
匆忙離開後,陳三林的腦子裡一直縈繞著小虎嘴裡的那些虎狼之詞。
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