張塵一家發現，用這些豬油渣來炒青菜，簡直是絕妙的搭配。
當豬油渣在熱鍋中和青菜相遇，伴隨著“嗞啦”一聲，香氣瞬間彌漫開來。
青菜在豬油渣的滋潤下，變得更加鮮嫩多汁，而豬油渣則吸收了青菜的清爽，吃起來一點也不油膩。
這道豬油渣炒青菜，巧妙地將肉的醇厚和青菜的清新融合在一起，有肉有素，口感豐富。
也難怪這道菜最後成了張塵一家最近最喜歡的一道菜，每一次品嘗都能給他們帶來滿滿的幸福感，讓一家人吃得津津有味。
過年的時候，張塵家的餐桌上總是擺滿了各式各樣的菜肴，其中肉菜占了絕大多數。
紅燒豬蹄、糖醋排骨、粉蒸肉、回鍋肉等等，一道道色香味俱全的肉菜看得人眼花繚亂。
這些肉菜雖然美味，但吃多了總會讓人覺得有些膩味。
畢竟，每天每餐都是大魚大肉，腸胃也會有負擔。
相比之下，素菜的種類就少得可憐了。
在滿桌的肉香中，那幾樣青菜顯得格外珍貴。
長時間大量地吃肉之後，家人們的味蕾似乎都在呼喚一些清爽可口的味道。
而這些簡單的青菜，就成了餐桌上的寵兒。
它們沒有過多的油膩，有的隻是清爽的口感和自然的清香。
每到吃飯的時候，那幾盤豬油渣炒青菜總是最先被搶光，大家都迫不及待地想要用青菜來緩解口中的油膩，享受那一份清爽，讓味蕾重新找回平衡。
在這熱熱鬨鬨的過年期間，張塵一家的行程安排得滿滿當當，其中走親戚是重要的一項。
這次走親戚的頻率之高，堪稱近幾年來之最。
每到一家親戚那裡，迎接他們的都是熱情似火的招待，而這招待中必不可少的就是滿桌豐盛的菜肴，其中肉類菜品占據了主導。
從早上開始，親戚們就忙活著準備各種肉類美食，餐桌上擺滿了燒雞、烤鴨、燉牛肉之類的佳肴。
中午用餐時，大家圍坐在一起，親戚們不停地往他們碗裡夾肉，盛情難卻之下，他們隻能不停地吃。
到了晚上，又是類似的場景。
就這樣，在走親戚的這些日子裡，他們幾乎每天都沉浸在肉的海洋中，這段時間也成了他們一年之中吃肉最多的日子。
天天如此大量地攝入肉類，讓他們在享受親情和美食的同時，也難免有些“甜蜜的負擔”。
在一年當中所有的節日裡，春節無疑是那個最為特殊的存在，它就像是一場全民狂歡，是人們最能釋放自我、儘情享受的時刻。
很多時候，人們常把“佳節胖三斤”當作一句玩笑話，可要是放在春節期間，這可就成了不折不扣的事實，吃肉吃膩也不罕見！
連續多日的高熱量飲食，加上節日期間活動量可能減少，體重增加也就不足為奇了。
春節，這個承載著團圓與歡樂的節日，在滿足人們口腹之欲的同時，也讓不少人在節後不得不麵對體重上升的小煩惱呢。
時間如白駒過隙，轉眼間就到了大年初五。