其實在收到捐贈以後,王茂平兩口子就有辦一個感謝宴的打算。當然,肯定不是很鋪張的宴會,隻是想把那些人聚在一起,對他們親口說一聲謝謝。
“嗯,是一個非常好的想法。”程惜也聽說城中的富戶和普通百姓對於養濟院的捐贈。對幫助自己的人表示感謝,自然是無可厚非的。
至於辦宴會所用的銀錢,自然是不可以挪用捐贈的銀兩。她還是可以出的起的。正想著,就聽見安初筠開口說道
“宴會所需的銀錢,程院長無需擔心,花銷由我們夫妻承擔。宴會並不需要大操大辦,隻需表達出我們的感謝便好。再有宴會……”安初筠將想法簡單的說了一下。之所以一直沒有舉辦宴會就是想等新任院長上任後再舉辦。
程惜在一旁聽的是連連點頭。她沒有想到一個感謝宴,竟然可以做到如此的有心意。
等安初筠都出了養濟院的大門,坐上了馬車。養濟院的百姓依舊是守在那裡,目送著馬車遠去。孩子們,一個個偷偷的抹起了淚。
養濟院的院長最後竟然是由女子擔任,這使得州城中有頗多的非議,當然普通的百姓也隻是看個熱鬨,對於一個女子擔任院長感到新奇而已。
反倒是一些讀書人,對此倒是頗為的不滿,自古“女正位乎內,男正位乎外,男女正,天地之大義也”讓一個女子擔任養濟院的院長,這成何體統!
“大人!”石瓚禮的表情顯得有些猶豫。
“發生了什麼事,石通判有話直說便好。”王茂平停下了手中的公務。
“這兩天,關於養濟院的院長一事,州城的百姓之中頗有微詞。”石瓚禮小心的措辭道。他也隻是來探探口風而已。
“頗有微詞?如果有哪些人對本官的決定不滿的話,可以來州衙親自和本官說嘛。”王茂平笑了笑,一群吃飽了撐得沒事乾的人。
石瓚禮在心裡翻了個白眼,親自和你說?是嫌州衙的牢房太空了嗎?“很多百姓都說女子擔任養濟院的院長於禮不合。”
“哦?哪個‘禮’說女子不可以擔任養濟院的院長,我們大孟又有哪條律例規定,女子不能擔任養濟院的院長?”王茂平感覺有些諷刺。
“這——養濟院畢竟是朝廷設立的,所以養濟院的院長雖然為民,但也代表著朝廷對於百姓的關心。”石瓚禮有些無語,自古以來都是男主外,女主內。
人家即使是商戶都很少由女子當掌櫃呢,更何況這養濟院可是朝廷設立的。
“這程院長也是朝廷親封的五品宜人,代表著朝廷對她的褒獎和認可。由她擔任養濟院的院長,非常的合適。”王茂平頓了頓又繼續說道
“石通判,你傳達下去,如果有人質疑本官的這個決定,那麼就來和本官親自說明。我倒是想聽聽,朝廷親封褒獎之人到底為什麼做不得養濟院的院長!僅僅因為程院長是女子,這個理由可說服不了我!”王茂平語氣堅定的說道。他倒是要看看誰敢和他當麵battle一下。
“是!”
聽聞如果對於養濟院的新任院長不滿意的話,可以去州衙反映情況。那些原本叫囂的人卻都安靜了下來,去官府?他們是有多想不開。為了一個養濟院院長與新來的知州作對,想來不是什麼明智之舉。
唉,成何體統啊!不過這句話誰都不敢拿到州衙去說。
養濟院已經步入了正軌,王茂平也終於是放鬆了下來。晚餐的時候,王茂平看著自己那一碗麵陷入了沉思。
安初筠吃上一口之後也是有些麵露難色。聽說這還是自家夫君讓廚房研究的呢。隻是這味道嘛,真的是閉著眼睛也誇不出來啊!
“咳,是不是煮的時間長了些?”安初筠開口道。這麵條可謂是一夾就斷,非常軟爛。
“嗯!”王茂平輕輕的點了點頭。
“讓廚房重新煮一些吧!”安初筠提議道。
王茂平擺了擺手,他沒有想到今天晚上郝為竟然給了他一個“驚喜”,吃的竟然是冷麵。不過煮的有些久也就算了,給自己配了一個雞蛋醬的鹵合適嗎?
“大人!”郝為行禮道,看著端回來的麵條,他就知道自己這是又失敗了。大人顯然是對他做的冷麵不滿意啊。
他之前也試吃了幾次,感覺和普通的麵條倒也沒有什麼太大的區彆。大人叫他冷麵,那自然就是讓煮好的麵變冷嘛。他可是過了好幾遍水呢,而且試了幾個鹵子還是覺得雞蛋醬最合適。
“麵條還不夠勁道,需要多次壓製,冷麵要先蒸後煮,先蒸上一炷香的時間,然後放入沸水中數上三十個數,然後拿出來用涼水多瀝幾遍。最好是酸甜口味,不要往裡麵放鹵子。”王茂平開口說道。之前他倒是沒有和郝為細說,所以也怪人家。
“是,大人!”郝為趕緊領命而去。
第二天王茂平終於是吃上了比較像冷麵的冷麵。湯汁的味道還需要改進,麵條的口感,隻比普通的麵條勁道了一些,還沒有到勁道彈牙,軟中帶韌的程度。
而且由於是手工做的麵條,所以外觀上還是有些許的瑕疵。但這也是沒有辦法的事情
其實前世冷麵一般是需要用壓麵機。
這樣不僅壓製出來的麵條更有韌性,外觀上也特彆均勻,而且最為重要的是在機器運轉的時候,摩擦生熱還可以讓麵條至熟。可是那東西他可做不出來。
如今也隻能通過手工來不斷的進行改進,爭取可以達到和前世他吃到的相差不大的口感。
“叩叩叩”書房外傳來了敲門聲。
在經過他的同意後,賀成走了進來。
“大人,您之前讓我們查一下當時看守村民的那些官兵的行蹤,已經查到了。”賀成彙報道。
之前那幾個據說爆發瘟疫的村子,如今經過證實,村民並非因瘟疫而亡,而是中毒而死。而如今他僅有的線索也就是當時看守村子的官兵了。
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