閆解成在那豎著個耳朵聽著。
“嗯,那不妨把飯館改下,不做炒菜生意了,這樣不就沒有廚師的限製了?”
“不做炒菜生意?那做什麼?”
“切~我以為能出什麼主意呢。”
於莉正想著葉驍的話,結果閆解成又跳出來了。
“閆解成,你要不願意待著,抓緊給我滾蛋,不然咱們現在就去把手續辦了,我跟你們家這麼多年,就沒享過福,你再這樣,咱們抓緊分了,老娘還不伺候了。”
閆解成被於莉這麼彪悍的話,嚇得又不敢說話了。
本來還想反抗一下,但是又害怕真不和他過了。
坐在一旁當起了縮頭烏龜。
“葉驍,彆理他,你給我細說說。”
見於莉把閆解成管的死死的。
葉驍也是笑了笑。
“你這不如就改成涮羊肉,隻要準備好肉和菜,就可以直接開張,這樣一來,對廚師的要求就降低了,會切肉就行了。”
聽到葉驍的話,越想越覺得有道理。
那就不用為廚師發愁了啊。
“這主意好啊,我們怎麼沒想到呢?這個還簡單,隻要準備好鍋就行了。”
閆解成也是聽了覺得有道理,沒想到這個自己看不上的人,還真有兩下子。
葉驍也就是不知道閆解成的想法,不然非噴他一臉不可。
抽了口煙,繼續說道“而且你們可以搭配上烤羊肉,把肉分成小塊,然後用個竹簽子或者鐵簽子串上,在架子上烤,撒上孜然和鹽,這才是掙錢的大頭。”
於莉整個人都靠了上去。
這麼久沒見葉驍了,她早就想的不行了。
嬌聲道“你快說說。”
“一斤羊肉,串上百八十串,一串賣2毛,你說說利潤怎麼樣?”
算了算,要真是這樣,那利潤也太高了。
看著葉驍問道“這麼貴,真有人會買嗎?”
“不光有人買,而且會非常火,隻是味道你們要做好,那客人就會源源不斷的過來。”
羊肉串現在帝都還真沒有,隻要做,生意就會好到爆。
於莉在葉驍身上蹭著,嬌聲道“葉驍,這個應該怎麼做啊?你教教我啊~”
抽了口雪茄,感受著胳膊上的柔軟。
葉驍讓子龍和黑瞎子親自上手。
教著烤肉的做法。
閆解成也不擺臉子了,在一旁學著。
於莉拉著葉驍就去了遠處的一個小包廂。
沒想到對方這麼大膽。
一個多小時後,兩人回到廚房。
見閆解成已經開始上手烤了。
拿起一串嘗了嘗,味道還不錯。
於莉也拿起一串,吃了起來。
“呀~太好吃了!”
“嗯,這個主要就是火候,還有就是調料一定要準備好,再準備上辣椒粉,如果喜歡吃辣的顧客,可以讓他們自己添加。”
把後世一些經驗和她說了說。
於莉兩眼放光的看著葉驍。
這個男人真是太厲害了。
轉天上午,王府大廳裡。
大金牙帶著三子找了過來。
葉驍喝著茶水,聽著他們在那說。
總體生意還是挺好的,雖然沒以前賺錢了。
但是現在很穩定,這才是正常的。
“驍爺,昨天下午那胡八一和王胖子,在我那待了半天,準備這幾天就去鄉下,後邊我用不用照顧下他們?”
大金牙給葉驍點了根雪茄,笑著問道。