半個小時後,車輛到達目的地。
阿寶推薦的這家店位於市中心繁華地帶,即便不是休息日,大街上也是車水馬龍,行人如織。
下了車,兩人走了一段才看到店的位置。
門麵裝潢就很有日式那味道,很有年代感的瓦礫屋簷,陳舊結實的木質推拉門,微風中輕輕飄動的門簾。
門簾通體藏藍色,上麵白底大字寫著店門,荒井燒鳥。
這門簾在日式飲食中,也是一大特色,日語中稱為暖簾。
讀作“nonren”,起源於鐮倉時代,那時華夏在宋朝時期,佛教文化盛行,暖簾和禪宗一起傳入櫻花島。
最初暖簾的功能是一些店家用來遮陽防塵,後來店家們發現在特定的時間掛上種門簾,顧客就會上門,因而將這當成宣布自家開始營業的一種方式。
類似於我國古代的招子。
把暖簾往門口一搭,顧客就知道這家店開門營業了。
再後來,一些店家將自家紋章和店內情況寫在暖簾上,就漸漸演變成了現在這種情況。
陸晨好奇的打量,阿寶則多少有點小興奮。
她日常抖音,小紅書刷的不少,通過網上的了解,對這類餐廳多少有些濾鏡。
特彆是日式精致的擺盤,很戳她的心理癖好。
拉開門,店內空間挺大的,正中央是操作台,三個燒鳥師傅正在忙碌,周邊圍了一些食客。
周邊還有散台。
“歡迎光臨。”
門口有服務員迎接,在問了人數和是否需要包間後,將兩人帶到散台。
阿寶有些遺憾,她想坐料理台邊上,看著廚師做菜,順便攝像。
不過,現在是飯點,這家店生意不錯,料理台已經坐滿了人。
坐下後,點了單,服務員離去後,阿寶從包裡往外掏攝像機,準備拍一些幕後花絮,作為正片的補充。
這些肯定不會放在大號上,而是運營小號用,她認為這樣能流量最大化。
這些事陸晨基本不管,讓她自己去折騰。
“老板,我覺得我們以後可以多拍拍國外的美食。”
架好攝像機以後,阿寶觀察了一下四周。
看這些食客吃的津津有味,吞了口口水,說道。
陸晨不置可否。
“還是先嘗嘗味道再說吧。”
他也有在注意周圍食客的反應,一樣東西好不好吃,表情是騙不了人的。
在他看來,這些食客最開始吃的時候還有幾分感興趣的樣子,但越往後吃,反倒是喝水喝飲料的時間越多。
臉上也沒有享受美味的樣子。
這種情況,要麼是吃飽了,要麼是不對胃口。
陸晨估計很大可能是後者。
屬於陸晨兩人的燒鳥很快也上來了。
最先上的是兩串雞腿肉串,被分割成橡皮擦大小的雞腿肉三個一串,中間夾著蔥。
醬烤的方式讓表麵是一層醬油色,雞皮微焦,雞肉很嫩,嫩的先受了一點燙傷。
味道先不說,賣相看起來確實好。
陸晨拿起一串送進嘴裡。
一口咬下去。
沉默。
就和外表看到的那樣,這串雞腿肉真的沒熟。
牙齒能清晰的感受到內裡生肉的觸感,外表那層肉是熟的,加上醬汁的甜味。
味道很怪。
雞肉應該經過處理,雞肉本身的那股腥味很淡,但在食神體質敏銳的味覺下,陸晨還是能品嘗到。
雞,鴨,魚,牛,羊,豬,每一種肉都有其獨特的腥味。
這種味道即是其風味,也是很多人不能接受的,就像羊肉的膻味,很多人就吃不習慣。
所以烹製這些肉都需要輔助的香料,壓製這種味道。
但日式料理卻反其道而行。
陸晨不知道櫻花島本土的料理是不是一樣的情況,但就他在這家日料店吃到的東西來說,是不合格的。
他放下手中的雞腿串,把嘴裡的肉也吐了出來。
對麵的阿寶皺著眉頭,咀嚼了幾下,把食物咽了下去。
“那個,老板,你覺得味道怎麼樣?”
她問道。