秦京茹想了想，說道“我大伯和大伯母身體沒什麼，回鄉下去了。唉，我這個表姐我從來沒有想過她能做出這樣的事情”。
三大媽拍了拍秦京茹的肩膀，說道“丫頭知人知麵不知心啊，你就好好的和高明過吧。”秦京茹忽然想到了什麼，然後說道“兩位大媽，這個賈大媽這麼囂張，院裡的人就沒有一個能治得了她？”。
劉大嬸想了想說道“以前他兒子拜了易中海為師傅，隻要我們想對賈張氏做什麼，易中海都會過來阻止。現在嘛賈家跟易家經過昨晚的事關係，可能會有所改變”。
三大媽歎了口氣，然後說道“老話怎麼說來著？娶妻不賢害三代，當初年輕的時候賈張氏就非常好吃懶做，連家務都不乾，家裡裡外都是老賈一手操持起來的。那時候假裝是還能收斂著點，可是老賈一死賈張氏徹底就成為了潑婦，想罵誰就罵誰。”。
軋鋼廠李副廠長辦公室內，高明正在和李廠長聊著天，食堂主任就闖了進來，嚇得高明和李廠長一激靈。李副廠長皺著眉頭說道“我說李主任，你有沒有一點禮貌？你怎麼不敲門就進來了啊？”。
李主任氣喘籲籲的說道“不好了李副廠長，食堂裡有人鬨事”。李副廠長睜大了眼睛，問道“到底是怎麼回事？誰鬨事？為什麼鬨事？”李主任哭喪著臉說道“李副廠長是工人們都鬨事，傻柱被罰了沒人做飯，食堂裡的廚師都是半吊子做的菜，非常難吃”。
李副廠長說道“走，我們去食堂裡看看”。高明也和李副廠長一行人走到了食堂裡，食堂裡現在已經亂哄哄的。不知是誰大喊了一聲“李副廠長來了，李副廠長來了”。
李副廠長把手壓了壓，然後說道“各位廣大的工友們，你們為什麼要鬨事啊？”。一個五大三粗的工人走到了李副廠長麵前說道“李副廠長，我們這不是鬨事，這食堂裡的菜做的是真的難吃啊，我們吃不好飯怎麼進行下午的工作？”。
高明看了看，那份炒白菜的顏色撇了撇嘴說道“看來是後廚的人，沒有把鹽的量把控好”。那個五大三粗的工人點了點頭，說道“高工說的沒錯，這菜做的鹹的很，有的工人打到的菜還炒焦了”。
李副廠長對著旁邊的食堂主任說道“我說李主任，傻柱不是教了幾個徒弟嗎？還教了好幾年了，炒出來東西就是這慫樣。”李主任咽了咽唾沫，然後說道“哎呀，李副廠長高工，你們有所不知，傻柱那個王八蛋壓根就不好好教，他配料的時候壓根就不讓旁邊站著人。”。
這時楊廠長也跑了過來，了解了事情的原委之後也是皺起了眉頭。李副廠長忽然看到旁邊的高明問道“哎，高工，你上次做的那道菜非常好吃，我想問你一下，你會不會做大鍋菜呀？”。
高明點了點頭，說道“大鍋菜的要求不難，他不講究菜的色香味俱全。隻要把鹽調料放好，彆炒糊了炒焦了就行”。楊廠長睜大了眼睛說道“那小高，你幫我炒幾鍋大鍋菜出來吧，幫幫忙。這工人同誌們要是吃不飽的話，工作肯定會出現問題的”。
李副廠長也看著高明，眼睛裡露出了渴求，他是主管後勤的廠長，要是工人因為飯菜問題吃不飽的話，主要的責任在他的身上啊。高明點了點頭，說道“那行吧，我指點後廚的人燒幾個大鍋菜給大家嘗嘗”。
這時，旁邊的食堂主任說道“兩位廠長，要不要把傻柱調過來？高工畢竟是鉗工，讓人家一天到晚的在食堂裡幫忙炒菜，是不是對人家有些不公平？”楊廠長點了點頭，說道“你去把傻柱給我叫過來，讓他看看咱們高工的奉獻精神，彆一天天的牛氣哄哄，好像天老大他老二似的”。
眾人走進了軋鋼廠後廚，馬華等人一看兩位廠長高明走了進來立馬迎了上來。李副廠長對著馬華等人說道“等一會兒，你們都給我睜大眼睛看看高工是怎麼操作的？你們學會。明天這大鍋菜要是再做成這樣子，你們一個個就給我下車間去搬鋼鐵去吧”。
楊廠長也點了點頭，高明毫不客氣的對著馬華說道“馬華你帶著胖子和劉蘭去切101novel.com個白菜，要切碎了”。馬華三人立馬走了下去，不一會兒把切碎的白菜都放在大鍋旁邊。高明擼開袖子，拿著大鏟子說道“炒大鍋菜並不是那麼特彆的困難，大鍋菜是讓人吃飽，不是讓人吃好，隻要把調料放的適當，不要炒焦不要炒糊就行了”。
“第一步，刷鍋一個乾淨的鍋是廚師做飯的基礎。鍋一定要刷的特彆乾淨，不然的話會串味兒的。第二步，燒油要在鍋邊溜一圈，一定要保證鍋的每一個地方都沾上油，這樣可以防止菜炒糊”。
“第三步，等油燒開，先放蔥薑蒜花椒，把它們炒出香味，再放白菜，白白菜炒至脫水，再放入食鹽，意意這麼大的鍋，放大概30克鹽就夠了，大概就我左手一把左右”。
“第四步稍微放點白醋，可提提升白菜的鮮味也可以讓菜色非常的好看，也可以保證菜不會弄爛。當菜的顏色變黃了之後，就等於白菜炒熟了，可以盛出來。你們一定要記住炒大鍋菜的時候火不能太大，太大容易炒糊，火也不能太小太小的話菜長時間在鍋裡會爛掉的”。
這時，一個陰陽怪氣的聲音傳了過來，說道“呦嗬，我還沒有見過鉗工炒大鍋菜的呀，你會嗎？小詞說的一套一套的炒出來菜能吃嗎？”。這時，一股惡臭傳過來，高明立馬捂上了鼻子。楊廠長大罵道“傻柱，你不會把衣服換掉之後再到後廚裡來嗎？趕緊給我出去，臭死了”。
李副廠長也點了點頭，說道“對，你先出去。傻柱這味道太難受了。這是做飯的地方，不是李主任，你腦子是不是缺根弦呀？沒聞見傻柱身上的味道呀？他都這樣了，你還敢把他帶到後廚裡，你不怕把後廚給汙染掉了嗎？”。
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