鄉下人做飯也沒什麼講究,隻要是油水足,肉夠多,就行了。
李亦芹已經把野雞剁成了塊,張覺夏接過後,在盆子裡洗了洗,就放在鍋裡炒了起來。
她把上次煮豬下貨時買的香料拿了出來,每樣都放了一些,院子裡頓時香氣四溢。
李亦芹站在一旁看著張覺夏操作,“我的手怎麼就沒有你巧呢。”
“大嫂,你也可以的。”
張覺夏炒上雞後,又去收拾野兔了。
看到野兔,她想吃辣椒的心思,越發重了。
這要是有了辣椒,做個麻辣野兔,這味道得有多爽啊!
她舔了舔嘴唇,心裡麵歎了口氣,唉,隻能想想了。
要是哪日,碰到辣椒,家裡麵指定要種上一些。
沒有辣椒,野兔也隻能紅燒了。
趙寶鳳洗菜,王貴蘭燒火,李亦芹在後麵切菜,張覺夏就負責做,葉素雲在一旁給她打下手。
王貴蘭和李亦芹都吃過張覺夏做的飯,也知道她能把菜做好。
倒是趙寶鳳,看著張覺夏掌勺有些好奇,“芹兒啊,你可不能偷懶啊,得幫著你弟妹做菜啊!”
李亦芹笑了起來,“娘,虧我還是你親兒媳呢,你竟然說我偷懶,我是那種偷懶的人嘛,這不是弟妹手藝比我好,我得讓賢嘛。”
張覺夏把勺子往李亦芹跟前一放,“大嫂,你手藝了得還是你上吧。”
李亦芹裝作撒嬌的樣子看向王貴蘭,“奶,你孫子媳婦欺負我。”
“你這孩子!”王貴蘭笑著指了指李亦芹,又轉頭對著趙寶鳳說道,“老大媳婦,今兒你就好好嘗一嘗你侄媳婦的手藝,她做的飯,味道好著呢。”
趙寶鳳聽王貴蘭的話不向是玩笑話,人也樂了起來,“看來夏兒做飯的手藝,指定差不了,大伯母一會兒可得好好嘗一嘗。”
張覺夏笑了笑,“大伯母你今兒可得多吃一些。”
野雞炒的差不多了,張覺夏把泡好的木耳放了進去,翻炒片刻後,就盛了出來。
野兔的炒法和野雞差不多,兔肉還嫩一些,很快就炒了出來。
張覺夏又把花椒魚和另外兩個需要燉的菜做了出來。
李亦芹把黃瓜拍好,已放在了木盆裡,就等著張覺夏涼拌了。
做完這些後,張覺夏拿出昨日蒸好的饅頭,放在蒸鍋裡熱了熱。
這邊飯做好了,那邊乾活總指揮李成易抬頭看了看天,又使勁吸了吸鼻子,“大家都歇一歇吧,吃完午飯再乾。”
李成易帶來了差不多三十個人,再加上他們葉家的人,吃飯的人著實有些多。
張覺夏有條不紊地安排著大家,保證每個人都有座位坐。
李成易見主家這麼重視,便站起來說了幾句,又讓大家放開了吃,後麵就好好乾活。
吃完飯,李成易特意把張覺夏叫到一旁,“小娘子啊,明日再準備飯,可不許這麼多了,我們的規矩就是有個饃吃就行了。”