董飛沒有著急離開,而是悄悄地觀察了一下黃鶯鶯開的酒廠,也看到了黃鶯鶯在裡麵,隻不過他沒有進去而已。
有了錢南友“開路”,黃鶯鶯的酒廠也能正常的運轉下去。他現在還不方便露麵,不然出現的太刻意了,會讓黃鶯鶯有警覺心。
在晚上的時候,接到了柳純純的電話,幾家甲魚養殖戶都已經談妥了,明天就可以把合同搞定,不過她沒有從中抽成,合同也是讓董飛直接和那些養殖戶簽。
第二天上午,董飛參觀了一下這些甲魚養殖塘,看了一下裡麵的魚貨,確實比起柳純純的甲魚,差了一個檔次,不過相對來說,他們養殖的甲魚,才是市麵上見得最多的了,反而柳純純這樣的很少見。
董飛把那些養殖戶都聚集在了一起,和他們談起了合同細則,因為有了之前小龍蝦養殖戶的坑,所以董飛特意在裡麵加了一些特殊條款,大致就是不允許他們再另賣了。
不過董飛的價格不低,他們也都知道行情,再加上人家董飛直接就給一半的定金,真可謂是旱澇保收了,大家當然樂意了。
合同簽完之後,董飛的款項也很快就撥了下來
“哈哈,董老板真是豪爽啊。”養殖戶們也很喜歡董飛這樣的大老板,也願意和他合作。
當天董飛就讓養殖戶們,捕了兩千隻甲魚,差不多有接近三千斤,發往了金陽,而董飛則是坐飛機回去了。
等甲魚到了之後,董飛帶著馬小靈,還有另外的幾個工作人員,一起收貨,緊接著,董飛又特意的取了十多隻甲魚,處理好之後,進行了鹵製。
這甲魚的處理比起小龍蝦就複雜的多了,放血,去除內臟,還要多清洗幾遍,將裡麵的血水都給泡出,這才開始鹵製的。這一次選的,全部都是不足一斤的甲魚,所以整個處理完了,直接就放下去了。
“已經鹵好了,來,大家都來嘗一嘗啊。”董飛選了金陽其中的一個分店,進行試驗,鹵製好了之後,把大家都喊過來品嘗。
有兩個女服務員不愛吃,看到甲魚就覺得膈應,但是其他人就沒有這個問題了,就連馬小靈都很果斷的拿了一隻來吃。
“嗯,甲魚最好吃的就是這個裙邊了,軟糯q彈,真不錯啊。”馬小靈一邊吃,一邊點讚。
“咱們這鹵水還是厲害,真是啥玩意兒丟進來,味道都不會差,不過以前也沒想過,這甲魚鹵起來,竟然這麼好吃。”店內的一個廚師忍不住讚揚道。
董飛也嘗了嘗,吃過了之後,就知道這一次的試驗,還算是很成功的。
“既然試驗成功,那這樣,從明天開始,金陽的所有陽萱小吃,每一家店,都準備三十隻,看看效果。如果效果好的話,後天開始,就大量投入。”
馬小靈說道“我們有二十五家店,一家三十隻,那就是七百五十隻,你這點量,肯定不夠啊。明天過後,後天就沒了。”
她絲毫不懷疑甲魚能大賣。
畢竟董飛出品,必屬精品。
“看看明天的效果,再來定奪。”董飛說道,“甲魚和小龍蝦還不同,受眾比起小龍蝦還要小,再加上也不會一直吃,所以這分量,還是慢慢增加,再說了,我們就隻是增加一些特色而已,也不指望靠這個鹵甲魚,賺到多少錢。”
馬小靈重重的點了點頭,沒錯,甲魚起到的就是這個作用,讓顧客知道,陽萱小吃是與時俱進的,是可以不斷更新迭代的。
……
“鹵味甲魚?”陸遠程經過一家陽萱小吃,看到了其門口廣告牌上,推出了新的菜品鹵味甲魚,頓時一愣。
陸遠程是春城陸家的人,當然了,說的是陸家,可是和何家比起來,簡直就是不值一提。
陸家在春城也是從小門店,逐漸做大的,直到現在,“陸人甲”在春城,足足有八家分店。
陸家是專業做“鹵味甲魚”的,幾乎沒有競爭對手,可謂是一家獨大。
不過陸家人的野心不小,自然目標不會隻局限於南滇省,這不,陸遠程就被派到了金陽來做市場調研,同時也要分析一下,看看在哪裡開分店比較合適。
和陽萱小吃和辣鮮火鍋不同,他們開分店,肯定是一家一家地開,遠沒有董飛和鹿媛媛豪氣。
陸遠程到了金陽後,沒少品嘗美食,這其中,就包括了陽萱小吃,吃過了之後,他也是驚為天人,尤其是喜愛陽萱小龍蝦,他來金陽的這兩天,每天都會買兩斤來吃。
“陽萱小吃,竟然也要做鹵味甲魚了?”
如果是彆家做鹵味甲魚,陸遠程是不會擔心的,可是陽萱小吃不同啊。
嘗過了陽萱小吃後,沒人可以無視他們的新菜品,包括陸遠程。
他滿懷忐忑的進了陽萱小吃,此刻還比較早,排隊的也沒多少人,不到三分鐘,就排到了他。
“這個鹵味甲魚,是你們的新菜品是吧?好吃嗎?”陸遠程問陽萱小吃的店員。
恰好這個店員就是村裡護士周子玉的妹妹,周子欣。
周子欣現在非常得到店長的器重,她來的時間不長,但是已經把整個業務都摸透了,對待顧客,也都是有說有笑的,非常討人喜歡。
周子欣說道“哈哈,這個鹵味甲魚是我們重磅推出的美食,要是味道一般,我們都不好這麼推廣了。我已經嘗過了,非常美味……”
“那這個鹵味甲魚怎麼賣的?”陸遠程問道。
“這一隻是三十五元。”這一整隻差不多在一斤上下,收購價格是二十五元一斤,三十五元這個價格,是昨天董飛和馬小靈確認的。
甲魚的份量不大,可能要不了多久,就缺貨了,按照其他人的邏輯,可能儘量就把價格提上去了,但是董飛和馬小靈卻反其道而行之。
他們把價格定的比較低,完全隻是將它當成了顧客們獵奇的點子之一。
“嗯,這個甲魚個頭不小,三十五元的確不貴,給我來一隻吧,還有這鹵牛肉,來半斤,蛋炒飯一份,就在這裡吃……”
不一會兒,甲魚和鹵牛肉就端上來了,他迫不及待的戴上了手套,開始嘗陽萱小吃的鹵味甲魚。
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