掛著廚師圍裙的威廉也是準時出餐,
將用圓形陶瓷餐盤盛放的菜品端了過來,騰騰熱氣不斷上冒,似乎剛從熱射病腹爐間出鍋,時間卡得剛剛好。
雖然香味很濃,但食物的造型與擺盤卻讓主廚皺著眉頭
這一碗易辰生前世界的街邊小吃「腸粉」。
對於眼前馬戲團的眾人來說,屬於一道絕對陌生的菜品。
而且眾人眼前的腸粉並非白色,而是粉嫩間透著黑色斑點的粉皮,看上去就更怪,至於裡麵包裹的是什麼餡料就更加不得而知。
另外,在餐盤邊緣還擺放著兩粒葡萄,肉眼看上去與腸粉很是不搭。
鑒於威廉還是一位新人,主廚提米也是提前拉低的心理預期,眼前的菜勉強能夠接受,願意品嘗。
“菜品的名稱?”
“這個……我希望提米主廚能先品嘗後,我再告知名稱。因為我想保留內餡的神秘感,這樣才會在進食過程中獲得更多的驚喜。”
“嗯,行吧!那我就來試試看。”
“請品嘗吧。”
提米主廚摘
嘎嘰嘎嘰~舌頭表麵的小手結構進行糅合,使得舌尖呈現出尖刀狀,切下腸粉的一部分。
切開瞬間,一股星河居然順著蒸汽噴出,湧蕩於用餐區域。
內陷居然流溢著星光色澤,同時還遍布著大腦的紋路。
提米主廚的表情不變,利用沒有味覺的舌尖將食物卷入口中,當牙齒即將落下而準備咀嚼時,站在對麵的威廉連忙側身躲開。
啪嘰!
某種刺激性的強烈味道在口腔炸開,
鮮美、刺激、麻辣甚至感覺有某種東西在口腔間猛烈撞擊,以至於主廚沒辦法完全閉上自己的嘴巴。
唰!
難以置信的大量汁液噴濺而出,射得對麵滿地都是。
唔!主廚意識到自己的失態,立即拿出胸巾來堵住嘴巴。
緊跟著,凱瑟琳與佐克也都出現類似的情況,但他們並沒有生氣,而是瞪大眼睛,甚至能隱約看到他們的眼瞳間有著星幻流過。
“好吃!”
“哇!這是什麼口感,為什麼會爆漿啊!”
提米主廚在完全吞咽後也感覺出內陷的不對勁,“你是故意讓食物達到爆漿效果的還是不小心的?”
“我是故意的,這樣才能完全體驗用餐的樂趣。”
“菜名。”
“「癲癇性爆漿辣味腸粉」。”
“你使用的辣椒似乎不出自後廚,我這裡並沒有這種刺激度的辣椒……簡單介紹一下你的菜品吧。”
“好!如你們所見。
「粉皮」為雙層結構,外層為羊群臍帶,屬於最鮮嫩的結構能確保口感。內層則采用紳士之皮間過濾出來的可食用皮層,主要起到限製作用。
色澤雖然不好看,但這種搭配能讓粉皮兼具柔嫩與韌性兩種口感,也隻有這樣才能限製住暴躁不已,隨時都想要噴濺的肉餡。
肉餡,我采用了三種不同的物質製作而成。
首先是保持著神經傳遞效果的癲腦組織,能夠最大程度刺激味蕾。
再利用骨質鐵鏈的碾磨粉混合辣椒來產生一種複合型的刺激辣味粉劑,大幅提高刺激感為後續的爆漿做準備。
最後則是蘊含著星辰的肉體混合水分偏多的蔬菜,通過高強度的壓縮而形成。
在上述兩種調料的作用下肉餡處於一種隨時都可能炸裂的活化狀態,一旦牙齒咬破束縛肉餡的粉皮,爆漿效果就將實現。”
“嗯!很不錯的創意,隻是這個搭配有點不好,葡萄這種水果為什麼要放在旁邊?”
“不,這也是一種肉食。
我利用剝離的葡萄皮包裹著彆的東西,不但能解膩還能快速清除殘留於口腔的辣味,能夠以全新的狀態進行下一輪進食。”
主廚試著將葡萄放入口中。
啪!一股冰冷透徹的湖水在口腔間濺射開來,撫平味蕾,淹沒辣味。
“好!”
(本章完)