“大人，您看如何？”
即使今天沒有人再來找他，王茂平也是沒有空閒的時間。如今他已經來到了廚房的旁邊，準備看一看最近江家父子的成果。
前段時間發好芽的麥子，已經被烘烤乾，並且用石磨粉碎為七成粗粉，三成細粉。那些蛇麻花已經被丁樂旗送了過來，接下來就需要進行糖化。
將麥粉，米粉、蛇麻花、石膏、水按照配比放入火膛上的鍋中，不斷地升溫，保溫，再升溫，再保溫。讓澱粉轉化成糖，同時產生一些糊精。
當然這些，王茂平沒有辦法和江望業去解釋。畢竟他就是照著書上的內容去指揮。
不過顯然江望業作為對釀酒有一定心得的大廚，不僅執行力好，對於過程的理解，火候的掌握，也比他要深刻，倒是省著他多費口舌。
為了避免出現什麼遺漏或者差錯，即使是過程繁瑣，耗時很長，王茂平也是守在一旁。
表麵上看起來，目光一直盯著爐灶的方向，但腦海裡不斷地比照著邊角料的書籍內容。
當然在這個過程之中還有酵母的培養，用加過蛇麻花的麥汁，來培養酵母。需要注意的地方，王茂平也都詳細的告知了江家父子。如果真成功了，這也可以成為肇原府麥酒以後的酵母菌種！
“也不知道這酒到底是什麼味道。”這方子是大人在幾年前從一個夷人那裡得到的。
江家父子都沒有去懷疑。一方麵，他們都不是多事之人，奉行的就是將自己的事情做好。
另一方麵，這做法和他們所知的麥酒還是有很大區彆的。所以從夷人那裡得來的，也能夠解釋釀造方法不同的原因。
“誰知道呢！”畢竟這一世王茂平也還沒有喝過。說不準釀出來的味道，究竟如何。
等今天能做的都已經完成，王茂平也準備回房休息，明天再來看一看成果。躺在床上的時候，還是覺得他好像忘了一件什麼事情。
王茂平努力的想了兩秒鐘，翻個身便睡了過去。
等第二天，檢查完培養酵母的進展之後，王茂平也放下心來。等徹底的培養完成，就要進行發酵了。
來到院子中，看到了張衛的身影，他總算是想了起來。
“張護衛，你之前是不是有話對本官說？”他記得好像被丁樂旗的突然到來給打斷了。怪不得這兩天，自己總感覺忘了什麼。
“是！”張衛看王茂平這兩天一直在忙，也就沒有打擾。畢竟在他看來，並不是一件大事。
“什麼事？隨我去書房說吧。”
到了書房，張衛終於將那天沒有說完的話，講了出來。原來，將那塊石頭送回去之後，白天的時候，莊子的人也去到了董家。
張衛自然是要去聽一聽的。結果就發現他們是來送所找到的奇石。一箱子的石頭，把董員外都給看笑了，當然是氣笑的。
直接甩出來了一句“連人帶石頭都回去吧！”
其實對於那些莊子上的人來說，也非常的無奈。畢竟找了那麼久，所謂的寶貝可是一直沒找到。
他們隻知道是奇石，但怎麼個奇法，也沒有親眼見過，隻能儘量去尋找。隻可惜，都不是主家想要的。
但是來彙報，總不能空著手吧，於是就把平日裡收集到的一些自認為“奇”的石頭，一起送過來。有些奇在不認識，有些嘛，則是奇形怪狀。