南枝的個人直播間跟著他們離開學校場景後。
對準學校食堂的主直播間鏡頭,就隻剩下賴粱繼續講課的身影——
這堂課講到後半段,賴粱終於開始親自上陣。
他先讓助手,把他的刀袋拿出來。
刀袋在案板上鋪開,一把把雪亮銀刃出現在大家視野內,引來陣陣驚呼。
賴粱很是自豪,又順口講起這些刀收集起來是多麼困難,是他飛遍整個r國,遍尋鑄刀大師打造出來的絕佳利器。
10多分鐘過去,賴粱意猶未儘地結束了他的故事,從其中挑選出一把。
隨後,又是他的助手露麵,負責將一個冷凍箱抬上來。
一打開,裡麵是足足半條完整的金槍魚。
“這是全世界最頂尖的食材之一,在我的餐廳,一份金槍魚可以賣到四位數。”
賴粱簡單明了地用價格說明了這道菜的珍貴。
幾千塊隻為了吃魚?
這話落在村小的孩子們耳裡,簡直是不可思議的。
他們甚至往後退了半步,用近乎敬畏的眼神看著那條魚。
賴粱擺擺手
“不用怕,再貴也不過是人吃的食物而已。接下來,我會邀請三位同學,上來品嘗金槍魚刺身的味道,有自願的嗎?”
孩子們互相看著對方,都有些膽怯。
賴粱笑著搖搖頭,乾脆點了前排的三個孩子。
等孩子們出列站在他跟前,他沒有著急,而是進行了一係列淨手、擦刀的工作,氛圍格外的嚴肅。
三名學生肩膀緊緊貼著,都有點不敢大聲說話了。
和南枝一上課時,洋溢著快樂笑容的小臉兒形成了鮮明對比。
賴粱沒覺得不對,他反而認為,這才是真正的尊重。
又是10分鐘過去,他的準備工作結束,終於開始下刀。
一片片粉嫩的金槍魚片出現在案板上。
孩子們沒敢動手。
還是賴粱抬手示意
“用筷子,蘸點醬油。”
三名孩子小心翼翼地拿起筷子,按部就班地動作。
從沒有吃過生魚片的孩子們,在入口的那瞬間,感覺到冰涼涼的觸感,險些就吐了出來!
但他們想著這金槍魚的價格,硬生生忍住,將它們咽了下去。
孩子們的窘迫把賴粱逗得哈哈大笑
“是不是不太適應?沒關係,多吃幾口就能接受了!”
孩子們照著他說的做了。
的確,他們慢慢適應了金槍魚的口感,開始品嘗出其中的美味。
能夠做到米其林三星的賴粱,水平自然不會差。
他的食材、手藝,都堪稱頂級。