歧阜縣,神戶町。
神戶町是歧阜縣有名的花卉和蔬菜的種植地,鬼頭一家在當地也小有名氣,因為他們家世代種植魔芋,經營著一家蒟蒻加工廠。
當然,更重要的是,鬼頭家有一個叛逆的女兒。
因為世代種植魔芋、經營蒟蒻的緣故,鬼頭家自然希望作為唯一後代的桃菜能夠繼承家業,安心經營家族產業。可偏偏桃菜這輩子最大的心願就是進入娛樂圈,成為一名藝人,這個觀念根深蒂固,任是父母親戚朋友磨破了嘴皮也無動於衷、無可動搖。
為了達成夢想,桃菜更是私自去了東京,參加了選秀。即便與父母大吵一頓,甚至冷戰,最後父母仍是妥協成全了她。隻是,後來聽說原本已經成為女團一員的桃菜竟然犯了事被開除出隊,這下子讓本就吃瓜的鄉裡鄉親更是幸災樂禍。
以至於,即便桃菜現在已經重新簽約經紀公司,事業開始走上正軌,有了心理陰影的父母卻遲遲不敢告訴周邊的親朋,生怕桃菜半路又出了什麼岔子不好收場。
這天,紮著白巾的鬼頭村上正在自家的工廠前從貨車上搬運出土的魔芋,鬼頭太太則是一邊整理清洗裝筐,一邊與坐著的一群街坊鄰居聊天。
說是家族產業,除了桃菜父母外,隻有三個親戚在廠裡幫忙。這就是個不大的加工廠,隻不過品牌營銷地早,有一些不錯的老客戶在支持著,生意還算湊合。
“我說鬼頭太太你就是太心軟,在我那個年代,女孩子要是敢不聽父母的話,就要被關起來不吃不喝餓上幾天,直到服軟為止。”這位阿婆說起來就咬牙切齒的,生怕小一輩錯過這種遭罪的場麵似的。
桃菜父母我那是親閨女,我可不想折磨她。
“要我說,還是應該趁早把桃菜嫁了,有了夫家後就懂得什麼叫禮教、什麼叫規矩,早晚伺候,逆來順受,不用你們管教也會變得聽話乖巧。”一位禿頂的大叔唾沫橫飛,仿佛很懂的樣子。
桃菜父母那不是乖巧,那是失去了自由。
“我可是聽說,在東京那邊,要是混不好,很容易被那種電影公司看上,最後去拍那種戲,你們可要看好桃菜。”這位大嬸說得煞有其事卻歪打正著,事實上,若是沒有林田惠,桃菜可能已經走上了這條路。
桃菜父母我女兒已經簽約正經的經紀公司,最近都開始拍戲了,是那種正經的戲!
遠處緩緩駛來一輛白色的豪車。在離加工廠不遠處停下後,車上下來了一行六人。
村裡人沒幾個見過加長林肯,但還是能一眼判斷是不是好車。此刻,加工廠門前的眾人紛紛停下手頭的事情,站起身來,想要看看這是哪家貴人來到鄉下。
還是鬼頭太太與女兒最親,一眼便認出了自家閨女,即便此前還在冷戰期,也連忙激動上前。桃菜本還想扭捏幾下,被牙子婆婆手指一捅腰間,瞬間破防與母親擁抱在一起。
鬼頭村上也連忙摘下手套上前,卻是認出來人裡還有之前與桃菜住在一起的兩個帥哥,於是熱情地招呼幾人進廠子裡休息。
幾位鄰裡鄉親哪見過這陣仗,桃菜他們認識,除了桃菜以外,剩餘的年輕人看著就像明星,老人家也是氣質不凡的大人物,加上這出場吸睛的豪車,難道是桃菜在東京都釣了個金龜婿?
