路過的人看著這攤位居然還有現成拉麵的果斷圍觀了起來。
“小兄弟，你就這樣當著我們的麵做起來，就不怕我們偷學啊。”人群中一位老者提醒道。
畢竟這裡的商販都是在家裡做好現成的了，拿在這裡蒸熟就可以了，這還是大家第一次見手把手教的。
許溫言笑了笑“大爺您放心啊，咱這手藝一般人還真學不來。”
顯然，許溫言的這番話又是吸引來了路人的注意。
“為什麼啊？你就這麼自信？不就是拉了一團麵，對折再拉唄。”又一位大娘打趣道，這這要是個婦人一眼就能看出來，除了來回對折拉以外，這個年輕的小夥子還又撒了些麵粉避免粘在一起。
“那您們看明白了儘管回家試就得了。”
他這麵裡加了堿麵跟鹽的，不這樣做會沒有韌性的。
如果不是大廚根本不能熟練掌握自然發酵的時間點。
當然人家都是大廚了，不屑學你這拉麵技巧。
為了不耽誤書生去書院上課，許溫言把麵下鍋以後就趕緊調調料，這些料都是用乾辣椒還有昨天拿到的花椒做的。
這小料才是靈魂的關鍵，這料需要用油潑，除此之外還加了八角跟香葉的，這些東西都不是隨隨便便能弄到的。
出鍋的麵許溫言沒有放在盤子裡，而是一個大號的竹筒，撒上香料後淋點湯，再放涼拌好的蒲公英還有兩片香菇，煮好的雞蛋切半。
一份精致擺盤的竹筒麵就端上桌了。
眾人皆是被這好看的造型吸引住，一份麵居然花花綠綠的，而且用這竹筒來盛麵顯然是彆具風格。
書生早已經是餓極了，簡單攪拌後吃了起來，這麵跟以前吃的麵有些不一樣，雖然味道差不多，但是口感卻差遠了。
這個小攤上的麵明顯更彈牙一些，有韌性，而且這個麻麻辣辣的口感是怎麼回事，這還是書生第一次品嘗到如此奇妙味道的麵。
雞蛋也是香味更濃鬱一些，雖然比平常吃的雞蛋小，但是味道居然如此不同，本來剛端上來的時候書生還覺得店家就放半顆雞蛋，摳搜。
如今嘗起來，這三文錢一點都不虧。
這麵給的也適量，剛剛飽的程度。
沒一會的功夫書生竟然是連湯都喝完了，之後還打了一個飽嗝。
見到大家都望向自己，書生以為是自己出醜了“抱歉，小生失禮了。”
“小童生，這味道咋樣啊？”說話的還是那個老者，那老者看著穿著已經就是普通的老百姓。
“此麵，勁道彈牙，味香又麻又辣，此湯香味淳厚，這蛋也非同一般，跟平常吃的不大相同。”
見這書生竟然如此誇獎，不少人都覺得許溫言跟著書生是一夥的，畢竟這麵二十五文一碗，實在是貴了。
“真有這麼好吃，該不會是你們串通一氣的吧。”
聽有人誣陷自己，書生眉頭一皺“我們讀書人，不屑做此等事情，既然你們不行，自己品嘗便是。”
說完這書生略帶有些生氣，付錢離開了。
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