張覺夏把魚湯盛出,把鍋洗乾淨,等到鍋中的水分蒸發乾淨後,將油倒入鍋中,燒至七八成熱,然後將裹好麵糊的蟹塊逐一放入鍋中,用中小火慢慢炸至金黃色。
蟹塊炸好後,撈出瀝油。
張覺夏準備了一些蔥花、薑末、蒜末,把它們撒入盤中,用筷子攪拌均勻後,她捏了一小塊放入嘴中嘗了嘗。
炸好的螃蟹外皮酥脆,內部鮮嫩多汁,蟹肉的鮮美和麵糊的香脆完美地結合在一起,讓人回味無窮。
“相公,快來嘗一嘗,太好吃了。”
葉北修應了一聲後,把手洗乾淨,進廚房後,他先把桌子擺好,又幫著張覺夏把飯盛好,這才坐下吃飯。
他先吃了一塊螃蟹,連呼好吃,“娘子,這玩意大家夥都嫌棄沒肉,平日裡更沒有吃它,沒想到這麼好吃。”
“你就彆大驚小怪的了,趕緊吃飯。”
葉北修咧嘴一笑,“娘子,我發現自從我和你成親後,我的運氣竟然這麼好。”
張覺夏正忙著吃螃蟹,哪有功夫聽他抒情,“相公,山上就沒有大一些的螃蟹嗎?”
葉北修抬起頭想了想,“不知道呢,我剛剛不是說了嘛,水裡的這些個玩意,我們平日裡都不喜歡吃,也沒有關注過。”
“這麼鮮美的美味,你們竟不喜歡吃,當真是可惜了。”
“幸虧大家不喜歡吃,要不然咱們怎麼能發現珍珠。”
葉北修的話張覺夏非常認可,“那咱們以後就偷偷的吃,也彆告訴彆人,這玩意兒好吃。省得村子裡的人知道了,都搶著上山捉來吃,那咱們豈不就沒了吃的。”
雖說張張覺夏這話說的稍有些自私,可葉北修竟找不出反駁的理由,隻得點了點頭。
吃過飯,還是葉北修洗碗。
張覺夏又把葉北修收拾的河蚌肉洗了一遍,她四處找了找,沒有找到貝殼,就問葉北修,“你把貝殼扔了?”
“那玩意也沒什麼用,我就把它們扔到了後院,讓雞叨著玩兒。”
“一會兒,你去後院,幫我尋上幾個,放在窗戶台上,我有用。”
葉北修也沒問張覺夏有什麼用,“一會兒,我就拾回來。”
“那野雞你彆忘了喂,後日咱們才去縣城呢。”
“我知道,運海叔的牛車我都提前定好了。”
張覺夏一聽坐牛車,立馬泄了氣,“咱們能有彆的選擇嗎?”
葉北修無奈地搖了搖頭,“咱們村子裡就隻有牛車,要不到鎮子上看一看,有沒有去縣城的馬車?”
“好,反正那牛車我是坐夠了,太慢了。”
“嗯,我也覺得慢,要不平日裡我們寧肯走著,也不願意坐牛車呢。”
“相公,馬啊,騾子什麼的,值不值錢?大約多少銀子能買?”
“要是依著以往,一匹上好的馬匹怎麼著也得三四十兩銀子,不過,騾子應該便宜一些,二十兩銀子,應該夠了。”
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