笑眯眯地送彆幾個坐不下去的鄰居,桃菜一行人來到工廠內,在經過門口的時候,看到了一筐筐裝好的魔芋,平日裡不怎麼吃蒟蒻的林田惠也是一臉好奇,轉身問起鬼頭村上
“村上叔,這就是我們吃的魔芋嗎?看著很大很誘人啊。”
鬼頭村上笑著拍了拍魔芋“呀,這可是花了3年才長成這樣的呢。”
“3年?”眾人有些驚訝。
“是的,如果澆水不夠或者日曬過度,就長不好。即便是被風吹得葉子有一些損傷也會馬上生病。”
林田惠不禁一陣感歎“這真的是靠著運氣在努力生長的東西。”
“哈哈哈,可不是嗎,所以魔芋最早的時候叫做運團。”
“運團?”
“唔,原來做蒟蒻這麼麻煩呢。”橋本甜歌平日裡也喜歡吃蒟蒻,現在才知道原來種魔芋這麼麻煩。
鬼頭村上笑笑“其實,如果直接從店裡買來蒟蒻粉來製作蒟蒻就很簡單,但是我們家族的傳統是直接用魔芋製作蒟蒻,所以工藝上是比較複雜。”
濃眉指了指工廠門口另一側的木盒子,裡麵裝著一袋袋製作好的蒟蒻,好奇地問“村上叔,那為什麼有的蒟蒻是黑色的,有的是白色的?”
“啊,如果直接用魔芋製作的蒟蒻就是黑色的,用粉來製作就是白色的。聽說最近還有人通過添加海藻讓蒟蒻變黑的。”鬼頭村上說得輕鬆,其實也是無奈,自己家裡如此講究和辛苦製作的黑蒟蒻,彆人可以通過技巧來瞞天過海,傳統工藝的沒落果然不可抗拒啊。
“啊,看著黑色的魔芋好好吃的樣子,我們可以吃這個嗎?”橋本甜歌對蒟蒻沒有免疫力,順帶著看著一個個大大的魔芋也不自覺地流口水。
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“呀呀呀,這個不能直接吃呢。”鬼頭村上笑著說。
“因為有草酸鈣,直接吃的話特彆澀口,不論是煮著吃燒著吃都不行。”
林田惠看著工廠外的其他設備,感慨道“特地花3年時間去種這種不能直接吃的東西,為什麼要這麼做呢?”
鬼頭村上一愣,搖搖頭“我也不知道呢,反正祖上就這麼流傳下來的做法。”
林田惠接著問“那要怎樣才能吃呢?”
“加上鹵水就可以吃了。”
“啊,這麼聰明的方法,是誰想出來的呢?”橋本甜歌不由地感慨,如果不是有這種方式,自己怎麼能吃到可愛的蒟蒻呢。
“呀,這我就不知道了。畢竟,這是從奈良時代就流傳下來的。”鬼頭村上尷尬地笑笑,這幫年輕人可真是好奇寶寶呢。
眾人進入工廠後,就看到了一整套的魔芋變成蒟蒻的生產線,有清洗、打磨去皮、搗碎攪拌、添加鹵水、加熱凝膠、冷卻切條等等,幾個年輕人就跟好奇寶寶似的這邊看看,那邊瞧瞧,鬼頭村上和鬼頭太太難得見到有人對自家的生產線感興趣的,拿出了十二分的熱情來介紹。
到了晚上,眾人圍坐在一起,熱熱鬨鬨地吃起了關東煮。
雖然已到7月,但夜晚的戶外還是有些微涼。屋內熱騰騰的鍋裡,已經放滿了海帶、白蘿卜、玉米、香菇和肉等等,桌子上也擺滿了小菜和準備添加的食材。
鬼頭太太抓起一把蒟蒻就往鍋裡肉的旁邊放,一旁翹首以待的橋本甜歌見狀有些驚訝想要阻止,見眾人望來又略微不好意思地解釋“阿諾,不是說不要把蒟蒻放在肉的旁邊嗎?”
桃菜有些不解,問為什麼?
桌子另一側的濃眉也說到“我們那邊也有這樣的說法,說是會影響肉的鮮美和質感什麼的。”
聽聞此話的鬼頭村上、鬼頭太太,甚至牙子婆婆都笑出聲來。