時間過的很快，轉眼三天時間過去，江城市政府開始要求食品行業進行主動申報評級和公示，隨後很快就會試運行江城食品安全管理條例。
關注這件事的人很多，普通民眾關注，各地的記者關注，此外最關注的就是食品行業的商人和老板，這件事涉及到他們的切身利益，由不得他們不關注。
林文濤在劉文武的陪同下，也在關注這件事，此時他就和劉文武坐在一家小餐館裡。江城有不少大餐館，小餐館就更多了，大餐館相對來說，要更重視食品安全，反而小餐館的重視程度就要少很多。
這些小餐館，不小心就會買到不合格的食材，以前也沒有人管，也無法管過來。現在不同了，有了食品安全管理條例，小餐館也要比以前認真才行。
這家小餐館主要還是賣早餐，現在早餐時間已經過了，店裡麵倒是坐著不少人。大家幾乎都是附近的街坊鄰居，彼此也都認識，坐在一起聊天，店老板也沒有在意。
林文濤和劉文武坐在靠窗的位置邊，沒有人注意到他們，現在店裡的人都在談論江城食品安全管理條例，這也是大家很關注的事情。
一個老頭就對店老板說道“李老板，你準備申請哪一級啊？”
店老板想也沒有想，就說了一句，“我肯定是申請最高一級，a級彆。”這也是他想好的打算，級彆越高，就意味著店裡的食品安全越高。以後大家吃東西，肯定會選擇級彆高的餐館，他又不傻，憑什麼申報級彆低，自己吃虧的事情，他肯定不乾。
老頭還沒有說話，旁邊一個中年男人笑道“李老板，你是不是沒有看清楚食品安全管理等級的申報要求，你知道最高級a級需要什麼條件嗎？你這個店，我不是打擊你，首先你的店麵衛生就達不到要求。你信不信，你這邊剛申報，馬上就有電話打過來，要你改正。”
店老板抬起頭，有點不服氣說道，“不就店麵衛生嗎，我自己多做一點，衛生就好了。我就不相信，市政府會盯著我一家，會發現我的問題。”
林文濤和劉文武對視一眼，兩人都笑了笑。店老板這個想法，實際上也是很多小餐館老板的想法，大家都不想吃虧，所以才想申報最高一級a級。
現在江城的申報級彆分為五級，從最高級a級，依次是b級，c級，d級，以及最低的e級，這些等級，都會直接在餐館外麵公示。
就像店老板想的一樣，一家a級的小餐館和旁邊的b級小餐館一比較，不用問大家也會選擇a級，這也是很多餐館老板的盤算，大家都不肯選擇低級彆的餐館。尤其是e級，更是沒有人選，這樣的餐館，以後估計也沒有人進去，生意肯定很差。
店老板這樣說後，那位中年男人笑了起來，他對店老板搖搖頭，“李老板，我看你真的沒有研究清楚這樣的條例，你知道a級的要求有多高嗎？不僅僅是店麵衛生，還有店麵人員的要求，a級要求廚房必須是陽光廚房，就這一點，你的餐館就達不到。”
店老板愣了愣，他還真的沒有研究太仔細，聽到這裡納悶的問“陽光廚房是什麼意思？”
這次不是中年男人說了，一個小女孩在搶著說話，“陽光廚房你都不知道？就是要求廚房必須透明，必須能夠讓顧客看到廚房操作，任何一點遮擋都不行。”
店老板這次有點傻眼了，他看看自己的廚房，空間不大，想要改造的話，肯定要花一筆錢。就是改造了，也不一定達到陽光廚房的要求。
老頭這時點點頭，在旁邊說道，“a級餐廳的要求是很高的，你的食材選擇必須公示，而且不能采購一般的食材，這些食材必須注明來源，達到高質量標準。這樣的話，食材價格就上去了，那我問你，你的店要不要漲價？不漲價的話，你肯定虧，漲價的話，你的生意也不一定好，因為普通人可能消費不起”
直到這時，店老板才意識到自己想當然了，老頭這時笑道“你就彆動歪主意了，你能想到的一些問題，江城市政府早就想到了。還有一個，你現在申報a級，等到公示出來，你信不信大家馬上就去舉報，到時你還得因為亂申報被處罰。”
店老板聽到這裡，又有點不服氣了，“處罰我什麼，難道是罰款，這不是和以前一樣嗎？我就不信了，我就不交錢，我看市政府怎麼辦？”
中年男人搖搖頭，“李老板，你錯了，這次不是罰款，但是你的申報會被降為e級，要等到後麵來人進行人工評級後，等級才能漲上去。也就是說，在沒有對你評級之前，你的等級隻能是最低一級，我看你能不能接受？”
店老板這時臉色終於變了，這樣的規定，比罰款還狠，等於是把他的餐館一降到低，想到自己的餐館是e級，不用說，生意也會差了很多，到時說不定他就得關門了。
這時候店老板終於認真起來，對中年男人說道，“你們手裡有沒有品安全管理等級的申報要求，我再研究一下。”這次他是真的不敢隨便亂報，這是對民眾的不負責，也是對自己的不負責。
中年男人笑了起來，遞給店老板申報要求，“你再看看吧，仔細研究一下，你能達到什麼要求，就申報什麼級彆。這次江城市政府還在懸賞，誰要是能夠找到不合格的申報級彆，大家會得到獎勵，你猜大家會不會盯著你這家餐館？”
店老板詫然抬頭，這又是江城市政府的狠招，市政府人員不足，但是發動民眾後，這個問題馬上就遊刃而解。隻要有獎勵，江城的老頭老太太們肯定有興趣，能夠拿到錢，老頭老太太肯定假牙都會笑出來，他這家餐館不被盯著才怪。
現在店老板就發現了，已經有幾個老頭老太太在自己餐館門口徘徊，這要是亂申報，不知道會被舉報幾次，店老板的後背，湧出了冷汗
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