蘇瀾按捺住驚喜，一邊給爹爹和姨父下鮁魚餃子，一邊平靜地道“鳳老板看好火鍋這生意嗎？”
鳳恒道“當然！火鍋生意肯定賺錢！”他頓了一下道，“我兒子他們估計到元宵前後回家，發喪後，回鳳樓要重新開張，就上火鍋。”
蘇瀾道“你以前的生意不做了？這豈不可惜！”
鳳恒笑道“我準備把後院子隔出來專做火鍋，估計放十來桌沒問題。其他生意照舊，不會有什麼影響。”
蘇瀾提醒道“如果要做火鍋生意，鳳老板就要趕緊找朱大奎準備火鍋。另外，天氣漸漸暖和起來，火鍋生意慢慢要差一些，這個要有心理準備。”
鳳恒道“小姐提醒的對。”他停了一下道；“小姐若有意，將火鍋秘方賣給我們，經營不用你操心，三七分成，你三我七，可好？”
蘇瀾一驚，沒想到鳳恒這麼爽快。於是笑道“鳳老板這麼誠心爽快，我看二八就成。”
當下達成初步協議，等鳳恒的兩個二兒子鳳梧和鳳鳴回家，再來詳談。
這時，範捕頭來拿飯菜，要送到府衙給蘇瑞尚、劉希和無息、無影。聽到他們的談話，立刻激動起來“哎呀，火鍋好，保證賺錢！隻要你們火鍋店開起來，我一定會帶人去捧場的！”
鳳恒趕緊謝道“承你吉言！”
因為鮁魚餃子不多，四個人根本不夠吃。蘇瀾又下了一些豬肉餃子，和鮁魚餃子分開。她又切了豬順風和一塊豬頭肉，又切了鹵雞蛋、鹵藕和鹵乾子，都淋了薑醋汁。還燙了米酒。
範捕頭看著蘇瀾忙碌，一邊咂嘴道“真沒想到，小姐的手藝這麼好，這可是我吃過的最好的飯菜！”
蘇瀾就想到前世的佛跳牆。那才是驚豔了時光的美味！若是回鳳樓開發出這道菜，應該很受歡迎。
蘇瀾動了心思。要知道，殿州恰好是海濱府城，最不缺的就是海鮮！那就試試？
鳳恒不好意思道“今日那盤銀針菜，白胖可愛又爽口！我看好像是綠豆和黃豆的芽，隻是不知道小姐是怎麼種出來的？”
“銀針菜真是好吃，又爽又脆！”範捕頭一邊說，一邊提著飯盒走了。
鳳恒道“還有那個肚腸，雖然原料普通，可是那味道我卻沒有嘗過！很香，原來豬羊下水也可以這麼美味！”
蘇瀾施施然笑道“鳳老板果然是行家！那是鹵煮。牛肉鹵煮了更好吃，可惜朝廷禁止吃牛肉！”
鳳恒又道“鹵煮？”他仔細琢磨道；“還有，你那個鮁魚餃子，那也是震驚四座！”
蘇瀾心道，可不！前世父親喜歡吃鮁魚餃子，她專門拜了一個煙台籍的廚師學藝！僅僅是勺子刮魚肉，她就練了半年！可當她看見父親坐在自家彆墅的陽台上細細品著鮁魚餃子的情景時，她就覺得，無論多麼辛苦都值得！
鳳恒有點不好意思道“我知道，鹵煮、銀針菜、鮁魚餃子，這都算火鍋以外的菜譜。我想把這幾個秘方買下來。小姐說個價，可以嗎？”
蘇瀾愧然作色道“火鍋我就占了你幾成的利，再說賣秘方，就不合適了！”
鳳恒爽快地道“小姐彆這樣說，秘方是私人的，自然得買！我回鳳樓不跟小姐買秘方，也會跟彆人買！有好幾道私房菜就是買來的秘方。”
蘇瀾想了一下，道“這樣吧，等你家公子回殿州，您提前告訴我，我給你們做一道大菜，那才是真正的驚豔了時光！”
鳳恒一聽，不禁大喜。隻要蘇瀾說的驚豔了時光的大菜，那肯定就是。
眼前這個溫婉清秀的小女孩，將軍家的小姐，本該過著錦衣玉食的生活，然而侯府霸淩、倭寇作亂，母親慘死，致使她這麼小就呆在煙熏火燎的廚房裡操勞一日三餐，才練就如此出色的廚藝吧？！
想到倭亂，就想到還沒有發喪的老父幼子，又想到瘋癲魔怔的夫人。鳳恒歎了一口氣道“小姐，您上次給的蔗糖的養生粥方，我夫人吃得很好。若是您這兒還有蔗糖，我還想買一些。”
蘇瀾道“哎呀，今天來了一大幫子人買蔗糖，把之前的都買空了。要不晚上你們在這裡吃飯，晚一點走，看能不能多出幾鍋。”
也是，阿水娘和丁夫人都想買一點。
由鮁魚餃子想到前世的親人，蘇瀾有些傷感。看著鳳恒，她忽然心念一動，問道“鳳老板家的三層回鳳樓是磚石的還是木石的？不是我們殿州人設計修建的吧？”
提到回鳳樓，鳳恒很驕傲“修建是殿州人修的，但是設計和監工指導卻另有其人。當時修回鳳樓時，恰好我舅兄考中進士，入了翰林院。他認識了工部的一個官員，叫卞旻。此人脾氣古怪，鬱鬱不得誌，卻是個設計房屋的高手。我當時在信中說，想修一幢特殊的房子做酒樓。恰好當時舒郡王建彆院，卞旻設計了一個三層樓房，引來好多人唾罵，說他心思偏頗，想把舒郡王和舒郡王妃踩在腳下，是何居心？恰好我要建特殊的房子，他就把圖紙改了一下，送給了我，還親自從京城來到殿州指導、監工！怎麼，小姐也想蓋三層樓房？”
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“是的。不知道這個工部官員能不能來一趟殿州，幫我把一下關？”剛才，蘇瀾忽然有了一個想法，她要把前世的家搬到今世，以紓解自己的相思之苦。現在的房子不可能做到框架結構，她也不是建築專家，無法保證三層樓房的安全。
劉希道“隻怕路途遙遠，他一下子來不了。”
蘇瀾道“鳳老板隻管寫信幫我去請，就說我高薪聘請他來殿州！我把樓房當做二期工程，先做其他的部分。”
當下蘇瀾就打定了注意，要把前世家裡的彆墅，複製、粘貼到今世！
這顆種子一旦種下，很快就發芽、瘋長起來！蘇瀾不禁為自己的想法激動萬分！
這時候，隻聽蘇怡在廚房高聲喊蘇瀾。跑過去一看，竟然是蘇怡讓金嬤嬤學著蘇瀾的法子在刮鮁魚肉，可是金嬤嬤無論如何都做不好，不是魚刺弄到魚肉裡麵了，就是把魚皮刮進魚肉了。
蘇怡還親自動手，可不知怎麼的，竟然有一大塊魚皮飛到她的臉上！周圍的人忍不住在笑。